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薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-昌平区

岗位职责:1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求:1.8年以上相关经验,其中至少3年以上的厨师长管理经验。2.中/西餐管理操作能力。3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。4.身体健康,作风正派。5.有新菜的创新能力和开发能力。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:北京 食宿:提供食宿

 1、负责处理员工餐的制作与厨房的卫生清理。2、主要做家常菜、会做馒头和花卷等基本面食。4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、菜品干净卫生,厨房内整洁无油污;6、负责对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;任职资格:1、年龄三十岁以上,身体健康、精力充沛,二年以上员工餐厨师工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。工作时间:一日三餐,一月休4天

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:面议

负责餐厅点心制作,创新,推广Retain and groom staff by管理并指导员工To maintain a good communication with all other hotel departments.保持与酒店各个部门进行良好的沟通To create a sound and strong relationship with all team members, and help develop their maximum potential.与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

录用条件:- 身体健康,品貌端正,仪表整洁- 热爱饭店服务行业- 高中以上学历,烹饪专业毕业- 能够编排菜单- 能够独立操作,精通一种菜系的制作工艺,具有业务创新能力- 面点厨师需精通多种风味面食  

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握员工餐情况和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用。任职资格:1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。工作时间:

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-昌平区 食宿:提供食宿

1、年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明; 2、专业知识丰富,技术娴熟; 3、服从分配,对工作认真负责; 4、能熟练制作各种主食,包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等; 5、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:北京-昌平区

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:北京-昌平区

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 初中以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:北京-昌平区

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有2年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;2、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;任职资格:1、有川菜、湘菜以及家常菜2年以上 炒菜经验优先考虑2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:北京 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、按要求完成各类荤素热菜的出品任务,保证质量和食品安全;2、完成食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;3、严格遵守岗位操作规范。任职资格:1、身体健康、精力充沛;2、有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料、有一定的厨房设备知识。工作时间:1、每天不超过8小时;2、每周不超过6天。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:会展/会务
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

1.五官端正,身体健康;2.高中以上学历;3.友善并具亲和力且有良好的团队协作精神和语言组织能力。4.熟练掌握中餐砧板的具体操作流程,并具有较强基本功。5.能适应倒班工作。*未婚外省市员工可提供住宿

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

岗位职责1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有X年厨房烧烤工作经验。3.身体健康,吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京 食宿:提供食宿

1、职高以上学历,调酒相关专业;2、相关岗位工作经验1年以上;3、熟知各种酒类品种,尤其是洋酒类;4、持有调酒师上岗资格证

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:会展/会务
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

1.五官端正,身体健康;2.高中以上学历;3.友善并具亲和力且有良好的团队协作精神和语言组织能力。4.熟练掌握中餐炒锅的具体操作流程,并具有较强基本功。5.能适应倒班工作。*未婚外省市员工可提供住宿

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:北京-朝阳区 食宿:提供吃

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有X年厨房冷菜工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:北京-朝阳区

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. XX以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验X年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:· 全面负责中西热菜食品的制作,控制热菜出品· 制定各热菜菜单,确定出品价格,控制成本费用· 收集客人对食品质量的意见,了解餐厅经理、宴会预定对市场行情的看法,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式,推广特别介绍· 检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况· 抓好设备设施的维修保养,确保各种设施处于完好状态,防止发生事故· 确保营运的标准进行周期性的回顾和更新· 负责对各种影响餐饮成本和营收的因素的全面控制· 监察和管理运营所需物的设备和供应品的库存福利待遇:提供食宿、五险一金、做五休二、年终奖金、季度劳保、员工生日会、各类培训、良好的上升空间 诚挚欢迎您的加入!

薪资: 6千-8千 经验:10年以上 企业类型:其他
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责:按照项目合同规定,执行各种任务,以确保厨房的平稳运行。保证为学校师生提供高水平的餐饮和客户服务。保持高质量的、健康和安全的食品卫生。严格控制成本,合理使用原材料。不断提高烹调技术,根据不同地区客人的饮食要求,加工有地方风味的菜式。制作过程注意节省材料损耗,精打细算,有效控制和提高毛利率。严格按照公司卫生管理系统操作。根据厨师长的工作分配,负责各自区域的卫生清洁。任职要求:10年以上工作经验,擅长一致两个菜系,粤菜优先。有星级酒店工作背景。良好的服务意识、沟通能力、团队合作精神。愿意执行其他公司不时委派的职责。守时、守信,认真负责。工作积极主动,按时保质完成工作。工作时间:跟据工作情况安排,周一至周六,月休8天。早班:5:30---14:30 晚班:10:00-18:00福利:6000-8000/月,可根据情况涨幅,北京五险一金法定带薪节假日,带薪寒暑假。工作地址:北京市顺义区后沙峪安富街10号,某国际学校

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:教育/院校
地区:北京 食宿:提供食宿

 一、岗位职责:1. 在酒店管理系食品制作教研室承担模块实操课程的教学任务;2.积极参与教案、教材建设;3. 积极参与学校及系组织的各种备课、培训、教研、讲座和会议等活动;4.完成领导交办的其他工作。 二、任职标准:1.学历:大专及以上学历;2.工作经验:5年以上业界经验,担任过五星级酒店中西厨主管及以上职务者优先。3.电脑技能:能够运用电脑常用的Word, Excel, PowerPoint软件,能够使用Internet查询工作信息。4.英语:懂得常用的食品、制作方法、厨房设备的专业英文。享受学院带薪寒暑假待遇。我们将为您提供具有市场竞争力的薪资,并提供食宿。中瑞酒店管理学院的大家庭欢迎您的加入!

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-通州区 食宿:提供食宿

岗位职责1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。岗位要求1大专以上学历,在5星级酒店同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

 minimum 1 years experience in an international class hotel.至少一年的国际酒店工作经验。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

招聘鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等八大菜系及融合菜厨师。    要求:身体健康,工作认真,不计较个人得失,          八大菜系厨师系发源地户籍人员先录用!    薪酬待遇:固定工资+绩效奖励+店龄奖励(月收入6000-10000)福利待遇:为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利:1.一经录用,即签订劳动合同;2.酒店提供工作服;3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐;4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励;6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动;7.按级别享受每月100元-140元的店龄奖励;8.享受酒店医药费报销政策;9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销;10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销11.享受工会互助保险   

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

1、擅长粤菜、京鲁菜系;2、至少一年以上炒锅主管工作经验;

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