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薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。岗位要求1.同岗位工作经验两年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:5001-6000 经验:2年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:北京 食宿:提供食宿

 岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。4、落实好领导交代的其他工作。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.有2-3年厨房工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供食宿

    * 服从总厨及头砧的督导,完成砧板岗位的各项出品工作。   * 负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。 * 负责厨房各种原材料的保管和使用。* 按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 * 掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 * 掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。 * 负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责: 1、负责厨房菜品的制作和出品工作,配合厨师长的工作安排; 2、负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作; 3、能够及时完成厨师长安排的相关工作。 任职要求:1、初中以上学历,性别不限;2、具备较高超的风味菜肴烹制技术水平;3、具有较好的成本控制观念和技术质量把关能力;4、熟知制作蒸、煲、炖食品的制作工艺。5、熟知餐饮业法规及本餐饮部安全、卫生等各项规章制度;6、熟知供水、电、能、排废、通风、照明设备安全、高效、节约使用的正确规范,并能熟练操作;

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:北京 食宿:食宿情况

 

薪资:3001-4000 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-通州区 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。岗位要求1. 熟悉北京小吃的制作,如驴打滚、艾窝窝、菊花酥等以及各种馅食,饼类等2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 有团队合作精神,听从领导分配。

薪资:3001-4000 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-通州区 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.XX以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有X年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资:3001-4000 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

1、身体健康,五官端正,2年以上本岗位工作经验。2、品行端正,无不良嗜好。

薪资:4001-5000 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京-顺义区 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握广点点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. XX以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验X年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京-顺义区 食宿:提供食宿

Key Responsibilities:主要职责   ·           Directly responsible for the production of the food items直接负责所有的食物   ·           Assist in developing and maintain the Chinese restaurant’s cuisine concepts and standards for food preparation and presentation.帮助发展和保持中餐厅的美食理念、食品准备和展示的标·           Maintain food cost by ensuring that proper preparation, inventory, requisition, food stocks and control systems are in place in all food preparations areas. Have all shelves and bins clearly labeled. Organize the section storeroom and refrigerated storage areas systematically with labels and store every items in the same place each time.通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。控制体系应在所有的食物准备区域是实行。所有的货架,箱

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京-顺义区 食宿:提供食宿

KEY RESPONSIBILITIES    主要职责:EVENT ORDERS & A LA CARTE ORDERS活动订单和零点订单·         Responsible for distribution of jobs according to event orders &a la carte.根据活动订单和零点订单负责分配工作o   Adjusts production according to projected covers根据要求的内容调整菜品o   Checks event orders daily.

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:食宿情况

岗位职责1.酒吧日常酒水配制。2.吧台服务及日常准备清洁工作。3.作好与宾客的沟通及好推销工作。4.准确无误的提供鸡尾酒。5.作好每日的盘点。6.协助培训新员工。任职资格1.高中以上学历,五官端正、热情开朗大方,服务意识强。2.具有1年以上调酒经验,懂得各种酒类知识。3.热爱咖啡文化,同时会制作咖啡,或有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:食宿情况

任职资格     性别 :男女不限                学历  :高中专业 :烹饪专业毕业  体能要求 身体健康,无传染性疾病,适应两班工作    工作经验1.熟知面案各种面点的加工过程,并能实际操作;2.掌握酒店面案生产食品的质量标准,能熟练使用面案加工设备;3.具有实际操作能力   知识技能1.获得国家劳动部门核发的厨师等级证;2.熟悉食品卫生法及其相关法律法规;3.熟知本岗位的工作职责、程序、标准。    

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

 岗位职责1.在厨师长安排下,负责各种面点的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5.负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:食宿情况

岗位职责 1. 为来往酒店的宾客提供开车门、护顶、及开门服务。 2. 问候来住宾客。 3. 协助宾客提拿行李。 4. 为有需要的宾客提供租车服务,联系车辆。 5. 保持大门口整洁畅通,及大门口的安全。 6. 妥善回答宾客的问询,并提供恰当的服务。 任职资格 1.高中以上学历或同等文化程度。具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3.能进行英语一般日常会话,开展对客服务。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

   本岗位工作经验至少二年及以上,为人正直,不计较个人得失,能住店者优先。应聘人员为江、浙、沪、粤户籍人员优先录用。    一经录用,即签订正式劳动合同,酒店提供工作服,外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi)和工作餐,按国家规定办理各项保险。除上述待遇外凡满二年以上员工均可按月、按级别享受每月50元-100元的店龄奖励,及享受酒店医药费报销政策。    根据经营、管理考核情况,收入可达到15000-25000元    

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

本岗位工作经验1年以上,身体健康,工作认真,不计较个人得失!    一经录用,即签订正式劳动合同,酒店提供工作服,外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi)和工作餐,按国家规定办理各项保险。 除上述待遇外凡满二年以上员工均可按月、按级别享受每月50元-100元的店龄奖励,及享受酒店医药费报销政策。     根据经营考核情况,收入可达到4500-7000元。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责1.负责酒店中餐冷/热菜的烹饪2.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。5.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。6.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:北京 食宿:食宿情况

 1.确保厨房事物出品在口感、装饰、适宜的温度等方面保持高质量和连续性2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.确保所有食物展示不得低于酒店质量和卫生标准。6.了解宾客需求,与餐饮部总监一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。8.主持每日例会

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:食宿情况

西厨房厨师任职资格: -良好的中文书写和口头表达能力,基本英语口语-良好的组织和协调技巧,能够坚持到底完成工作-至少两年酒店或大公司相关工作经验-具有旅游/酒店行业知识优先  所有北京东方君悦大酒店的职位请用以下应聘方式: 请在邮件标题栏中注明应征部门与职位,简历须以附件形式发送过来。所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还。我们只会挑选符合条件的人选进行面试,未符合条件的人选恕不另行通知。有意者请将个人简历及近照发至如下邮箱: careers.grandhyattbeijing@hyatt.com通过点击以下发送申请键,您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》,并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是,您同意我们能够将您的个人信息交由我们的人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。请浏览网址 employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。By clicking the Submit button below you confirm that you have read and agreed to the use of the information you give us in accordance with the Global Privacy Policy for Employees and in particular, you agree that we can make your information available for review and consideration in the U.S and other jurisdictions around the world by our human resource staff and managers. To view the Global Privacy Policy for Employees, please visit: (URL employeeprivacy.hyatt.com)

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:面议

西餐冷菜厨师/领班任职资格:酒店行业知识优先拥有西餐冷菜的工作经验良好的组织和协调技巧,能够坚持到底完成工作良好的电脑操作技巧,特别是办公软件和电子邮件至少两年酒店或大公司相关工作经验

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.中专以上学历。2.有2年厨房工作经验。3.能吃苦耐劳。

薪资:5001-6000 经验:2年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:北京 食宿:提供食宿

1.为人正直,有责任心。2.有2年炒锅工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:3001-4000 经验:2年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

 一、负责各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘。二、负责水果拼盘的制作。三、严格执行凉菜类制品的投料定额;负责计算熟食的出成率;掌握各种凉菜的投料定额和凉菜类成本、毛利率、销售价格的核算。四、负责凉菜类各种原材料的鉴别、保存;负责核算凉菜类制品的成本。五、负责凉菜间、操作台及加工用品、用具、设备的保养、保管、清洗、卫生;任职要求: 1、年龄18—40岁,身体健康; 2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。

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