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薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:澳门特别行政区-澳门特别行政区 食宿:食宿情况

从这里开启您与澳门瑞吉金沙城中心酒店的职业生涯瑞吉为万豪国际集团拥有的 30 个知名酒店品牌的其中一个品牌。作为全球领先的酒店集团,我们为员工提供无尽的机会,您职业生涯的下一步,可能会带领您走向最出色的冒险旅程。澳门瑞吉金沙城中心酒店位于澳门路凼连贯公路,我们现正招聘助理总厨(西餐)之职位。Key Responsibilities:-Responsible for the quality of all food prepared in the kitchens he supervises. He constantly inspects taste, temperature and visual appeal. He makes sure that all dishes are uniform and that established portion sizes are adhered to- Responsible for hygiene standards with the Steward Coordinators, in all kitchens, store room, refrigerators and work areas- To work closely with the Chef de Cuisine on the development of food cost and quality control procedures-Be aware of duty of care, and adhere to occupational health and safety legislation, policies and proceduresJob Requirements:- Minimum requirement of High School graduate. Completed Technical education in Hospitality or Culinary school is preferred- Good command in both Chinese & English- At least 5 years kitchen experience in 5 Star Hotel at supervisory level, with a minimum of 3 years as Sous Chef工作申请 : http://bit.ly/2uXuyL9 万豪国际被«财富»杂志,DiversityInc及最佳职场研究所一贯评为全球卓越雇主。以了解更多公司文化及职业机会,请浏览www.marriott.com/careers。 聊天,互动及跟随我们的社交媒体 。 Facebook    https://www.facebook.com/marriottjobsandcareersTwitter        

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:澳门特别行政区-澳门特别行政区 食宿:食宿情况

澳门喜来登金沙城中心大酒店位于澳门路凼连贯公路,我们现正招聘助理总厨(意式)之职位。工作职责:- 负责厨房的高效和顺利运作。控制、 检查和监督厨房运作。- 确保所有出品持续维持于最高水平。- 负责培训所有相关工作人员的职能。- 协助行政助理总厨处理日常运作和并在他缺席时代替他的所有的职责。- 必须具有能力和积极性去创造新的菜肴。- 对所有食品的生产及演示建立有效的标准。- 参与产品的开发和确保厨房的顺利运作及工具卫生等健康问题。- 参与同事间的沟通并带领他们有效率地工作,成为同事们专业及纪律的好榜样。-向所有同事提供相向的沟通桥梁,确保制定程序稳定实行。职位要求:- 高中毕业或在酒店/烹饪学校完成技能教育。- 具实践经验,能展示优秀的烹调技术。- 对不同菜肴有良好的知识。- 能监督下属,愿意并且能够培养和激励员工。- 为下属提供在职培训以逹至设定的标准。- 至少5年在5星级酒店厨房的督导经验及最少3年助理总厨的经验。工作申请 :http://bit.ly/2uPVzvj万豪国际被«财富»杂志,DiversityInc及最佳职场研究所一贯评为全球卓越雇主。以了解更多公司文化及职业机会,请浏览www.marrio

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:澳门特别行政区-澳门特别行政区 食宿:食宿情况

 从这里开启您与澳门喜来登金沙城中心大酒店的职业生涯喜来登为万豪国际集团拥有的 30 个知名酒店品牌的其中一个品牌。作为全球领先的酒店集团,我们为员工提供无尽的机会,您职业生涯的下一步,可能会带领您走向最出色的冒险旅程。澳门喜来登金沙城中心大酒店位于澳门路凼连贯公路 ,我们现正招聘助理总厨(饼房)之职位 。工作職責: - 負責廚房的高效和順利運作。控制、 檢查和監督廚房運作及具實踐經驗- 負責培訓所有相關工作人員的職能。- 協助助理總廚處理日常運作和並在他缺席時代替他的所有的職責- 根據標準程序,配方卡,照片和指示準備和烹飪食物。- 參與產品的開發和確保廚房的順利運作。- 參與食品質量,口味,演示和食品用量的控制。職位要求:- 高中畢業或在酒店/烹飪學校完成技能教育- 良好中文及英文- 具實踐經驗,能展示優秀的烹調技術- 必須具有能力和積極性去創造新的菜餚和對所有食品的生產及演示建立有效的標準。 - 能監督下屬,願意並且能夠培養和激勵員工。 - 必須具備實踐經驗的技術,並為下屬提供在職培訓以逹至設定的標準。- 至少5年在5星級酒店廚房的督導經驗及最少3年助理總廚的經驗工作申请 :http://bit.ly/2uPVzvj  万豪国际被«财富»杂志,DiversityInc及最佳职场研究所一贯评为全球卓越雇主。以了解更多公司文化及职业机会,请浏览www.marriott.com/careers。 聊天,互 动 及跟随我们的社交媒体 。Facebook https://www.facebook.com/marriottjobsandcareers

薪资:10001-15000 经验:不限 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:澳门特别行政区-澳门特别行政区 食宿:食宿情况

岗位职责1.协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3.负责厨房卫生工作4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1.中技以上文化程度2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:澳门特别行政区-澳门特别行政区 食宿:食宿情况

 要求:年龄40岁以下,有相关工作经验5年或以上,负责,劏鱼刺身制作等相关出品,工作认真,有责任心。

薪资:6001-8000 经验:3年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:澳门特别行政区-澳门特别行政区 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.3年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:20001-30000 经验:5年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:澳门特别行政区-澳门特别行政区 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助厨部主管保证出品的品质;2.厨房的人员管理;3.厨房的环境卫生管理。岗位要求1.初中以上学历,同岗位工作经验5年以上;2.年龄25-35岁,男性;3.有良好的卫生习惯;4.性格开朗,做事主动积极,有责任心。

薪资:10001-15000 经验:10年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:澳门特别行政区-澳门特别行政区 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验8年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在星级饭店工作不得少于8年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:澳门特别行政区-澳门特别行政区 食宿:食宿情况

1.有相关工作经验5年以上,有韩,法、日式铁板烧经验的皆可优先考虑。2.能熟练掌握铁板烧技巧流程,出品菜肴精致。3.能和顾客 交流互动,懂日语或英语者优先考虑。

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