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薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供食宿

    * 服从总厨及头砧的督导,完成砧板岗位的各项出品工作。   * 负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。 * 负责厨房各种原材料的保管和使用。* 按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 * 掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 * 掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。 * 负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

 中厨房帮厨、打荷工作,吃苦耐劳,有协作精神,有无经验不限!

薪资:5001-6000 经验:5年以上 企业类型:
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

1.精通厨艺,能掌握餐厅各类出品的制作技巧及要求;2.餐前备餐;3.协助主管烹制菜肴;4.抓好食品卫生和个人卫生,严格执行食品卫生法;5.熟练地运用切配及蒸炒等烹饪技巧;6.吃苦耐劳,有责任感和团队合作意识。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

  后厨学徒

薪资:3001-4000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京-东城区 食宿:提供住

岗位职责:1、负责员工餐厅主食的制作;2、按班次要求提前到岗做好卫生、工具及原料的各项准备工作;3、负责个人分管的各种工具、设备的安全使用和日常保养。任职资格:1、男女不限,年龄40岁以下,2、1年以上面点厨师工作经验,能独立制作成品。3、具有一定的成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识基础。工作时间:周一至周五,8:30-17:00,周六、日休息。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供吃

  中专或职高以上学历; 有相关工作经验者优先考虑; 具有一定的英语沟通能力; 男生身高1.75米以上 性格开朗,善于与人沟通;自上班之日起,签订正式劳动合同,北京户口五险一金,外地户口四险一金;酒店提供宿舍、员工免费工作餐、工作服、工鞋等一应必备高档工作用品;提供专业、及时并具国际前沿化的培训及职业发展计划;为外地户口女员工提供与北京户口女员工同等福利待遇的生育报销及工资全额发放;酒店还为员工提供季度奖金、年终奖金、补充医疗保险报销、员工生日会、员工旅游等各种福利; 凯悦集团特有福利:工作满一年后,可申请全球凯悦酒店每年12晚免费住房。

薪资:1001-2000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供吃

任职条件:1、高中以上文化程度;2、英语会话熟练,掌握常用食品原材料和菜单的英文名称;3、持有北京市劳动和社会保障部颁发的《面点职业资格证书》;4、四年以上西饼房生产管理经验,善于做面包和西点。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:食宿情况

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。任职资格1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:食宿情况

1、    按时上下班,工作中遵守酒店和部门的各项规章、制度。2、    营业前开出酒水领料单,备足、备好酒水、饮料、香烟、酒单、酒篮、冰桶、火柴、餐巾纸、牙签、打包袋等销售用品用具并检查其质量,保证开餐的需要;搞好吧台、冰箱、酒柜卫生,擦净服务用品和展示品等。3、    开餐时,熟记酒水规格、特点、价格,根据餐厅服务员开具的客人点酒单,及时、准确地向客人供应酒水,并及时补齐吧台内的各种酒水、饮料,保证客人消费的需求,提供优质服务。4、    负责酒水的日常管理,开餐后做好各种酒水、烟类等的销售核对工作;营业结束后,做好各种酒水烟类的盘点、核对工作(盘点时按以下算式结算当日销售量:当日销售量=当日营业前贮存量+当日领料量—当日营业后存货),保证其帐物相符、清楚准确;严禁随意加减酒水、香烟,控制好酒水、饮料等的成本与管理。5、    下班前,做好各项交接班工作。6、    完成上级交给的其他任务。工作地点与环境:西餐厅。任职条件:性别:男                                     学历:高中或职业高中毕业工作经验:(1)    接受过酒水服务方面的专门培训,具有熟练的服务技能;(2)    熟知常用酒水的产地、特点、分类、饮用方式、服务方式等;(3)    了解客人的心理需求,掌握推销酒水、饮料的方法;(4)    具有较强的成本控制意识;(5)    具有准确的判断力和良好的对客服务意识;(6)    具有一定的应变能力和外语水平,能看懂外文酒水说明。体能要求:身体健康,无传染性疾病,适应二班工作知识技能:(1)    具有丰富的酒水、饮料专业知识;(2)    熟悉本岗位的工作职责、程序、标准;(3)    英语考核达到酒店标准B级水平。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:食宿情况

(1)具有蔬菜、肉食等原材料初步加工的相关知识;(2)了解酒店有关食品质量的要求和标准;(3)具有实际操作能力。体能要求:身体健康、无传染性疾病,适合二班工作知识技能:(1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证;(2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供食宿

