主要职责： 1、负责制定并实施集团餐饮服务规划，包括菜品开发、餐厅布局和设备设施的配置等； 2、负责管理和指导餐饮团队，包括菜品制作、餐厅服务、成本控制等； 3、确保餐饮服务的质量和满意度，并定期进行客户满意度调查； 4、 负责制定和实施餐饮员工培训计划，以确保员工具备良好的服务意识和技能。 职位要求： 1、 具有5年以上餐饮行业工作经验，大专及以上学历，有高端会所中餐餐饮管理经验优先； 2、 熟悉餐饮服务规范，具有菜品制作和餐厅管理经验； 3、 具备较强的沟通、协调和领导能力和团队合作意识； 4、具有抗压能力和应变能力，能够应对复杂多变的餐饮服务环境； 5、熟练掌握餐饮服务流程和技巧，具备一定的审美能力； 6、 热爱餐饮行业，对美食有浓厚的兴趣，具有很强的审美和品味能力。

岗位职责 1、协助酒店总经理进行酒店管理工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2、协助总经理制定酒店经营方针、管理目标，领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3、协助总经理建立健全酒店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导分管部门岗位责任制的落实，创造一个高效率运行的酒店工作系统。 4、协助总经理协调部门间的关系，对分管部门管理人员进行考核、评估。 5、开展调查研究，分析酒店经营管理情况，收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考。 6、负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系，与各界人士保持良好的公共关系。 7、协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况，深入分管部门督导工作情况，及时发现问题并督办。 岗位要求 2、具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3、精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5、善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6、具有与餐饮业有关人士进行联系的能力。

职位内容 1、检查全国连锁高奢私宴店的经营管理工作，对各项经营管理指标负责。 2、提出经营管理思路，协助确定年度经营计划，并指挥落实。 3、协助建立健全的内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势，协调制定各服务产品价格体系。 6、审定市场营销方案，不断开拓市场。 7、提高管理绩效、服务质量。 职位要求 1、大专以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2、从事相关工作10年以上，具有6年以上相关管理经验，有高奢私宴筹建、开业经验优先。 3、熟悉服务及管理流程，善于成本控制。 4、具有良好的沟通协调能力、管理和团队建设能力，领导力。

1、负责餐饮部中西餐厅、茶市、宴会厅的日常营运管理工作； 2、制定并实施餐饮经营的所有计划，实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、协调部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定美食节、餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 6、负责制定完善餐饮部各项服务标准与操作规程，保证服务质量，达成客户满意； 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验，善于交际。 2，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶市的技能及管理技巧。 3、具有良好的统筹管理、较强的责任心及抗压能力

配合总经理全面负责餐厅市场销售工作： 1.执行餐厅年度销售计划（包括并不限于To B/To C），并完成任务目标。 2.参与制定餐厅新的年度销售计划并将其细化为一系列具体且可衡量的分段计划，确保其能被有效施行。 3.寻求增值业务的机会以增加销售利润并更好地预测及了解客户需求。 4.业务拜访，发展潜在市场，同时与重要客户保持联系。 5.接待客户进行实地考察及熟悉场地，并与运营团队沟通，以提供相关建议并寻求支持。 6.与市场营销顾问/供应商密切沟通联系，确保各个阶段的营销计划有效施行，在过程中提出优化建议。 7.根据市场需求、营销策略，定期与厨房负责人、运营负责人、酒吧负责人讨论产品。 8.优化、监督客户/会员系统有效运行。 9.负责餐厅市场推广活动计划的编制、策划和执行。 10.持续更新餐厅资讯，及时更新餐厅宣传资料，确保餐厅资讯及时有效。 11.按照集团、餐厅程序及时处理公关事件。 12.维持和拓展与媒体、记者、商场市场部门等紧密的合作关系。 13.熟悉餐厅运营，在运营负责人休假时，履行运营负责人职责。 14.完成领导交办的其他工作。

1、重点管理营业部、服务部、保安、传菜部的日常事务。 2、处理餐饮部的一切事物，带领餐饮全体员工完成所确定的各项目标。 3、制定餐饮部的经营方针和管埋目标，规定各级管理人员和员工的职责，并监营贯彻执行。 4、制定各项规章制度，健全内部组织机构系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。 5、制定餐饮部的经营计划（月、季、年）、发展规划等。 6、全面负责餐饮市场拓展，研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展计划和价格体系，适时提出阶段性 工作重点，并指挥实施。 了、对市场各种动向有高度的敏感性，带领营业部进行全面的推广销售。 7、详细阅讨每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证经营业务顺利进行。 8、完善餐饮部的组织系統，使之合理化、精简化、效率化。 9、主持每周的餐饮办公会，听取检查情况及餐饮各部门工作汇报，针对有关问匙进行重点讲评和指示。 10、督促并监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作。 11、定期巡视各部门现场工作情况，并将巡视结果传达至有关部门。 12、负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造餐饮部良好的内外部形象。 13、组织定期对餐饮业市场情况进行调查、分析、总结。 14、协助上级营销策划方案及评估营销活动的效果。 15、协助上级调查消费群体的消费动向。 16、组织总结本部的销售、 服务情况并向上级汇报。 17、 维护客户关系管理。 18、负责建立客户档案。

