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薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:企业类型
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、从事中餐实操技术示范、讲解、辅导教学工作。2、积极参加教研活动,参与教学大纲编订和修改3、钻研专业理论和实践技能,改善教学方法,提高教学质量。4、完成本课程的考证任务,辅导学生考证通过率要达标。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。任职要求:1、专科及以上学历或高中及以上学历且有相关的高级技能证书。2、5年以上酒店实际操作工作经验,烹饪相关专业毕业或有相关教学经验者优先。

薪资:6001-8000 经验:5年以上 企业类型:企业类型
地区:北京-朝阳区 食宿:提供住

岗位职责:1、从事中餐实操技术示范、讲解、辅导教学工作。2、积极参加教研活动,参与教学大纲编订和修改3、钻研专业理论和实践技能,改善教学方法,提高教学质量。4、完成本课程的考证任务,辅导学生考证通过率要达标。任职要求:1、专科及以上学历或高中及以上学历且有相关的高级技能证书。2、5年以上酒店实际操作工作经验,烹饪相关专业毕业或有相关教学经验者优先。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:企业类型
地区:北京-朝阳区 食宿:提供住

岗位职责:1、从事中餐实操技术示范、讲解、辅导教学工作。2、积极参加教研活动,参与教学大纲编订和修改3、钻研专业理论和实践技能,改善教学方法,提高教学质量。4、完成本课程的考证任务,辅导学生考证通过率要达标。任职要求:1、专科及以上学历或高中及以上学历且有相关的高级技能证书。2、5年以上酒店实际操作工作经验,烹饪相关专业毕业或有相关教学经验者优先。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:企业类型
地区:北京-朝阳区 食宿:提供住

 任职要求:1、大专及以上学历,烹饪与营养教育(营养师)相关专业;2、烹饪理论基础扎实,知识面广,人文素质良好,具有创新精神和实践能力,热爱教育教学工作;3、善于调动课堂气氛,能够激发学生的学习热情;4、在教学中有自己独特的教学方法。岗位职责:1、结合职业教育的特点,严格按照教学大纲进行授课,认真做好备课笔记、教案和课件;2、跟进餐饮行业发展趋势,不断丰富教学内容,改进教学方法;4、教育和引导学生树立良好的人生观、价值观,积极调动课堂气氛,努力完成教学计划;5、积极主动地配合班主任做好学生的各项事务性管理工作。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京-东城区 食宿:食宿情况

技能和经验¡  拥有相关工作或培训经历¡  良好的组织和协调技巧,能够坚持到底完成工作¡  精通电脑操作技巧,特别是办公软件和电子邮件¡  至少两年酒店或大公司相关工作经验¡  具有旅游/酒店行业知识优先

薪资:4001-5000 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.初中以上学历,45岁以下,为人正直,有责任心。2.有5年厨房冷菜工作经验或是凉菜大工2年以上经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:
地区:北京 食宿:提供食宿

  岗位职责:1. 负责管理厨房人员及其他日常行政工作;  2. 负责餐厅菜肴与食品的烹调与制作工作;  3. 与经理一起制订菜单与食谱;  4.负责厨房的卫生及菜品质量; 5.负责员工的日常工作管理及培训; 6.检查购买的食品原料是否符合规格并作好成本核算;  7.随时与客户方保持联系,处理客户提出的问题。 8.了解市场的发展趋势,开发新菜单;  

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:面议

有效的协调组织厨房内部的工作,最大的提高工作效率;确保所有的菜肴符合菜谱的标准;协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准;监督食品准备和烹制的过程防止浪费;给员工做适当的培训,提高工作效率;客务繁忙时,要到工作间帮忙;保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准;了解自己的员工,在客务繁忙时可以高效的安排工作;维护厨房内的各种仪器;等等。

