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工作地点:
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薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供食宿

    * 服从总厨及头砧的督导,完成砧板岗位的各项出品工作。   * 负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。 * 负责厨房各种原材料的保管和使用。* 按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 * 掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 * 掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。 * 负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。

薪资:3001-4000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京-东城区 食宿:提供住

岗位职责:1、负责员工餐厅主食的制作;2、按班次要求提前到岗做好卫生、工具及原料的各项准备工作;3、负责个人分管的各种工具、设备的安全使用和日常保养。任职资格:1、男女不限,年龄40岁以下,2、1年以上面点厨师工作经验,能独立制作成品。3、具有一定的成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识基础。工作时间:周一至周五,8:30-17:00,周六、日休息。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

高中及以上学历,1年以上相关工作经验,有良好的职业道德。吃苦耐劳,身体健康,业务技能较好,热爱本岗位工作。有同岗位工作经历者待遇从优。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

 工作内容:1、领取面点原料并加工(1)根据每日客情填写领料单领取原料,并检查面点原料的质量(2)负责按要求和面,并发酵(3)负责准备菜单所需的各种馅料、配料及调味品2、制作面点并保存(1)严格按照面点生产工艺制作早餐、零点、大型餐会等所需的面点(

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

具有凉菜,热菜,中式面点,分子料理,烧腊及荷台+上什 相关工作经验。

薪资:5001-6000 经验:3年以上 企业类型:
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助出品的准备工作,并有效开展本部门的工作。2.确保所有货物的清洁、新鲜。3.为避免食品变质,要控制好冰箱的存量。4.指导员工有效工作,监督菜品制作过程,控制成本,保证菜品质量。5.指导水台清洁及存放各类货物。6.了解次日用餐人次,制定次日生产计划,确保销售需要。岗位要求1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有5年厨房工作经验,3年以上厨房管理经验。4.有一定的沟通能力,和管理能力

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责 (西厨房冷菜领班)1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有1年以上厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

要求:1、年龄18-35岁之间;2、干净利落,有责任心;3、能够熟练掌握面食、主食(馒头、花卷、饼)的做法;工作地点:北京市朝阳区东四环中路82-金长安大厦(5A级写字楼内)写字楼(餐厅)

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 高中以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供食宿

薪资:5001-6000 经验:2年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:北京 食宿:提供食宿

 岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。4、落实好领导交代的其他工作。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.有2-3年厨房工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心

薪资:5001-6000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-通州区 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. XX以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验X年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资:3001-4000 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-通州区 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。岗位要求1. 熟悉北京小吃的制作,如驴打滚、艾窝窝、菊花酥等以及各种馅食,饼类等2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 有团队合作精神,听从领导分配。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-通州区 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。岗位要求1.北京工作2年以上,可熟练制作北方酱、卤食材。2.有3年厨房冷菜工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。4.有团队合作精神,听从领导分配。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有1年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

1.具有酒店厨房实际工作经验,在酒店工作一年以上。2.具有高中以上学历,具有初级以上技术职称。3.有较强的敬业精神,能够自我约束,认真完成各项工作。4.遵纪守法,能够严格遵守酒店、部门的各项管理制度。5.身体健康,无传染病。6.了解食品卫生法。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

 中厨房帮厨、打荷工作,吃苦耐劳,有协作精神,有无经验不限!

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:北京 食宿:食宿情况

 

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:北京 食宿:食宿情况

 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:食宿情况

 Demonstrates Fairmont’s ServicePlus Standards in all interactionsTo have full knowledge of the Menu, Beverage lists in your outlet and all other special promotions taking place in the hotel. Knowledge of all menu items, garnishes, contents and preparation methods.  To be able to answer any Guest questions about menu items in an informative and helpful wayTo always take corrective action if service errors occur, ensuring all solutions exceed the Guests expectationTo understand shift end reports, have knowledge of non-cash/cash transactions and procedures for depositing monies into safe or collecting due backs  通过各种互动形式展示费尔蒙的服务及标准。完全了解你的营业网点和在

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:食宿情况

酒店各餐厅介绍:精湛厨艺的完美呈现可使最挑剔的客人也满意而归。您可在北京华彬费尔蒙酒店享受无与伦比的就餐体验,同时感受由西式牛排、北京烤鸭或日式寿司等各种风味精心打造的美食盛宴。此外,在刃扒房 (The CUT) 和 Lunar 8 号亚洲餐厅享受新颖别致的创意美食后,您还可前往酒店的三个特色酒吧——香槟吧、大堂酒廊或寿司吧品尝美味饮品。在温馨宜人的独特氛围中领略鸡尾酒的无穷魅力,度过毕生难忘的美妙时光。注意:立即申请!请点击以下链接直接登录费尔蒙集团职位申请网站进行在线职位申请及同步接受24小时在线面试,或者登陆 http://chinese.fairmontcareers.com 进行费尔蒙集团在线申请;如未通过费尔蒙集团网站申请,可能导致我们无法实时看到您提交的申请信息,并可能延误您的岗位申请。谢谢理解!  https://frhi.taleo.net/careersection/ext_fairmont/jobdetail.ftl?job=BEI00004&lang=zh-CN 

薪资:5001-6000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:北京 食宿:提供食宿

职位概述准备备餐及食物准备,支持Great Room的工作;保持厨房实现最高的食物服务标准。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在智选假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到:展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:食宿情况

基本岗位要求:1. 外貌形象良好。2. 良好的中、英文沟通能力。3. 良好的酒水、食品知识。4. 有四、五星级酒店餐饮部工作经验者优先考虑。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供吃

岗位基本要求: 1. 工作细心负责,有较高的独立工作能力。 2. 良好的中、英文理解及沟通能力。 3. 良好的食品及酒水知识。 4. 一年以上四、五星级酒店餐饮工作经验。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供吃

具有良好的英语沟通能力及四星级、五星级酒店相关工作经验者优先考虑。

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