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薪资:5001-6000 经验:3年以上 企业类型:
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

岗位职责1.装饰蛋糕的表面,根据要求切好或整形,在蛋糕表面铺好糖粉。2.根据菜谱准备厨房各部门所需的糕点。3.准备各种制作糕点所需馅料。4.搅拌、揉和各种制作馅饼、糕点和其他糕点的生面并使之成形。5.制作开餐时所需的各种零点糕点及特式糕点。6.负责控制烤箱的温度和时间。7.搞好并保持工作区域和各种机器设备的清洁工作。岗位要求1. 高中以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事糕点制作工作经验3年以上2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。3. 熟练糕点制作工艺及高超技能。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:面议

岗位职责1.负责辅助经理做好餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率, 最大限度赢得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.辅助部门经理制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.三年以上餐厅管理岗位工作经验,有四星级以上酒店日餐厅经验者优先考虑;2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;3.具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作;4.掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行;5.具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力;6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;7.有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度,3年以上同岗位工作经验, 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.良好的沟通组织能力,有很好的客户关系。4.熟练使用办公软件

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:北京 食宿:面议

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资:4001-5000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责:一、负责食堂烹调制作,增加花色品种。二、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。三、协助厨师长做好食堂工作,参与菜谱的制定。四、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。五、保证员工能按时开饭。六、采购用料的验收、核对数量及品质。七、搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒。八、协助厨师长一起做好安全防范工作,定期消毒。九、完成厨师长临时交办的其他任务。岗位要求:1. 男,至少三年以上从事员工餐厨师的工作,有厨师证者优先考虑。2. 身体健康,无不良嗜好,听从上级领导安排。

薪资:6001-8000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责1.调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工。2.保持并发展客户关系。3.参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作。4.检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。5.组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。6.审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告。7.定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训。8.完成上级特别指派的任务。岗位要求1.基本素质:具有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德。2.自然条件:身体健康,仪表端庄大方。3.文化程度:大专以上学历,具有餐饮管理,市场营销学等方面知识。4.外语水平:具有高级英语水平。5.工作经验:3年以上西餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求。6.特殊要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作。7.具有国际联号工作经验优先考虑。

薪资:4001-5000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。岗位要求1.高中以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.2.有3年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资:5001-6000 经验:3年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:北京-朝阳区 食宿:提供住

 § Supervising Associates - Supervising and managing associates. Managing all day-to-day operations. Understanding associate positions well enough to perform duties in associates' absence.监督员工 - 监督管理员工的日常工作:管理日常运作,熟悉了解各岗位工作内容,在员工缺席的情况下履行其职责;§ Assign and ensure work tasks are completed on time and that they meet appropriate quality standards分配及确保工作任务按时完成,同时符合相应的质量标准;§ Welcome, acknowledge and serve all guests according to company standards, anticipate and address guests’ service needs, assist individuals with disabilities, and thank guests with genuine appreciation.根据公司标准欢迎、致谢和服务所有客人,预测和解决客人的需求,帮助残疾人士,并感谢客人创造的价值;§ Inspect grooming, attire of ladi

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供食宿

Key Responsibilities主要职责Ø In absence of Manager Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时负责交班说明,确保了解酒店的各项活动和运营要求。Ø During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。Ø Supervises the receiving and storage of kitchen goods负责接收和存储厨房物品的管理工作。 Required Skills

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5.负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.具备相应的从业经验3年。2.身体健康,作风正派。3.能够熟练使用边锅、地灶。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

急聘西餐厅主管!!!职位职责1.协助管区经理做好管区日常工作管理、人员管理,落实各项任务的完成情况。2.协助管区经理做好本管区员工的工作技能、工作 流程及岗位服务英语的培训工作,关心员工日常思想动态,解决员工矛盾,做好员工思想工作,使之保持良好的热情待客及岗上服务状态 。3.负责管区服务质量工作保持良好状态,为宾客提供优质服务。4.解决宾客投诉,负责重要VIP客人的接待及就餐活动的服务保障。5.按期参加部门工作例会,按时组织召开管区班前会,做好店内信息及经营等事项的上传下达工作 。6.完成领导交代的其他工作任务。任职条件

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:北京 食宿:提供食宿

1.         严格按照操作规程制作,使菜品的感观、味道、规格符合标准要求。2.         熟知厨房设备的性能及操作程序,杜绝违章操作。3.         严格执行国家食品卫生法,做到腐烂、变质的原料不加工,不使用,做好原料的储藏,禁止浪费。4.   熟悉食品卫生基本常识,了解营养学一般原理,能够熟练操作厨房各类设施;工作认真负责,具备一定的烹饪水平和菜品创新能力。

