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薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

   岗位职责:1、完成砧板岗位的各项出品工作; 2、负责出品的厨房日常切配工作; 3、负责厨房各种原材料的保管和使用; 4、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作; 5、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 工资5000-5500+过节费+年底绩效分红 一天提供三顿工作餐+提供住宿(每月缴纳50元住宿管理费,24小时空调,24小时热水,免费上网)

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

岗位职责:1.熟悉家常菜菜品制作;2.可独立出具菜单;任职要求:1.沟通能力较好;2.3年以上大锅炒菜工作经验;3.身体素质良好,年龄22-60岁,限男士;薪资待遇月薪4000-4500+每年过节费400+年终绩效奖金+团建旅游+完善的晋 升机制一天提供三顿工作餐+提供住宿(每月缴纳50元住宿管理费)加入我们的团队,成为超有文艺范的蔓兰一员。同样,我们会为有抱负和理想的你提供如下待遇1.       具有市场竞争力的薪酬和福利2.       诚意满满的员工价餐饮及客房3.       多元化的培训课程4.       提供员工宿舍和选择丰富的自助式工作餐5.       法定假日员工福利6.       员工生日及周年纪念礼物7.       多达80个分支产业链,意想不到的晋升空间

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:物业管理
地区:北京-海淀区

  负责中厨房的鲁菜、家常菜出品。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-西城区

掌握某类菜系的基本烹饪特点,严格按照菜式规定要求和烹调方法,对零点餐及宴会菜肴进行烹制,满足客人对食品的特殊烹饪要求,保证出品质量。

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:农副产品
地区:北京-西城区

1.大型中餐连锁品牌3-5年管理经验,技术精湛,能有清晰的管理体系经验;2.精通粤菜,养生菜,善于融合各种菜系的制作;3.熟练4d管理模式及餐饮量化生产流程;4.热爱本职工作,勇于创新,组织及沟通能力强,有创业者的工作态度;5.待遇不是问题,我们需要的是精英人士!!!年龄:30——40岁,工作地址: 西城区马连道华睦大厦西门有机农庄 查看职位地图

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、烹制;3、协助厨师制作出锅造型。任职资格:1、男女不限,身体健康,年龄18-48岁;2、有相关工作经验者优先考虑。福利待遇:1)工资构成:底薪+全勤;2)月休四天(法定除外),包吃包住;3)全勤奖励200元/月;4)提供完善的营运标准化培训与晋升发展体系。门店免费提供食宿,配有空调、洗澡间。门店直招,无押金,不收任何费用。有意者可直接到门店面试。乘车路线:1、地铁1号线到八宝山地铁B口出换乘76路车到张仪村下车前行200十字路口左面。2、地铁14号线大瓦窑站A口出换乘546/598到张仪村南站下车3、611/612到张仪村南站下车。4、574到张仪村站下车。--------(详情可到店内询或致电)--------

薪资: 8千-9千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-怀柔区 食宿:提供食宿

岗位职责1.向中餐行政总厨汇报每日工作情况,传达上级各项指令。2.严格菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。3.检查工作及卫生情况,了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。4.检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。5.按照酒店政策,组织员工实习,并对员工的实习做出评价。岗位要求1.有相关任职资格证书或技能证书。2.熟悉烧腊部的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。

薪资: 2万-3万 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:北京-朝阳区 食宿:提供吃

 公司产品技术总监/副总监: 岗位要求:32-42岁,热爱生活,热爱美食。大专或同等以上学历。对川菜/湘菜/粤菜有深度造诣,了解西厨烹饪。负责公司餐品开发,产品技术培训,soc编制与维护(出品标准与视觉标准)。在白金五星酒店,从事中餐产品副总监/厨师长以上岗位,并在该岗位有3年以上工作经验。对工作品质有完美主义的追求,责任心强,勤奋刻苦,谦逊好学,有团队精神。 薪资待遇:年薪税前18-60万。 社保缴纳:五险一金(养老/医疗/失业/工伤/生育保险/住房公积金)。 福利与休假:每天八小时,每周五天工作日,每年5-10天带薪休假,国家法定假期休假。 晋升机会:支持中心高级岗位,行政管理岗位,享山基金事业合伙人。 就职城市:北京/昆明

