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薪资:1001-2000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供吃

任职条件:1、高中以上文化程度;2、英语会话熟练,掌握常用食品原材料和菜单的英文名称;3、持有北京市劳动和社会保障部颁发的《面点职业资格证书》;4、四年以上西饼房生产管理经验,善于做面包和西点。

薪资:4001-5000 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供吃

 中餐宴会炒锅厨师岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有3年厨房以上工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:3001-4000 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责:1.负责员工餐厅菜品的出品。2. 保证员工的每日的正常用餐。3.负责每日原材料的领取及清洗,整理的工作。4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。任职资格:1.为人正直,有责任心。2.有厨房工作经验,尤其是擅长炒锅。3.身体健康,能吃苦耐劳。 4.北京户口。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供吃

根据所定的程序引领客人入座、接受点菜及为客人服务食品及饮料;向客人呈送菜单,回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议;在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台;对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销;酒店管理、旅游管理、英语或相关专业职高或中专以上学历;熟悉基本的餐饮服务技巧;熟悉基本的酒类及其他餐饮项目的知识;具备较强的英语沟通能力;有相关工作经验者优先考虑;自上班之日起,签订正式劳动合同,北京户口五险一金,外地户口四险一金;酒店提供宿舍、员工免费工作餐、工作服、工鞋等一应必备高档工作用品;提供专业、及时并具国际前沿化的培训及职业发展计划;为外地户口女员工提供与北京户口女员工同等福利待遇的生育报销及工资全额发放;酒店还为员工提供季度奖金、年终奖金、补充医疗保险报销、员工生日会、员工旅游等各种福利;凯悦集团特有福利:工作满一年后,可申请全球凯悦酒店每年12晚免费住房。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。岗位要求1.同岗位工作经验两年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:6001-8000 经验:5年以上 企业类型:
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责1.负责处理厨房的运作及行政事务;2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3.负责制订厨房的各种工作计划;4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7.妥善处理客人对出品的投诉;8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。岗位要求1.年龄25岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,5年以上大型酒店主厨工作经验;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

薪资:6001-8000 经验:不限 企业类型:
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责1.严格执行酒店各项管理制度,负责公司客餐及员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5.听取领导和员工建议,组织下属进行业务培训,学习酒店先进经验,提高饭菜质量。6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。岗位要求1.XX以上学历,或相关技校毕业。2.具备相应的厨房管理从业经验8年以上。3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。4.身体健康,作风正派。5.持有专业的上岗证书。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责 (西厨房冷菜领班)1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有1年以上厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供吃

具有良好的英语沟通能力及四星级、五星级酒店相关工作经验者优先考虑。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供吃

岗位基本要求:1.外貌形象良好,热爱酒店行业。 2.有良好的中、英文沟通能力。3.熟悉北京的“吃、住、行、游、购、娱”信息。4.能适应倒班工作,可上夜班。

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-朝阳区 食宿:提供吃

1、五官端正,身体健康,性格开朗;2、高中及大专以上学历;3、熟悉中餐炒锅的制作工艺及流程,具有较强的基本功;4、能够协助经理完成好各项工作的安排,包括员工排班、服务质量、突发事件、客户信息等方面的管理。根据餐厅各项管理流程和管理规范,协助经理对新员工进行上岗培训。监督、指导新员工的工作;5、具有4年以上4星级酒店炒锅厨师经验,并有1年以上管理工作经验者优先。

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-朝阳区 食宿:提供吃

1、五官端正,身体健康,性格开朗;2、熟悉砧板工作流程,有较强的管理能力;3、具有4年以上4星级酒店中餐砧板厨师工作经验并有1年以上星级酒店同岗位工作经验;4、能适应倒班工作。

