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工作地点:
列表 明细
薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供食宿

1.负责餐厅经营服务工作,对收入情况进行分析,每月拟写经营分析报告。2.根据公司考勤管理规定,做好员工排班及考勤工作。3.负责检查餐厅所用设备设施运转情况,并对部门设备设施的保养记录情况进行检查。4.制定每月部门培训计划,每周组织员工进行培训,并对员工进行考核,不断提高员工的自身素质和工作技能。5.随时与客人沟通,了解客人对菜品、服务的意见和建议(填写宾客意见卡),发现和纠正服务中出现的问题,不断改进对客服务工作。6.了解本部门的日常运营物品、酒水的使用情况,每日检查部门物品盘点情况。每周对物品报损单进行审核,上报中餐部。确保备用品完好清洁且无破损,对小件物品每日检查餐具破损情况,每周上报中餐部进行报损。7.根据季节差异、客人需求提出合理化建议;积极听取客人对餐厅服务和菜品的评价,及时反馈给厨师长,满足客人的需求。8.协助领导做好重要接待活动(如高标宴会、贵宾接待、美食节)的落实工作。9.检查管理体系文件的记录和实施情况,督导员工按体系文件的要求工作。10.部门遇有重要客人的接待工作,根据接待要求合理安排好员工的工作,同时了解重要客人用餐信息,协助领导制定接待方案并与相关部门进行协调,确保接待工作的顺利完成。11.完成领导交给的各项工作。

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京-东城区 食宿:面议

Manager:Responsibilities:·        Manage the restaurant directly to ensure itsrunning.·        During work, set up the highest income standardby focusing on the sales and service given by operation department.·        Manage the operation department to achieve orexceed the expectation of budget.·        Active with the interaction with customer togain the feedback of food and service. Working on solving and respondingproblems and complaints of customer timely and effectively.Qualifications:·        8 years working experience of westernrestaurant  and at least 2 yearsexperience of restaurant manager.·        With professional operating knowledge andtraining abilities.·        Fluently both in English and mandarin.

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:企业类型
地区:北京-大兴区 食宿:提供食宿

1、工作职责(1)在酒店管理系餐饮管理教研室承担餐饮模块实操课程的教学任务;(2)积极参与教案、教材建设;(3)积极参与学校及系组织的各种备课、培训、教研、讲座和会议等活动;(4)完成领导交办的其他工作。2、任职标准(1)学历:本科及以上学历;(2)工作经验:五星级品牌酒店三年及以上中餐厅经理工作经验。(3)普通话标准,良好的英语沟通能力,授课生动活泼,愿意长期致力于酒店教育行业。享受学院带薪寒暑假待遇。我们将为您提供具有市场竞争力的薪资,并提供食宿。中瑞酒店管理学院的大家庭欢迎您的加入!

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:北京 食宿:食宿情况

职责:负责集团旗下酒店餐饮功能在筹开阶段的规划设计,包括厅面及厨房。负责协助集团旗下酒店餐饮相关工作。任职要求:全面的餐饮运作及管理经验。

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京-宣武区 食宿:提供吃

1.8至10年厨房工作经验 2. 3-4年厨师长从业经历 3.深入了解西方文化/国际烹饪 4.具备良好的亚洲风味基本知识 5.必须依据万豪酒店39点检查表核证的品安全和卫生标准 6.能够对包括肉房和饼房的培训和监督 7.能灵活有效并专业的解决问题

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