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列表 明细
薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

  负责酒店中厨房打荷台的工作

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:面议

进行开餐准备和菜肴的烹饪,作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。主要职责﹣(职务的主要工作)准备厨房设备以便使用为菜单上的项目安排准备原料准备简单的食品

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

  有酒店厨师工作经验,能吃苦,男,22--30岁

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:食宿情况

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2.了解食品卫生法;3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;4.有一定的文字语言表达能力。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

  后厨学徒

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:食宿情况

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.热爱厨房工作2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。5.一定的文字语言表达能力。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

 中厨房帮厨、打荷工作,吃苦耐劳,有协作精神,有无经验不限!

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

1.具有酒店厨房实际工作经验,在酒店工作一年以上。2.具有高中以上学历,具有初级以上技术职称。3.有较强的敬业精神,能够自我约束,认真完成各项工作。4.遵纪守法,能够严格遵守酒店、部门的各项管理制度。5.身体健康,无传染病。6.了解食品卫生法。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

服从管理,责任心强,肯吃苦。    一经录用,即签订正式劳动合同,酒店提供工作服,外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi)和工作餐,按国家规定办理各项保险, 除上述待遇外凡满二年以上员工均可按月、按级别享受每月50元-100元的店龄奖励,及享受酒店医药费报销政策。    此岗位根据经营情况,个人收入可达到3000-5000元

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责: 1、负责厨房菜品的制作和出品工作,配合厨师长的工作安排; 2、负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作; 3、能够及时完成厨师长安排的相关工作。 任职要求:1、初中以上学历,性别不限;2、具备较高超的风味菜肴烹制技术水平;3、具有较好的成本控制观念和技术质量把关能力;4、熟知制作蒸、煲、炖食品的制作工艺。5、熟知餐饮业法规及本餐饮部安全、卫生等各项规章制度;6、熟知供水、电、能、排废、通风、照明设备安全、高效、节约使用的正确规范,并能熟练操作;

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供住

 岗位职责:1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京-海淀区 食宿:食宿情况

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京-通州区 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:北京 食宿:食宿情况

认真负责

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店
地区:北京-昌平区 食宿:提供食宿

 岗位职责:负责配合厨师完成菜品装盘,出菜工作,并对外卖菜品进行打包、盒、核对等工装作。任职资格:1、18—35岁,男女不限,有餐饮健康证。2、身体健康,反应灵敏;3、踏实肯干,做事认真负责;

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供食宿

厨房打荷员工岗位职责岗位名称:打荷员工直接上级:炒锅主管岗位职责及主要工作内容:1、熟练掌握上菜程序,菜肴围边各工序的操作技术和质量标准,认真按操作规程操作。2、做好餐具类清点,卫生工作,合理摆放位置使工作时得心应手。3、做好菜肴围边,点缀品的预制工作。4、正确做好墩头与炉灶组的组合部门,听取划菜人员的上菜要求,尊重客人,前厅服务员意见。5、努力提高快速、灵敏、整洁的操作技术,保证出菜量及速度。6、开餐完毕,各类用具要摆放整齐,并搞好区域内的卫生。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:北京 食宿:食宿情况

岗位职责 1.员工必须按时上班,履行签到手续。 2.进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持 仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作。 3.服从领班或组长安排,按规定完成各项工作。4.工作时间内不的擅自离岗、窜岗、看书报等, 不做与工作无关的事。5. 认真学习专业技术,不做有碍厨房生产和厨房 卫生的事。6.自觉维护保养厨房设备及用具,合理使用机械 设备,主意安全。 7.自觉养成卫生习惯,随时保持工作岗位及卫生 包干区域的卫生整洁。8.完成领班交给的其他工作。  砧板:负责兼管水台工作,切肉、腌制及盘边装饰,冰箱及冷库卫生管理。  上什:负责炖汤、配调料、蒸货、发货等。 打荷:要求快速配合前厅营业,出品恰当及时。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:单体酒店
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作;2.确保食品的清洁、新鲜;3.检查菜单与配料是否相符;4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口;5.协助清洗厨房用具及其它设备;6.确保工作场地的清洁、卫生。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供食宿

中厨后厨的辅助工作。具体岗位包括 : 打荷2人;上杂2人;帮厨2人。

薪资:2001-3000 经验:2年以上 企业类型:精品酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-崇文区 食宿:提供食宿

 1、更换或擦净所有胡味盅、汤壶、油壶等补充调味料、酱料、油料及其他日常烹调相关的各种用具及调料。 2、填写好计划项目申领的各种领料单。 3、备好围边、伴边、装饰花草及各种盆、盘器皿。  4、备好上汤、二汤、并按炉头区域放置。 5、根据菜单内容认真检查所有相配的原料是否恰当发现问题及时向切配岗反映。 6、根据菜肴内容跟酱、跟料将某些必须提前或可以预先制作的菜肴交给炉头人员制作。根据菜肴特点进行上粉、上浆及串包、卷、酿拍等工作。 7、出菜时要合理掌握上菜的先后次序及上菜速度基本原则是先冷后热、先精后粗、先咸后甜、先荤后素、先淡后浓、先菜后点但特殊情况或客人要求时可灵活掌握。 8、高档菜肴如鱼翅、鲍鱼、燕窝、辽参等必须交由当日头锅二锅管理制作并提前准备相应的器皿及辅料。 9、无论客情如何繁忙都要时刻注意保持菜肴及器皿的整洁和造型时刻保持荷台及抹布的干净、卫生。 

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-崇文区 食宿:食宿情况

1、了解客情,熟悉中餐厅菜单,明确当日任务。2、负责加工酱汁、领取海鲜原料、加工半成品原料,保证有一定的库存及保鲜程度。 3、按规格烹制菜肴,准确的蒸制海鲜类,保证出品的速度并有效的控制成本。4、负责开餐前的准备工作并和其他部门沟通做好估清和特别推荐。5、做好开餐前后的收尾工作,要善于保管各种原料、半成品及用具。6、定期检查、整理冰箱,保持原料存放整理和质量完好。7、随时保持个人卫生及包干区卫生。8、正确使用和维护器械设备保持完好清洁。9、完成厨师长交办的其他任务。 

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