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:不提供食宿

  岗位职责:厨房帮工  任职要求:有刀工基础,爱干净

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3.按厨师长要求一起分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求:

薪资: 4千-6千 经验:2年以上 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

 职位描述:1. 负责制作中、西式简餐(早餐),保证食品质量;2. 负责日常所用原料的领用,协助制定采购计划并做好成本控制;3. 负责厨房的卫生与安全及厨房工作人员调配与考核工作。期待未来的你:1.两年以上同等岗位工作经验;2.具有一定的中、西餐烹饪原料知识和营养学、食品卫生知识;3.熟悉中、西餐菜肴加工、切配、烹制制作技术,擅长做中、西式早餐,并负责日常员工餐的烹饪;4.熟悉餐饮的相关知识及礼仪;5.具备一定的团队管理能力;6.能适应早班工作。工作地址:北京、青岛均可

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

 1. 负责制作中、西式简餐(早餐),保证食品质量;2. 负责日常所用原料的领用,协助制定采购计划并做好成本控制;3. 负责厨房的卫生与安全及厨房工作人员调配与考核工作。期待未来的你:1.两年以上同等岗位工作经验;2.具有一定的中、西餐烹饪原料知识和营养学、食品卫生知识;3.熟悉中、西餐菜肴加工、切配、烹制制作技术,擅长做中、西式早餐,并负责日常员工餐的烹饪;4.熟悉餐饮的相关知识及礼仪;5.具备一定的团队管理能力;6.能适应早班工作。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-延庆 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有2年厨房冷菜工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-延庆 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2.了解食品卫生法;3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;4.有一定的文字语言表达能力。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-昌平区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、按所定食谱精心加工、制作面点食品;2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;3、掌握蒸煮时间和用气规律;4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;5、教授及培训新员工。

薪资: 3.5千-4千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-西城区 食宿:提供食宿

 1、 坚持本岗的卫生制度,认真落实五四制度2、 根据不同时期客人需求情况,修订面点菜谱3、 认真做好每天的各项准备工作,检查各种机械设备的完好运转及卫生4、 根据预定做好第二天自助早餐的准备工作5、 按照操作规程、质量标准制作各式面点6、 按质量标准制作各种面食,保证质量,成品要色泽鲜艳、造型美观7、 保证冰箱的清洁卫生,食品存放整齐,保证无腐烂变质的食品8、 负责工作区域的清洁卫生,保持厨具、设备清洁、 光亮9、 负责保养所用厨具、设备、使其处于良好的工作状态10、 认真做好下班的收档工作,检查落实水、电、气的安全和节约11、 落实厨师长下达的各项工作

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-西城区 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.XX以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资: 1万-1.5万 经验:10年以上 企业类型:中式餐饮
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格执行公司各项管理制度。2.负责菜品研发、出品控制、成本控制、人员管理、供应商管理等全面管理工作。3.全面负责运营日的现场营运管理工作,每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作及现场安全管理工作。4.负责组织员工学习、交流、培训、考核等方面工作。5.关心下属员工的工作、生活及思想状态,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。岗位要求1.大专以上学历,餐饮管理或烹饪相关专业。2.具备相应的厨房管理从业经验,五年以上淮扬菜餐饮工作经验。3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。4.身体健康,作风正派。5.持有专业的上岗证书。