薪资:5001-6000 经验:5年以上 企业类型:
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

1.精通厨艺,能掌握餐厅各类出品的制作技巧及要求;2.餐前备餐;3.协助主管烹制菜肴;4.抓好食品卫生和个人卫生,严格执行食品卫生法;5.熟练地运用切配及蒸炒等烹饪技巧;6.吃苦耐劳,有责任感和团队合作意识。

薪资:6001-8000 经验:5年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有五年厨房淮扬菜冷菜工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:5001-6000 经验:5年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责面点出品的速度、口味、品相并达到顾客满意。2.严格执行公司制度及操作标准和规范。3.负责原材料申购、验货、保存、使用及盘点方面工作,做好成本控制。岗位要求1.熟悉江南点心小吃的制作。2.具有5年以上相关管理经验。3.身体健康,吃苦耐劳。

薪资:5001-6000 经验:5年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责  1、严格执行公司制度及操作流程和规范。2、熟悉淮扬菜制作技艺和标准,刀工精湛。3、对淮扬菜品配料、要求、工艺能够熟练掌握。   岗位要求   1、5年以上淮扬菜砧板工作经验。2、工作责任心强,能够吃苦耐劳。3、身体健康,品行正直。                                  

薪资:6001-8000 经验:5年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐厅淮扬菜热菜炒制。2.严格执行公司制度及岗位相关操作标准。3.保证菜品出品的速度、品相和口味达到公司要求和顾客满意。4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。岗位要求1.为人正直,责任心强。2.有五年以上厨房淮扬菜炒锅工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:5001-6000 经验:5年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责 1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量 2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。 3.检查所收货物的品质。 4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。 6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。 7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。 岗位要求 1.XX以上学历,同岗位工作经验X年以上。 2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、在总经理领导下,贯彻执行总经理决议,负责领导、管理本公司全面工作;2、负责组织编制本公司年度、季度总体经营规划,制定营销策略、措施,并安排组织实施;3、负责公司年度、季度财务预算决算及相关重大财务费用开支计划的审批;4、负责安排各部门的工作,明确其职责、权限、并监督;5、组织协调各部门工作,听取各部门工作汇报,提出决策性意见;6、负责上报材料总结、报告的政策性把关审核及上下行文的签发。 7、负责制订本公司企业文化建设,战略方针。任职要求:1、本科以上学历,工商管理、企业管理相关专业;2、10年以上工作经验(含5年以上本行业或相近行业管理经验,2年以上高层管理经验)具备基本的办公软件使用能力、网络基本应用能力;3、具备极强的判断与决策能力、沟通能力、公关能力、计划执行能力、组织协调能力、领导能力、影响力;4、正直、坦诚、成熟、豁达、自信;

薪资:4001-5000 经验:5年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:北京 食宿:提供吃

 岗位职责: 1、根据不同时期的客人需求,在规定时间内制作出各种面点(水饺、包子、锅贴等),确保洁净、卫生和口感; 2、按照操作规程、质量化、标准化等加工程序操作; 3、能正确熟练操作面点间设备设施,能维护一般机械设施; 4、保管好各种备用原料,保证原料质量,按要求存放指定地点; 5、严格执行卫生法,把好食品卫生关,确保出品的质量卫生; 6、负责工作区域的清洁卫生,保持生产车间卫生和食品洁净; 7、完成上级领导交与的各项临时工作。任职要求: 1、高中以上文化水平; 2、熟悉各类面点制作,能独立进行工作; 3、熟知餐饮业的各项法规及部门各项规章制度; 4

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

给客人提供材料新鲜,新鲜出炉的菜品,并始终如一的保持高质量,与餐厅设计理念一致的菜品。协助指导厨师,协调人员调配,以确保及时的食品制作。培训技术,不断提升团队的技术能力。协助保持和谐的工作氛围,稳定的团队。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:北京-朝阳区 食宿:面议

岗位职责1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。2.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3.制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4.负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5.与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。6.执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。7.当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。8.做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。9.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有5年厨房烧腊工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。

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