薪资:6001-8000 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:北京 食宿:提供吃

 1、根据餐厅的特点和要求,制定餐厅的菜单和厨房菜谱。2、制定厨房的操作规程及岗位职责。确保厨房工作正常进行。3、根据厨房原料使用和库房存货数量,制定原材料订购计划, 控制原料的进货质量。4、负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表。经常检查原材料 库存情况,防止变质、短缺。5、确保合理使用原材料,控制菜的样式、规格和数量,把好质量关,减少消耗,降低成本。6、巡视检查厨房工作情况,合理安排人力及技术力量,统筹各个工作环节。7、检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制定年度订购计划。8、根据不同季节和重大节日,组织特色食品节,推出时令菜式,曾加花式品种,以促进销售。9、听取客人意见,了解销售情况,不断改进、提高食品质量。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责1、完成砧板岗位的各项出品工作。2、负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的配。                                                                3、负责厨房各种原材料的保管和使用。4、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 任职资格 1、职高以上学历,18-40岁之间; 2、具有一定的团队精神,责任心强; 3、有厨师证者优先。酒店待遇:1、五险一金2、节假日过节费、防暑降温费等3、工作餐

薪资:30001-50000 经验:8年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:北京 食宿:提供吃

  推出新的菜品

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责1.负责酒店中餐冷/热菜的烹饪2.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。5.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。6.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供吃

至少一年宴会或餐饮服务相关工作经验能够运用英文进行正常沟通良好的服务意识和团队合作精神踏实肯干 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有2年厨房冷菜工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:北京 食宿:提供吃

 职责:协助厨师长和其他厨师为在校师生制作中餐,有效控制成本。要求:有2年左右相关工作经验,能够制作中餐团膳。男女不限,性别不限。工作时间:早班6:00-15:00 晚班10:30-19:30 周末休一天,平时倒休一天。工作福利:包吃,不提供住宿。五险。寒暑假带薪休假。工作地点:北京顺义区后沙峪镇安富街10号 鼎石国际学校路线:地铁15号线 后沙峪站D口出,西走800米,即是学校顺26路 后沙峪小学站下,东走700米,即是学校顺38路

薪资:6001-8000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-大兴区 食宿:提供吃

岗位职责:1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。7

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:北京-朝阳区 食宿:提供吃

 1.烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。工作时间:周一至周五5:00 - 11:00周六日节假日5:00 - 11:30每月四天公休

薪资:8001-10000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供吃

 1. 具有良好的思想品质,作风正派,严于律己,有较强的事业心和高度的责任感,热爱本职工作。2. 接受过餐饮业的专业培训,具备特二级以上厨师资格证书,熟知餐饮业各种原材料的产地和季节特点,精通烹饪方法,善于鉴别菜品的品质和口味,熟练掌握官府菜、位菜、家常菜等。3. 掌握食品原料学、烹调学、食品营养卫生和餐饮管理、市场营销学等方面的知识。4. 了解财务管理知识,能够分析报表,懂得成本控制和核算方法。5. 熟悉餐饮生产的全过程,善于安排各个环节的工作,掌握各岗位的岗位职责和工作程序。6. 具有广泛的菜肴知识和丰富的菜单筹划能力。善于发现问题,能熟练处理各种问题。7. 熟悉和执行餐饮业相关的法律法规和制度。

薪资:6001-8000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供吃

 岗位要求:1、精通蒙餐制作流程;熟知内蒙特色菜。2、对蒙餐有独到见解。任职资格:1.热爱服务行业,有相关工作经验;2.工作环境为,正规五星级别墅酒店,位于朝阳区亮马桥;

薪资:6001-8000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供吃

 1.按菜品的选料标准和操作程序加工,配制冷菜。2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案精细,造型美观。3.负责工作区域内卫生,整洁。任职资格:1.热爱服务行业,有相关工作经验五年以上;2.工作环境为,正规五星级别墅酒店,位于朝阳区亮马桥;

薪资:6001-8000 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供吃

1.熟知莜面、家常面点及广点3.负责工作区域内卫生,整洁。任职资格:1.热爱服务行业,有相关工作经验五年以上;2.工作环境为,正规五星级别墅酒店,位于朝阳区亮马桥;

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