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:北京 食宿:提供吃

 职位描述:职责描述:1、负责单店厨房产品及人员管理;2、单店所有产品味型及操作流程并能制作;3、熟练川滇菜品口味和制作;4、成本管控,具备培养员工成长能力;5、人品端正、热爱学习、有责任心、会操作电脑及办公软件。岗位要求:1、5年以上从业经验;2、担任厨房厨师长岗位三年以上;3、有深厚川、滇菜专业积累,热衷于产品创新;4、性格谦和,勤勉务实,乐于学习,有团队精神。社保缴纳:五险一金(养老/医疗/失业/工伤/生育保险/住房公积金)。 福利与休假:每天八小时,每周六天工作日,每年5-10天带薪休假,国家法定假期休假。工作地点:北京

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-西城区 食宿:提供吃

岗位职责1.向厨师长汇报每日工作情况,传达上级各项指令。2.严格菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。3.检查工作及卫生情况,了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。4.检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。岗位要求1.熟悉烧烤部的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.了解食品卫生法。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。

薪资: 3.8千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

 提供材料新鲜,新鲜出炉的菜品,并始终如一的保持高质量,与餐厅设计理念一致的菜品。服从人员调配,以确保及时的食品制作。积极参加培训技术,不断提升技术能力。协助保持和谐的工作氛围,稳定的团队。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:北京-东城区

岗位职责1 听从厨师长安排,向厨师长负责; 2 负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量; 3 负责检查厨房内的清洁卫生与安全;4 精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。任职资格1 初中以上学历, 40 岁以下 , 身体健康,厨师需掌握员工餐的制作技能,为人踏实,工作认真; 2 三年以上厨师工作经验; 3 具有一定的沟通协调能力,责任心强; 4 有厨师证者优先 .工作地址: 北京市东城区和平里南街五区18号

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

 【工作摘要】全面负责厨房生产管理工作,保证向宾客及时提供达到规定质量之产品。【工作内容说明】1、做好厨房生产、人员的组织管理工作。2、制订年度培训、促销等工作计划。3、负责厨房人员的调配和班次的计划安排工作。4、根据厨师的技艺专长和工作表现,建议安排合适的工作岗位,负责对属下进行考核评估。5、负责制定菜单,对菜点质量现场指导把关,重大任亲自操作以确保质量。6.根据菜单,制定菜点的规格标准;检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,审签原料订购和领用单,把好成本控制关。7.负责指导厨房主管工作,搞好班组间的协调工作,及进解决工作中出现的问题。8.负责厨房员工培训计划的制定和实施,不断研制新的菜点品种,并保持风味特色。9.督导员工执行法规及各项卫生制度,严格防止食物  中毒事故的发生。10.负责对厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导,审批设备检修报告单。11、主动与餐厅经理联系,听取宾客及报务部门对菜点质量的意见,与采购供应等部门协调关系,不断改进工作。12、参加餐饮部有关会议,贯彻会议精神,就改进生产和管理工作及时向餐饮部会报。任职资格【专业素质要求】 熟悉厨房生产流程,掌握较全面的菜肴制作技术。有一定的组织管理能力、有较强的事业心,热爱本职工作,工作认真负责。【自然条件】身体健康,精力充沛。【学历与专业要求】 大专以上文化程度。【外语水平要求】 有一定的专业英语基础。【工作经验要求】具有2年以上同等职务管理工作经历或达一级以上烹饪厨师水平。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供吃

烤鸭厨师任职资格:拥有相关工作或培训经历良好的组织和协调技巧,能够坚持到底完成工作至少两年酒店或大公司相关工作经验具有旅游/酒店行业知识优先所有北京东方君悦大酒店的职位请用以下应聘方式: 请在邮件标题栏中注明应征部门与职位,简历须以附件形式发送过来。所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还。我们只会挑选符合条件的人选进行面试,未符合条件的人选恕不另行通知。有意者请将个人简历及近照电邮至: careers.grandhyattbeijing@hyatt.com  通过点击以下发送申请键,您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》,并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是,您同意我们能够将您的个人信息交由我们的人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。请浏览网址 employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。 By clicking the Submit button below you confirm that you have read and agreed to the use of the information you give us in accordance with the Global Priva

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

 负责职工餐配菜、炒菜。以及食堂卫生清理。

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