职责描述： 1. 根据公司年度经营目标制定年度经营计划、预算及工作计划，并逐月分解到各部门。 2. 跟进运营管理中心的预算达成情况，并进行对比分析； 3. 对监控费用预算、经营指标、考核指标的完成能力。 4. 关爱客户、关爱员工、关爱领导，对企业有责任感。 5、组织例会、培训会、客户品牌活动、只能关系处理。 6、提升服务标准、提升产品、提升顾客满意度； 7、开发大客户、商务客户、品牌客户，制定计划并组织实施； 8、门店运营改善计划的实施效果； 9、检查、监督服务标准和流程的执行情况； 10、对线下营销、线上微博、小红书、ins、KOL的部署与实施落地负责。 11、制定门店环境标准、卫生标准、可持续标准、节能标准。 12、制定各项管理制度和流程。 13、根据公司人才发展规划及人员现状，制定人员发展计划。 14、制定关键产品销售计划及方案并检查、监督、分析、评估实施效果； 15、制定客户关系管理制度、流程。 任职要求： 1、大学专科以上学历，酒店管理专业优先。 2、五星级酒店或高端餐饮行业五年以上工作经验。 3、英文听说读写熟练，侍酒资格证书3级、精通操作电脑各类应用软件。 3、洞悉行业、市场营销能力、带团队能力、懂培训、懂财务 4、个性开朗、具有使命感、共同完成企业愿景。 5、工作认真、有责任心、逻辑能力强、较强的文字撰写能力，优秀的沟通、谈吐举止大方干练。 6、标准高、组织能力、执行力强。 7、形象气质谈吐具佳。

Responsible to the Managing Director, fully responsible for the outlet's management and daily operation, to ensure the successful realization of various business objectives. 对执行董事负责，全面负责餐厅的经营管理和日常运转工作，确保各营业目标的圆满实现。 According to the Managing Director's work policy, formulate the department's annual revenue budget and operation plan, and organize and arrange the specific implementation plan and achieve the budget. 依据执行董事的工作方针制定部门的年度收入预算与运营计划，并组织安排具体实施计划并达成预算。 Responsible for building and developing the operation team, organizing the recruitment, training and assessment of planners to meet the needs of operation and business development. 负责建设与发展运营团队，组织计划人员的招聘 培训 考核从而满足运营与业务拓展的需要。 Responsible for the establishment and improvement of operation-related systems and work standards, as well as the implementation of various management systems. Ensure a good cooperative relationship between the various departments of the outlet (F&B Service, Culinary, Administration, Finance, etc.), find conflicts and problems in a timely manner and coordinate and deal with them. 负责建立与完善运营相关的系统与工作标准，及各项管理制度的贯彻执行。确保餐厅各部门（前厅、后厨、行政、财务等）之间良好合作关系，发现矛盾与问题及时协调与处理。 Grasp the market situation, and be responsible for the formulation, deployment, supervision and implementation of the regional annual market plan. (Foreign cooperation, channel management, media cooperation, promotion planning and other related work implementation). 把握市场行情，负责区域的年度市场计划的制定，部署及监督与实施。（对外合作、渠道管理、媒体合作、推广策划等相关工作的落实）。 Develop annual sales plans for internal and external banquets, deploy, supervise, and implement them. 制定年度内宴及外宴等销售计划，部署及监督与实施。 Responsible for the cost control of the entire outlet (management and control of various financial expenses), adjust and implement new measures in a timely manner when problems are found. 负责整个餐厅的成本控制（各项财务费用的管理与控制），发现问题及时调整并执行新的措施。 Responsible for coordinating and handling the external public relations of the outlet. 负责协调处理餐厅外部公共关系。 Responsible for outlet public safety, food safety, fire protection, etc., and regularly check the implementation of various safety conditions. In particular, grasp the national guidelines and policies related to food hygiene, and make corresponding summaries; 负责餐厅公共安全、食品安全、消防等，定期检查各项安全的执行状况。特别把握国家有关食品卫生方面的方针、政策，作相应的总结

【岗位职责】 1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 【岗位要求】 1、具有同行工作经历5年以上； 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力； 3、具备社会餐饮内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