1、按时上下班,服从上级的安排,遵守饭店和部门的各项规章制度。 2、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作,同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作。 3、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜,并对粗加工后的料头细加工,改成所需形状。 4、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作。 5、根据客人预订和点菜要求,负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理,掌握原料用量。 6、严格掌握标准,检查加工质量,以保证生产需要。 7、按“先到先配制”原则配菜。如菜点品种缺货或已售完,及时通知餐厅服务员告之客人。 8、发现食品质量不符合要求,上道工序的操作不符合规范,或使用设备发生异常,应及时上报并解决。 9、工作结束后,将剩余原料入冰箱,减少浪费。 10、做好本岗的卫生及能源的关闭工作。 11、完成领班交给的其他工作任务。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:食宿情况

  岗位职责:1、按时上下班,工作中遵守酒店和部门的各项规章制度。2、会开出酒水领料单,备足、备好酒水等销售用品用具并检查其质量,保证开餐的需要;搞好吧台、冰箱、酒柜卫生,擦净服务用品和展示品等。3、熟记酒水规格、特点、价格,根据餐厅服务员开具的客人点酒单,及时、准确地向客人供应酒水,并及时补齐吧台内的各种酒水、饮料,保证客人消费的需求,提供优质服务。4、负责酒水的日常管理,开餐后做好各种酒水等的销售核对工作;营业结束后,做好各种酒水烟类的盘点、核对工作,保证其账物相符、清楚准确;严禁随意加减酒水、控制好酒水、饮料等的成本与管理。 任职资格: 1、高中以上学历或同等学历,有从事四星级以上酒店西餐酒水员的1年以上的工作经验。2、接受过酒水服务方面的专门培训,具有熟练的服务技能;3、了解客人的心理需求,掌握推销酒水、饮料的方法了解客人的心理需求,掌握推销酒水、饮料的方法4、具有较强的成本控制意识;5、熟知常用酒水的产地、特点、分类、饮用方式、服务方式等;熟知常用酒水的产地、特点、分类、饮用方式、服务方式等;6、对工作认真踏实,工作态度端正。7、身体健康,仪表端正。 

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。2.检查存货及成品。3.检查所有食品的准备情况。4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。5.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.初中以上学历,同岗位工作经验三年以上。2.接受过专业技术训练,达到炒锅厨师技术水平。3.有丰富的技术经验。4.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:食宿情况

任职要求:1、形象姣好;2、普通话流利岗位职责:1、3年以上3星级以上酒店的西餐热菜工作经验;2、熟练掌握中西餐的专业知识;3、熟练的独立制作中西餐菜品;

薪资:6001-8000 经验:5年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐厅淮扬菜热菜炒制。2.严格执行公司制度及岗位相关操作标准。3.保证菜品出品的速度、品相和口味达到公司要求和顾客满意。4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。岗位要求1.为人正直,责任心强。2.有五年以上厨房淮扬菜炒锅工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责1、完成砧板岗位的各项出品工作。2、负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的配。                                                                3、负责厨房各种原材料的保管和使用。4、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 任职资格 1、职高以上学历,18-40岁之间; 2、具有一定的团队精神,责任心强; 3、有厨师证者优先。酒店待遇:1、五险一金2、节假日过节费、防暑降温费等3、工作餐

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

1.具有酒店厨房实际工作经验,在酒店工作一年以上。2.具有高中以上学历,具有初级以上技术职称。3.有较强的敬业精神,能够自我约束,认真完成各项工作。4.遵纪守法,能够严格遵守酒店、部门的各项管理制度。5.身体健康,无传染病。6.了解食品卫生法。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责员工食堂出餐2、按规定流程操作3、保证食品卫生和菜品质量

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:食宿情况

岗位职责 1. 为来往酒店的宾客提供开车门、护顶、及开门服务。 2. 问候来住宾客。 3. 协助宾客提拿行李。 4. 为有需要的宾客提供租车服务,联系车辆。 5. 保持大门口整洁畅通,及大门口的安全。 6. 妥善回答宾客的问询,并提供恰当的服务。 任职资格 1.高中以上学历或同等文化程度。具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3.能进行英语一般日常会话,开展对客服务。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供食宿

        负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。初中及以上学历。有相关厨房工作经验。身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供食宿

中厨后厨的辅助工作。具体岗位包括 : 打荷2人;上杂2人;帮厨2人。

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资:5001-6000 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有2年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资:3001-4000 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:食宿情况

   1.根据预订情况及主管安排,准备好当日所用调料和佐料,做好开餐一切准备。   2.严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。   3.严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法,保证每种烹调方法所出菜品的独特风味。   4.改进技术,研制新菜品。   5.负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理,盛器定期清洗。    6.对每天的用料消耗情况,做到心中有数,节约能源,降低成本,杜绝浪费。    7.负责工作区域设备及厨具的维护保养。    8.完成主管交派的其他工作。

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