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薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;2、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;任职资格:1、有川菜、湘菜以及家常菜2年以上 炒菜经验优先考虑2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

职位描述岗位职责:1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;2、负责将配好的原料腌好调味3、协助厨师制作出锅造型。任职资格:1、18—35岁,普通话流利;2、身体健康,反应灵敏;3、踏实肯干,做事认真负责;4、服从领导管理,为人友好和善。公司介绍中央社会主义学院隶属事业型单位中央社会主义学院萃园大厦位于中央社会主义学院内部,是为民主党派和无党派人士 培养高素质干部的培训基地,同时面向社会开放,为社会各界提供最为先进的现代化培训学习及休闲娱乐服务。学院有文化大厦和萃园大厦两座风格迥异的大厦,简洁明快,环境优雅,格调清新,功能齐全,是集培训教学,会议、住宿、餐饮、于一体的综合性企业。 

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

 负责其部门的餐牌,自助餐摆设和宴会部的食品预备和摆设。每日检查易腐坏食物并确保正确的储存。检查所有从厨房上给客人的食物包括自助餐, 并确保达到质量标准。根据本部门所有食品项目的质量标准, 准备和摆放食物。控制食物的浪费和保持损坏最低化。每日就特色菜,自助餐设置,贵宾和任何其他特殊需求,向厨师长或副厨师长咨询。和餐饮部其他部门合作。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:其他
地区:北京-东城区 食宿:食宿情况

 岗位职责: 1.在厨师长的领导下负责烹饪各式菜肴,保证出品质量。2.做好调味品、油的准备工作达到品种齐全,保证使用同时做好工具、用具的准备工作。3.市前,做好原材料加工工作(生货制品、水锅制品、油锅制品)4.市中,服从排菜厨师的安排,按序操作,及时烹调,保证质量。5.操作中注意对水、电、气的节约,降低调料及原料的损耗。6.做好灶面清结工作,保持环境整洁。7.市后,清洗调味缸罐,油捅、汤桶等工具,调味罐加盖。8.积极参加培训,不断提高业务水平。9.协助制定火头岗位职责,服务标准,操作程序掌握各岗位的员工业务水平及专长,合理安排工作岗位,确定火头的正常工作。10.协助制定餐厅菜单,出品价格,合理使用原材料,减少浪费,严格控制成本,费用,保持良好的毛利。11.收集客人对菜品的建议,不断改进菜品口味,菜品质量,联系厨师长调整到合理的菜品价格。12.熟练掌握各种烹饪技术,帮助下属员工提高业务水平,组织大型,重要的食品出品。13.检查厨房的卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生。把好卫生质量关。14.检查出反复设施设备的运转情况,厨房用具的使用情况,协助制定年度采购计划。15.检查厨房的原料的使用情况,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺,制定每月工作计划,原料采购计划,控制原料的进货质量。16.负责对员工的培训功,懂得{食品卫生法},协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。17.督导员工严格按照规程操作,定期对设施设备检查,保养。检查天然气开关,炉头,消防设备,做好防火工作。18.完成厨师长布置的其他工作。 

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:食宿情况

1、具有中餐厨师经验,负责员工餐制做加工。2、负责灶台的卫生清理、正常使用。3、具有责任心,勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。4、年龄22—45岁,身体健康。→→→

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-昌平区 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有X年厨房冷菜工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. XX以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验X年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用。任职资格:1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。工作时间:

薪资: 1.5万-2万 经验:10年以上 企业类型:其他
地区:北京 食宿:提供吃

东南亚菜厨师长要求英文流利岗位职责:1. 健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。8.为增加项目点员工的个人责任感确定每个具体职位的业绩指标9.有预算、利润损益管理的经验10.在食物计划和菜单发展上有创新和战略方向经验任职要求:1.同岗位工作经验5年以上,中餐为主,会西餐更佳2.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。4.有餐饮业从业健康证5.工作积极、有后厨团队管理和领导能力6.英语口语沟通的优先考虑

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:北京-怀柔区 食宿:提供食宿

集团直属老北京涮肉火锅店直聘面点师 岗位职责: 1.掌握食品成本核算; 2.根据货源、客源、节气及餐厅的特色,制定出不同的各类糕点; 3.善于钻研业务知识,每月至少有1-2种新品的开发、研究。 任职资格: 1.3年以上相关工作经验,具备火锅店麻酱烧饼经验者优先; 2.身体健康且具备健康证,品行端正; 3.热爱烹饪,忠于企业,有较强的责任心。 工作地点: 北京市怀柔区渤海镇北沟村(介意工作地点者慎投简历)

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

具有凉菜,热菜,中式面点,分子料理,烧腊及荷台+上什 相关工作经验。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:房车营地
地区:北京 食宿:提供食宿

工作职责:1. 为俱乐部会员及来访者提供一线服务2. 有胜任接听来电与解答询问的自信任职要求:1. 大专学历,具备一线职位酒店工作经验,善于与人交流2. 具备一定行政工作经验3. 具备电脑应用知识4.具备良好的人际交往技巧

薪资: 1千-2千 经验:不限 企业类型:房车营地
地区:北京 食宿:食宿情况

 为人勤快,工作认真,不怕吃苦。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:房车营地
地区:北京 食宿:食宿情况

