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工作地点:
列表 明细
薪资:8001-10000 经验:不限 企业类型:
地区:北京-海淀区 食宿:提供住

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.高中以上学历。2.有5年厨房工作经验和2年厨房管理经验。3.能吃苦耐劳。

薪资:8001-10000 经验:3年以上 企业类型:企业类型
地区:北京 食宿:提供吃

工作职责:管理前台员工确保所有财务收银的程序处理解决客人投诉,以高质量的待客之道及专业精神处理和客人的每一次互动工作要求:熟练的英语口语,书写及阅读能力良好的沟通能力及电脑使用能力优秀的领导能力及人际交往能力有奢华五星级酒店工作经验及海外工作经历者优先考虑 

薪资:8001-10000 经验:3年以上 企业类型:(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资:8001-10000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成餐厅所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.按照餐厅经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.对所负责餐厅人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析餐厅经营情况并上报主管领导。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐厅预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。

薪资:8001-10000 经验:3年以上 企业类型:
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的酒店管理及会所管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。7.英语口语良好。

薪资:8001-10000 经验:3年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握前厅内的设施及活动,监督及管理前厅内的日常工作;2.安排员工班次,核准考勤表;3.对前厅服务员进行定期培训,确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行;4.经常检验餐厅内的清洁卫生,员工个人卫生,以确保宾客的饮食安全;5.与宾客保持良好关系,协助营业推广、征询及反映宾客意见和要求,以便提高服务质量;6.与厨师长联系有关菜单准备事宜,保证食品 控制在最好的水平;7.及时检查前厅设备的状况,做好维护保养、餐厅安全和防火工作。岗位要求1.具有良好的沟通能力、亲和力、语言表达能力强2.形象好,有一定的英语基础,能够按酒店规定的服务程序与标准,为宾客提供优质的服务。

薪资:8001-10000 经验:不限 企业类型:
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1进行酒店管理工作,完成餐厅所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.建立健全餐厅组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析餐厅经营管理情况,收集同行业和市场信息。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。任职要求有越南菜 东南亚菜系经验者优先考虑

薪资:8001-10000 经验:不限 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:北京 食宿:提供住

 岗位职责:1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并参加服务工作;3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;

薪资:8001-10000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、全面负责餐饮业务的运营策划工作;2、结合店面经营实际情况,适时推出营销方案;3、完成上级领导交办的其他工作。任职要求:1、三年以上餐饮行业同岗位工作经验2、有系统性的营销方案3、熟悉北京地区的餐饮市场形势

薪资:8001-10000 经验:3年以上 企业类型:
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助餐厅负责人进行餐厅管理工作,完成餐厅所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助餐厅负责人经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助负责人建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的餐厅工作系统。4.协助负责人协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析餐厅经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助负责人有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓东南亚菜系烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有餐厅预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力。

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