【岗位职责】 1.具备高端餐厅管理能力，对品牌定位有深刻的认识，并能持续落地转化，提升顾客满意度； 2.具备一定的品牌经营能力，能够发现门店经营问题并能持续解决，创造最佳利润； 3.具备标准化思维和管理能力，擅于精进标准，利用标准化方式落实品牌门店的管理工作； 4.采取有效措施积极策划各类营销方案，完成门店增值服务目标； 5.具备团队组织力打造能力，能够培养优秀下属及其梯队，同时对团队人员优秀率合格率负责。 【任职要求】 1.40岁以下，本科及以上学历，中高端中餐、星级酒店区域负责人以上； 2.熟悉高端餐饮管理及服务知识，具备熟练的服务技能； 3.形象气质、审美佳，善于沟通，亲和力强； 4.年轻、有潜力、求发展、有奋斗精神。

岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有五年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。 7.要求住宿 8.女士优先   薪酬待遇： 年薪制20-30万   福利待遇： 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同，每周休息两天； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有 wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市 ）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月 100 元 -140 元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销    

Responsible to the Managing Director, fully responsible for the outlet's management and daily operation, to ensure the successful realization of various business objectives. 对执行董事负责，全面负责餐厅的经营管理和日常运转工作，确保各营业目标的圆满实现。 According to the Managing Director's work policy, formulate the department's annual revenue budget and operation plan, and organize and arrange the specific implementation plan and achieve the budget. 依据执行董事的工作方针制定部门的年度收入预算与运营计划，并组织安排具体实施计划并达成预算。 Responsible for building and developing the operation team, organizing the recruitment, training and assessment of planners to meet the needs of operation and business development. 负责建设与发展运营团队，组织计划人员的招聘 培训 考核从而满足运营与业务拓展的需要。 Responsible for the establishment and improvement of operation-related systems and work standards, as well as the implementation of various management systems. Ensure a good cooperative relationship between the various departments of the outlet (F&B Service, Culinary, Administration, Finance, etc.), find conflicts and problems in a timely manner and coordinate and deal with them. 负责建立与完善运营相关的系统与工作标准，及各项管理制度的贯彻执行。确保餐厅各部门（前厅、后厨、行政、财务等）之间良好合作关系，发现矛盾与问题及时协调与处理。 Grasp the market situation, and be responsible for the formulation, deployment, supervision and implementation of the regional annual market plan. (Foreign cooperation, channel management, media cooperation, promotion planning and other related work implementation). 把握市场行情，负责区域的年度市场计划的制定，部署及监督与实施。（对外合作、渠道管理、媒体合作、推广策划等相关工作的落实）。 Develop annual sales plans for internal and external banquets, deploy, supervise, and implement them. 制定年度内宴及外宴等销售计划，部署及监督与实施。 Responsible for the cost control of the entire outlet (management and control of various financial expenses), adjust and implement new measures in a timely manner when problems are found. 负责整个餐厅的成本控制（各项财务费用的管理与控制），发现问题及时调整并执行新的措施。 Responsible for coordinating and handling the external public relations of the outlet. 负责协调处理餐厅外部公共关系。 Responsible for outlet public safety, food safety, fire protection, etc., and regularly check the implementation of various safety conditions. In particular, grasp the national guidelines and policies related to food hygiene, and make corresponding summaries; 负责餐厅公共安全、食品安全、消防等，定期检查各项安全的执行状况。特别把握国家有关食品卫生方面的方针、政策，作相应的总结；

岗位职责： 1、旺顺阁旗下提督品牌，负责门店日常经营管理，保证餐厅在有序、稳定的状态下运行，提升顾客满意度。 2、配合餐厅总经理主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施。 3、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。 4、监督门店收银、出品、卫生和人员管理。 5、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 6、对门店QSC检查、指导、整改，确保门店营运保持良好状态。 任职要求： 1、年龄35岁以下 2、在高端品牌有过同级别3-5年的餐饮经验。

1、有社会餐饮的工作经验，了解中餐及老北京菜。 2、全面的餐饮部运营知识。 3、10年以上相关的工作经验，5年经理级经验。 4、良好的管理技能。 5、持有商业的敏锐感。 6、积极主动和精力充沛。 7、领导才干，和团队有良好的沟通。 8、整洁干净的仪容仪表。

岗位要求及工作内容： 1、年龄26-35岁，身高不低于178CM（男性）、165cm（女性），体重适中，普通话标准 2、高端餐饮/酒店等服务行业工作经验5年以上，3年以上管理经验 3、有门店店长和销售管理经验者优先 4、负责餐厅的营销、运营和会员管理工作，督导门店的服务和出品质量，确保服务品质，保证客户满意度，带领团队完成业绩任务 薪酬及福利 1、薪酬10K-25K，包括业绩奖金、会费奖金、年终奖等，每月10日准时发放工资 2、高端餐饮公司，工作环境佳，提供免费餐食和住宿，员工餐菜品丰富营养均衡，员工宿舍距离工作场所10分钟步行距离 3、福利待遇佳，员工生日会，定期团建活动，节假日定期聚餐、礼品 4、晋升通道明确，成长空间大：实习店总→执行店总

