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工作地点:
列表 明细
薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:山东-枣庄 食宿:提供食宿

岗位职能:全面负责厨房的组织、指挥和运转管理工作,通过设计和生产富有特色的菜点产品吸引客人,并进行食品成本控制,为公司创造最佳社会效益和经济效益。具体职责:1、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定的成本生产优质产品。2、根据公司餐饮的经营目标和方针以及各项生产任务指标,根据各餐厅的特点和要求,负责各餐厅菜单和厨房菜谱的筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作。3、协调各厨房工作以及厨房与其他部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和工作调动。4、根据各岗位生产特点和餐厅营业状况,编制厨房工作时间表,检查下属对员工的考勤考核工作。5、督导各厨房管理人员对设备,用具进行科学管理,审定厨房设备用具更换添置计划。6、定期听取各厨房的工作汇报,及时处理运行工作中出现的问题。7、审定各厨房工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程度及其标准。8、负责菜点出品质量的检查、控制工作,亲自烹制高规格以及重要宾客的菜肴。根据不同季节和重大节日,组织特色食品节,推出时令菜式,增加花式品种,以促进销售。9、定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,不断提高厨房的生产质量和经济效益。10、主动征求客人以及餐厅对产品质量和生产供应方面的意见,采取有效的改进措施,负责处理客人对菜点质量方面的投诉。11、参加公司及餐饮部召开的有关会议,保证会议精神的贯彻执行,负责召开厨房工作会议。12、巡视检查各岗位出勤,班次安排及工作职责的执行情况,检查厨房用具及设备设施的清洁,安全及完好状况,检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,发现问题及时安排解决。13、定期实施厨师技术培训。组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核,制定值班表,评估厨师工作,对厨师的晋升调动提出意见。14、完成上级

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:面议

 job overview职位概述Responsible for all activities relevant to the Front Desk such as the reception, check in / out, rooming of all Hotel guests, foreign exchange and assisting them with inquiries.  负责所有与前台相关的活动,如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等。Duties and Responsibilities工作职责Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity  随时以友好和乐于协助的态度迎接客人,并尽量了解和称呼客人的名字。Registers and rooms all arrivals according to established procedures按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责本部门文件的打印、传递及酒店的油印工作。2.负责酒店员工定期体检及暂住证的办理。3.负责核对各部门每月考勤表。4.根据培训安排进行资料的印制工作。5.生日会及其他员工活动的照像工作。6.定期更换员工宣传栏的内容。岗位要求1.高中以上文化程度、懂得电脑操作,应届生亦可。3.有一定的应变处理问题能力、积极配合部门工作。4.身体健康、精力充沛、五官端正。一旦录用,公司提供优良的福利待遇:   免费提供员工公寓;免费三餐;入职即享五险;完善的晋升、加薪政策;工龄补贴(最高到300元);全勤奖;夜班补贴;高温费;年终奖+高额年终服务奖;每年一次全员国内游;优秀员工境外游;重大节假日福利发放等。

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