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工作地点:
列表 明细
薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

 Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role)主要职责﹣(职务的主要工作)• In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。• Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。• Supervise cash handling and banking procedures监督现金的处理和存放程序。• Prepare daily banking and cash flow reports编制每日存款和流动资金报告。• Establish and instruct staff in cash security procedures制定并指导员工执行现金安全制度。• Deal with irregular payments处理异常的付款情况。• Supervise the maintenance of service equipment监督服务设备的维护保养。• Monitor standards of guest facilities and services监督客用设施和服务的标准。• Control stock and monitor security procedures控制存货和监督保安成序。• Assist with menu and wine list creation协助菜单和酒水单的设计工作。• Supervise functions监督各项职能。• Supervise outlet service监督餐厅的服务。• Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。• Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供吃

 确保酒店最基本细的品牌标准都要被贯彻执行。Ensures that minimum brand standards have been implemented.对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。Works closely with other Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。Ensures that Food and Beverage Associates work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”.在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终,并在适当的情况下作出反馈。Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate.监督餐厅的服务和餐饮标准。在必要的地方,与餐厅副理、行政副总厨和厨师长一起实施正确的措施。Monitors service and food and beverage standards in the Outlet.  Work with the Assistant Outlet Managers, Executive Sous Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary.与行政副总厨对餐饮营运进行频繁而全面的检查。Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation.经常去查看餐饮准备中仅可用新鲜的产品。Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation.协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control.对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives.确保餐厅的前、后区域的洁净有序。Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house.与客房部配合,确保严格执行既定的清洁计划。Liaises and organises with Housekeeping Department that the

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:食宿情况

有高中以上学历,国家相关从业资格证书,在四星级以上酒店从事相关工作1年以上。女性优先。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供食宿

1、大专以上学历,酒店/旅游/英语等相关专业;2、英语口语流利,掌握西餐文化知识;3、西餐厅工作经验3年以上;4、具备调酒、调咖啡相关技能

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:食宿情况

岗位职责协助确保餐饮部指定部门的顺利运营,使利润最大化,保持食品/酒水/服务的质量,确保令客人喜出望外。岗位要求1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验; 英语流利。2.精通业务知识,熟练掌握技能技巧。3.具有较强的领导能力。4.具有食品安全知识。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:食宿情况

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.2年以上国际酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京-西城区 食宿:提供吃

 Responsibilities 岗位职责:  1. Responsible for the management of all aspects of the Restaurants’ functions, in accordance with operation standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. 西餐厅副经理是对餐厅的各方面都要负责的管理者,根据酒店的标准,要懂得运用服务和管理哲学去指挥和领导员工。2. Ability to suggestively sell menu items, beverages and wines.能够积极的对食物和葡萄酒进行推销。3. Ability to prepare revenue, covers and payroll budgets and forecasts. 能够准备收入,客人数和薪资的预算和预测。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:企业类型
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责处理所辖厨房区域的运作事务;2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示;3、执行厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、督导厨房食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;6、妥善处理客人对出品的投诉;

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

咖啡厅、中餐厅、地中海餐厅(意大利、希腊、西班牙餐)餐厅主管 主要职责: *  具有运营监控能力,监督酒店的各个方面; *  通过有效促销,最大化餐饮收入; *  造一个与公司价值相符的工作环境; *  提供出众的客户服务,经常主动听取来自客户的口头反馈; *  确保所有客户要求和疑问均得到快速而有效的回应; *  根据标准对员工表现进行评估; *  就职责与团队成员进行沟通和责任委派; *  确保团队中的每个成员都能够与其它成员协力工作,具有团队精神; *  确保安全而卫生的工作做法始终得到贯彻执行。 Main Responsibility: *  To supervise all aspects of the restaurant, in a operational ability; *  To maximize food/ beverage revenue through effective up-selling; *  To create a working environment that supports the company values; *  To deliver outstanding customer service, actively seeking verbal feedback from customers on a regular basis; *  Making sure all customer requests and queries are responded to promptly and effectively; *  Assessing staff performance against Standard; *  Communicating and delegating duties to the team; *  Getting members of the team to work co-operatively with others; *  Ensuring that safe and healthy working practices are implemented at all times.

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供食宿

1.有至少两年酒店西餐服务工作经验。2.服务意识强,英文良好。3.五官端正,身体健康,工作踏实稳定。一经录用我们为您提供:有竞争力的薪资+年终奖+带薪年假+六险一金+免费食宿+免费培训等 有意者也可直接致电咨询

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供食宿

  1.有至少两年酒店西餐服务工作经验。2.服务意识强,英文良好。3.五官端正,身体健康,工作踏实稳定。一经录用我们为您提供:有竞争力的薪资+年终奖+带薪年假+六险一金+免费食宿+免费培训等 有意者也可直接致电咨询

薪资:6001-8000 经验:2年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。3.按月制订西餐厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。4.制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。5.巡视、监督、检查西餐厅所属员工的各项工作。6.定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅

薪资:4001-5000 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京-怀柔区 食宿:提供食宿

  Responsible to Assistant Restaurant Manager/ Restaurant Manager.对餐厅副经理、经理负责。  Responsible for Head Waiter/ Waitress, Waiter/ Waitress & Host/ Hostess对餐厅员工领位负责。  Report to duty punctually wearing the correct uniform, clean and well pressed including appropriate shoes (polished) and nametag at all times according to the hotels dress code & Kempinski grooming standards, maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times.在工作时间要求有正确着装,始终按照酒店的着装与凯宾斯基的仪容仪表的标准,包括非常整洁以及合适的鞋和(抛光)名牌,永远保持高标准的个人仪容仪表和卫生要求。  A courteous, professional and efficient service is provided at all times.任何时候都提供有礼貌的,专业、高效的服务。  All duties and tasks are performed as per the tasks required at the outlet.所有的职责和任务的执行都要遵守餐厅的标准。  Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel.熟知酒店所有的产品知识。 

