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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京-怀柔区 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握用餐人数情况和菜单,负责备齐加工原料。。2.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。3.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。4.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。5.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。6.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。7.负责每日各点所需已加工原料的发放。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资:6001-8000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-通州区 食宿:食宿情况

精通广式卤水烧腊全套流程,正常出品美观,刀工精细,责任心强,有担当人品好,服从上级管理

薪资:6001-8000 经验:5年以上 企业类型:其 他
地区:北京-朝阳区 食宿:提供住

岗位职责:1、从事中餐实操技术示范、讲解、辅导教学工作。2、积极参加教研活动,参与教学大纲编订和修改3、钻研专业理论和实践技能,改善教学方法,提高教学质量。4、完成本课程的考证任务,辅导学生考证通过率要达标。任职要求:1、专科及以上学历或高中及以上学历且有相关的高级技能证书。2、5年以上酒店实际操作工作经验,烹饪相关专业毕业或有相关教学经验者优先。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京-昌平区 食宿:食宿情况

1、湖南人,专业技能熟练,具备任劳任怨,踏实本分有责任心;2、出品地道正宗,能适应快节奏的工作,。能吃苦耐劳、精诚团结,爱岗敬业精神;3、身体健康遵守职业道德,搞好个人卫生、食品卫生、厨房环境卫生,确保食品安全。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京-昌平区 食宿:提供食宿

1、专业技能熟练,具备任劳任怨,踏实本分有责任心;2、出品地道正宗,能适应快节奏的工作,能吃苦耐劳、精诚团结,爱岗敬业精神;3、身体健康遵守职业道德,搞好个人卫生、食品卫生、厨房环境卫生,确保食品安全。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:餐饮单体
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

1、擅长创新菜品,研发菜品2、摆盘新颖3、理解能力强,能够领会老板的要求研制出相应菜品4、成本控制,成本核算能力强

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