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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 2万-3万 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:澳门特别行政区-澳门特别行政区 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助厨部主管保证出品的品质;2.厨房的人员管理;3.厨房的环境卫生管理。岗位要求1.初中以上学历,同岗位工作经验5年以上;2.年龄25-35岁,男性;3.有良好的卫生习惯;4.性格开朗,做事主动积极,有责任心。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:澳门特别行政区-澳门特别行政区 食宿:提供吃

·         Minimum 3 years related experience in a luxury hotel or relevant industry·         Responsible for managing Western Kitchen operation and able to work on shift·         Initiative, creative and good in quality control·         Able to work independently and as part of a team·         All round experience of all sections of a kitchen·         Ability to work to current health and safety requirements

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:澳门特别行政区-澳门特别行政区 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.3年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:澳门特别行政区-澳门特别行政区 食宿:提供吃

 Responsibilities & Requirements:

薪资: 1.2万-1.4万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:澳门特别行政区-澳门特别行政区 食宿:提供吃

 職責 Responsibilities- 組織編制菜譜,並對食品成本進行控制及管理To organize the formulation of the menu and food cost control and management- 創建定期,季節性和節日菜單Create periodic, seasonal and festive menus- 執行公司的食品準備,生產和分配控制標準Enforce company's standards of food preparation, production and portioning controls- 確保良好的食品和衛生標準 Ensure good quality of food and hygiene standard- 領導,管理和發展所有廚房團隊成員Lead, manage and develop all kitchen team members 資格 Requirements- 6年以上法國菜工作經驗, 及3年以上領導職務Minimum 6 years’ experience in French Fine Dining Cuisine with at least 3 years in head role- 良好的溝通技能及領導能力Good communication skills and leadership- 具有良好的團隊協作精神,出色的人際交往能力,誠實可靠A good team spirit of collaboration, excellent interpersonal skills, honest and reliable- 在國際連鎖酒店或相關餐廳工作經驗者優先 Relevant working experience in international hotel chains or concept restaurants is preferable

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:其他
地区:澳门特别行政区-澳门特别行政区 食宿:食宿情况

1.有相关工作经验5年以上,有韩,法、日式铁板烧经验的皆可优先考虑。2.能熟练掌握铁板烧技巧流程,出品菜肴精致。3.能和顾客 交流互动,懂日语或英语者优先考虑。

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