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京-怀柔区 食宿:提供食宿

1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率, 最大限度赢得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供吃

 北京四季酒店概要我们在寻找主管/领班,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。我们聘用勤奋上进的员工作培训,在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业,并给予多方面的回报。我们希望员工能够:拥有良好的团队合作精神,并畅所欲言的沟通持续的提高他们的工作技巧和表现能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响加入我们我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待北京四季酒店向员工提供和客人一样的关怀,四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一工作职责1. 指导员工,并通过提供高标准的服务来确保客人满意2. 与其他主管合作完成每日运营并填写每日检查清单3. 严格遵循核心标准,并且监督员工对和核心标准的实施。与经理合作完成对所有员工的核心标准测试工作要求1.高中学历2.至少两年餐饮服务工作经验3.能够操作电脑及餐饮相关系统的能力4.中等英语能力5.能够讲普通话及具有在中国工作的许可加入我们你能够享有:建立一个长期的、全球性的职业发展机会最优秀的行业培训免费入住四季酒店,餐饮折扣优待红利分享及优厚的工资雇员服务奖年度员工派对/社交和体育活动想要了解更多,请登录以下网站并关注我们:四季酒店官网职位空缺:http://jobs.fourseasons.com/四季酒店领英网站:https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts四季酒店微信号:北京四季HR

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

岗位职责1.每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。2.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。3.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。4.掌餐厅工作情况和有关数据。5.搞好客人关系,处理顾客投诉。6.定期向餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。7.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。岗位要求1.具有酒店餐饮行业三年以上从业经历;2.熟悉西餐厅服务流程,对吧台出品有一定了解;3.

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

岗位要求1.1年以上五星级酒店同等工作经验;2.精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

薪资:3001-4000 经验:2年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:北京 食宿:提供食宿

 主要职责:负责制作西式简餐(早餐),包括各种三明治、沙拉等,保证食品质量;负责日常所用原料的领用,协助制定采购计划并做好成本控制;负责厨房的卫生与安全及厨房工作人员调配与考核工作。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责:⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。4.了解客情,亲自为重要宾客服务。5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责:1.依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带服务员出色完成上级交代任务,确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。2.熟悉餐饮知识和餐厅菜单,了解并熟知所有食品准备的标准和程序。3.确保客人的需求和合理的要求被满足,以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧。4.采取合适的行动解决客人投诉,有承担起上级授予的处理客人特殊要求投诉的能力5.协助员工培训与发展,给予所管辖的员工以不断的建议和支持。岗位要求:1.有相关工作经验者优先。2.身体健康,五官端正好。3.沟通协调能力强,有一定的英语基础。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

  岗位职责:1、根据宴会预定、团餐、及重要宾客的人数来安排工作。2、做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3、给领导提供合理有效的建议,提高工作效率,促进销售,达到增源节支的目的。4、建立收银调节控制程序,在服务前后,要按照此程序来工作。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:食宿情况

1.To have full knowledge of the Menu, Beverage lists in your outlet and all other special promotions taking place in the hotel. Knowledge of all menu items, garnishes, contents and preparation methods.  To be able to answer any Guest questions about menu items in an informative and helpful way2.To always take corrective action if service errors occur, ensuring all solutions exceed the Guests expectation3.To understand shift end reports, have knowledge of non-cash/cash transactions and procedures for depositing monies into safe or collecting due backs4.Attend pre-meal briefing, weekly and monthly meetings to continually improve guest experience.5.To follow all of safety and sanitation policies when handling food and beverage6.Carrying out any miscellaneous duties and responsibilities as requested by your Manager pertaining to total quality service delivered in Restaurant 1.完全了解你的营业网点和在酒店进行的所有其它特殊促销中的菜单和饮料单;了解菜单所有项目、装饰菜、内容和烹制方法。对回答客户关于菜单的名称非常有用。2.若服务过程发生错误,应采取纠正措施,并确保所有解决方案能超出宾客期望。3.了解交班报告,明白安全存储或收取应付款的非现金/现金交易和流程。4.参加餐前介绍和周度和月度的交流会,不断改善宾客体验。5.在处理餐饮产品时,能够遵守所有安全与卫生规定6.执行经理要求的与餐厅服务质量有关的所有杂项工作和职责  

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店
地区:北京 食宿:食宿情况

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 任职资格1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.5年以上四星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资:6001-8000 经验:2年以上 企业类型:餐饮旗下
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

PRIMEOBJECTIVEs 主要任务Responsible for assisting in the supervision of      all aspects and functions of the Restaurant area in accordance with the      standards. Directs, implements and maintains a service and management      philosophy, which serves as a guide to respective staff.负责协助监督餐厅各方面功能按照标准执行。指导、实施和维护服务管理理念,并对员工进行指导;Supervising Associates - Supervising and managing      associates. Managing all day-to-day operations. Understanding associate      positions well enough to perform duties in associates' absence.

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京-大兴区 食宿:提供食宿

  Responsible for overall supervision, planning, control and coordination of all activities of personnel engaged in serving food and beverages in the all day dining and the in room dining.全面负责监督、计划、控制及协调有关西餐厅及客房送餐及人事方面的工作。

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