北京四季酒店 概要 我们在寻找行政副总厨，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 我们聘用勤奋上进的员工作培训，在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业，并给予多方面的回报。我们希望员工能够: 拥有良好的团队合作精神，并畅所欲言的沟通 持续的提高他们的工作技巧和表现 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 加入我们 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待 北京四季酒店向员工提供和客人一样的关怀，四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一 工作职责 1. 确保烹饪活动和标准符合相应的企业指导方针和酒店餐饮理念。 2. 确保所有烹饪员工始终为宾客提供卓越服务。 3. 确保与客人和同事积极互动，保持专业和积极的工作关系。 4. 履行分配的任何其他合理职责和责任。 工作要求 1. 要求大专学历，最好是酒店/餐饮管理或烹饪艺术专业，或同等经验 2. 三至五年担任过多个餐饮/烹饪部门管理的经验。 3. 要求英语读写和口语熟练 加入我们你能够享有： 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 优秀的行业培训 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 红利分享及优厚的工资 雇员服务奖 年度员工派对/社交和体育活动 想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts 四季酒店微信号：北京四季HR

1.根据公司要求按月度更换菜牌；负责菜品标准化SOP的制作，并组织培训； 2.负责制作每日菜品原材料的采购计划，负责根据餐厅员工用餐标准进行每周一次员工用餐菜单制定； 3.组织厨房例会，每月对厨师烹饪技术培训二次； 4.了解厨部各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位及每日工作；负责检查、考评厨师的工作，及时对员工奖惩，确保厨部工作的正常运转； 5.带领厨师做好每日出品工作，听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议，不断改进工作，提升出品质量； 6.根据经营情况审核厨房申购及领用计划单； 7. 参与公司菜品的研发工作，每月推陈出新研发新菜式； 8.每月至少两次对食材价格进行市场调查； 9.严格贯彻落实《食品安全法》及相关法律法规的规定，确保餐厅饮食安全； 10.检查厨部卫生清洁工作，保持厨部卫生干净； 11.负责节能降耗工作，严格控制水、电、气的用量，以免浪费； 12.检查监督各类厨部设备维修保养情况，安排专人负责，确保使用安全与效率； 13.每日工作日清日结； 14.遵守执行公司各项管理制度和决议，完成上级领导交办的其它工作。 本餐厅营业时间：早6:00-23:00要出三餐，早餐开餐时间：7:00-9:00，午餐开餐时间：11:30--13:30，晚餐开餐时间：17:30-19:30,  早班班次：5:00--14:00，晚班班次：14:00-23:00   众所周知干餐饮比较辛苦，希望遇见不怕辛苦的你，共创你我的明天！ 工作地点：北京大兴国际机场航站楼内   福利待遇：包吃住

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1.负责整个厨房的运营，成本控制核算，人员招聘管理和培训； 2.负责餐厅菜品的风格和理念方向，菜品的研发，人员的调动； 3.负责中厨房员工培训计划的制定和实施，不断研制新的菜点品种； 4.负责厨房的运营和管理；负责所有中餐的出品，以达到最高的质量保准。 5.根据餐厅的特点和要求制定餐厅的菜单和厨房菜谱； 6.制定各厨房的作业规程及岗位责任制，确保厨房工作正常进行计划； 7.根据各厨房原料使用情况和库房存货数量。制定原材料订购计划、控制原料的进货质量； 8.检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定订购计划； 9.听取客人意见，了解菜肴销售情况，不断提高食品质量； 10.定期实施和开展厨师技术培训，对厨师技术水平进行考核、评估并提出合理化建议； 11.负责签批原料出单及填写厨房原料使用报表，经常检查原料情况，防止变质、短缺； 【岗位要求】 1.有较强的事业心，热爱本职工作，工作认真负责。 2.熟悉中厨房生产流程，掌握较全面的中餐菜肴制作技术。 3.有组织管理能力和良好的沟通能力及专业的英语基础。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.熟练应用计算机办公软件（如word\excel等）。 6.熟知国家相关部门制定的餐饮卫生制度，以及对出品部的相关要求。 7.具有3年以上同岗位工作经营，有知名连锁餐饮或酒店（粤菜及融合菜），及海外工作经验者优先。 8.有创新和研发新菜品的能力，并能够准确把握市场餐饮的相关信息。 9.身体健康，精力充沛。