工作职责:1. 了解酒吧厅、西餐厅服务知识及程序,并能够严格按照服务程序及规程对客进行服务2. 熟悉餐品的制作流程,并能够按照制作标准进行出品3. 保持酒吧厅环境整洁,确保餐具、布件整洁完好,备齐各种物料用品任职要求:1. 相貌端正,身体健康2. 具备良好的服务意识和待客态度3. 具备良好的沟通能力、敬业精神,能够吃苦耐劳、具有良好的团队意识4. 具有酒吧工作经验者优先

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供吃

This position is concerned with ensuring operation and management of Chinese. Kitchen .Monitor quality of the food be served so as to ensure restaurant saling.And to be award of cost control.全面协助厨师长负责中餐厨房的日常工作运转和管理。为保证餐厅销售需求,监督各组工作提供优质菜品。进行成本控制。Job Specs 职位要求:1. Education Background 学历:    High School Diploma or equivalent. Better is major cooking.    高中或相等的学历。最好是专业烹饪学校毕业。2. Experience 工作经验    10-15 years as Head of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual Chinese restaurants with high standards. And at least have 6years work as Main chef.    10-15年管理厨房经验,4/5星级酒店的中餐廳或级别很高的个体餐厅并有6年主廚的经历。3. Skills 相关技能:    Good command in English (verbal & written).    很好的英文掌握能力(口语和书写)。    Extensive knowledge of kitchen equipment and able to train colleagues.    广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工。    Working knowledge of mathematics.    工作中数学方面的知识。    PC and basic software knowledge.    计算机基本的软件知识。    Knowledge in HACCP.    在食品安全体系方面的知识。4. Others 其他    A hands-on trainer who through coaching and leading by example can motivate and impress upon the team the right attitude and spirit of culinary excellence.    是一个能够提供培训,领导团队,激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者。    Creative and outgoing personality.    具有创造性及外向性格。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供吃

 - 烹饪相关专业职高或中专以上学历;- 1年以上5星级酒店工作经验,具有良好的专业技巧和较强的服务意识;- 态度认真踏实;- 可适应倒班工作;- 良好的和客人及同事沟通能力,具有团队合作精神;- 保持良好的个人卫生和厨房卫生;- 具备基本的英语沟通能力者优先;- 自上班之日起,签订正式劳动合同,北京户口五险一金,外地户口四险一金;- 酒店提供倒班宿舍、员工免费工作餐、工作服、工鞋等一应必备高档工作用品;- 提供专业、及时并具国际前沿化的培训及职业发展计划;- 为外地户口女员工提供与北京户口女员工同等福利待遇的生育报销及工资全额发放;- 酒店还为员工提供季度奖金、年终奖金、补充医疗保险报销、员工生日会、员工旅游等各种福利;- 凯悦集团特有福利:工作满一年后,可申请全球凯悦酒店每年12晚免费住房。所有北京柏悦酒店的职位用以下应聘方式:请将个人简历及全身彩色近照电邮至:careers.parkhyattbeijing@hyatt.com, 或传真至:+86-10-85671000亦或寄信至:北京市朝阳区建国门外大街2号,北京柏悦酒店B2人力资源部 邮政编码:100022请在简历中注明应征部门与职位,并请清晰完整写出你正确的电子邮件地址,人力资源部将《面试通知》根据指定电子邮件地址发送给人选。所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还。请登录http://www.explorehyatt.jobs/网址,建立您的个人账户,以获悉更多职位信息。

薪资: 6千-8千 经验:8年以上 企业类型:其他
地区:北京-朝阳区 食宿:不提供食宿

 确保项目点有效高效的管理,根据要求提供高品质的食品服务和支持服务。通过对团队成员的管理和组织,负责按照认同的标准和说明对菜肴进行整体准备、烹调和服务。包括存货、团队成员及公司财产的所有资源有效、经济的运用。我们是一家提供高端员工餐饮外包服务的全球500强企业,目前正在为不同的企业客户员工餐厅招聘中餐主厨岗位 做五休二,周末双休,具体排班根据项目点安排包工作餐,缴纳五险一金 职责范围:1.      通过提供高水准食品和富有创意的菜单,来赢得客户的尊崇和就餐人员的高满意度。2.      负责管理餐厅厨房的整体运作,并确保餐厅管理的卫生安全清洁能够达到公司和客户的标准。3.      及时给予员工培训和指导,监督食品的准备和出品达到客户要求。4.      在餐厅服务和团队管理中体现信任、正直、尊重团队和服务促进理想的企业文化。 任职要求:1.      有餐饮行业中西餐工作10年以上经验,具备星级酒店厨师长经验,有员工餐经验的优先

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:其他
地区:北京-西城区 食宿:食宿情况

岗位职责:1.能及时准确完成菜品出品,无论菜系。炒锅凉菜都会任职资格有3-5年炒锅经验工作地址: 北京市西城区西便门广安门北滨河路2-7-5楼 查看职位地图

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

 1、主要负责酒店面点制做2、其次协助主厨做其他方面工作3、因酒店规模小,就餐人数不多,每天的面点需求量小,所以除了做面点以外还要做一些其他后厨方面的工作

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京 食宿:提供食宿

  负责凉菜的出品及档口管理工作

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

1. 身体健康,五官端正2. 有厨房工作经验,员工餐厅经验优先3. 有团队合作精神

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

1.砧板或打荷2.一年以上五星级酒店相关厨房工作经验;3.积极主动,有责任心;4.具有较强的团队合作意识。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供吃

具有良好的英语沟通能力及四星级、五星级酒店相关工作经验者优先考虑。

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