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工作地点:
职位分类:
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薪资:5001-6000 经验:3年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:北京 食宿:食宿情况

 岗位职责:1、 听从副厨师长安排,全面做好烤鸭工作。2、 了解市场供应情况及价格,保证原材料的质量和数量,做好成本核算工作。3、 全面负责烤鸭的烤制过程,不断提高烤鸭质量。4、 虚心听取客户意见,并加以完善。5、 确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.  有二年左右烤鸭师傅工作经验。2.  有一定的组织协调能力。3.    工资待遇:4500-6000.4.  工作踏实、勤奋,对工作认真负责。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:食宿情况

烹饪相关专业职高或中专以上学历;1年以上相关工作经验,具有良好的专业技巧和较强的服务意识;态度认真踏实;良好的和客人及同事沟通能力,具有团队合作精神;保持良好的个人卫生和厨房卫生;自上班之日起,签订正式劳动合同,并缴纳五险一金;酒店提供倒班宿舍、员工免费工作餐、工作服、工鞋等一应必备高档工作用品;提供专业、及时并具国际前沿化的培训及职业发展计划;酒店还为员工提供季度奖金、年终奖金、补充医疗保险报销、员工生日会、员工旅游等各种福利;凯悦集团特有福利:工作满一年后,可申请全球凯悦酒店每年12晚免费住房。

薪资:6001-8000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-大兴区 食宿:提供吃

岗位职责:1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。7

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1、负责零点和宴会所需菜肴出品的加工和操作。 2、做好餐前的准备工作。 3、配合配送中心完成原料的验收工作,严把质量关。 4、熟练操作程序,明确要领,保持规范的仪容仪表完成对客的服务工作。 5、每天根据客情情况合理定料,杜绝浪费。 6、完成餐后的收档工作和卫生工作。 7、按规定要求定期检查和清理冷库的卫生工作及原料的储存量。岗位要求1.为人正直,有责任心2.身体健康,吃苦耐劳。

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