薪资:4001-5000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助餐饮部经理进行管理工作,完成部门确定的各项目标2.协助上级领导严格执行服务操作规范、工作流程。3.做好餐厅的人员培训以及服务工作。4.定时巡查餐厅内部安全卫生情况并及时上报。岗位要求热爱服务行业,品貌端正,具备3年以上同岗位工作经验

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助餐饮总监进行餐饮管理作,完成酒店所确定的各项目标并领导分部门的工作。2.协助餐饮总监制定餐饮经营方针、管理目标,规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行3.协助餐饮总监协调部门间的关系,对分部门管理人员进行考核、评估。4.分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为管理层决策提供参考。5.协助制定餐饮月度、季度及年度促销方案,确保利润最大化。岗位要求1.具有同岗位工作经验者优先。2.熟悉餐饮市场。3.良好的领导力及沟通能力。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:
地区:北京 食宿:食宿情况

 岗位职责1.带领员工为客人提供专业、周到的服务2.时刻带领团队执行最高的服务标准3.熟知餐厅的产品以及服务流程4.深入理解餐厅的理念,并对员工进行培训5.熟练地掌握收银系统6.与供应商保持良好的沟通,做好采购和控制成本的工作7.与财务部协作做好月度盘点岗位要求1.通晓西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:
地区:北京 食宿:面议

岗位职责1.带领员工为客人提供专业、周到的服务2.时刻带领团队执行最高的服务标准3.熟知餐厅的产品以及服务流程4.深入理解餐厅的理念,并对员工进行培训5.熟练地掌握收银系统6.与供应商保持良好的沟通,做好采购和控制成本的工作7.与财务部协作做好月度盘点岗位要求1.通晓西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

工作地点可接受外派,1.在部门经理/主任的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。3.加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。4.加强公关意识,广交朋友,树立本部门良好的形象,有一定客源。5.熟悉业务,在工作中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。6.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。7.作好每位员工的考勤排休工作,严格把关,不徇私情。8.合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好服务和清洁卫生工作。9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。10.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理/主任反映。11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。12.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向部门经理/主任汇报。13.负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。14.召开班前班后会议,落实每天工作计划。15.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每季优秀员工的依据。16.积极完成上级经理交派的其他任务。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

三、餐饮部经理岗位职责全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转管理,确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制。1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制

薪资:2001-3000 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

负责厨房菜品切配制作,干净利索,有经验者优先

薪资:3001-4000 经验:3年以上 企业类型:企业类型(五星/准五星)
地区:北京-东城区 食宿:食宿情况

Join us now? Well, as Member of Parkplaza Wangfujin Beijing, you‘re our first point of contact for visiting guests, right in the heart of it all. That‘s quite a big deal in regent land. You‘ll be the one who meets and greets, and helps to make sure guests have a memorable stay for all the right reasons.ü           Have at least 1 year Luxury or 5 stat hotel working experience ü           Good Communication skills and service sense ü           Good English abilityü           Skillful on handling complainü           Energetic and Team work In a nutshell, you‘ll make everything run smoothl

薪资:3001-4000 经验:3年以上 企业类型:企业类型(五星/准五星)
地区:北京-东城区 食宿:食宿情况

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薪资:6001-8000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟练掌握日式,铁板烧厨房设备的操作,并能迅速解决突发问题2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求3.高效完成上级安排的工作岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业;2.必须具备3年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系;5.男女不限!

薪资:10001-15000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责监督餐饮部全面工作,对部门的出品、服务质量和各项经营指标的完成负责。2、检查部门人员的日常工作和服务质量。3、组织厨师长定期分析菜单,收集和反馈客人对菜品质量的反映和要求,调整菜单品种,确保菜单和产品销售适应市场需求变化。4、发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,采取有效的激励手段,抓好员工队伍建设,做好员工培训及督导工作。 任职要求:1、  女性,大专以上学历,身高1.65米以上;2、  相关工作经历3年以上;3、  形象气质佳,沟通能力强,普通话标准,反应灵敏;4、  具备较强的协调能力、执行力和应变能力。 福利待遇

薪资:8001-10000 经验:3年以上 企业类型:
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的酒店管理及会所管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。7.英语口语良好。

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