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职位分类:
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薪资:10001-15000 经验:10年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格执行公司各项管理制度。2.负责菜品研发、出品控制、成本控制、人员管理、供应商管理等全面管理工作。3.全面负责运营日的现场营运管理工作,每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作及现场安全管理工作。4.负责组织员工学习、交流、培训、考核等方面工作。5.关心下属员工的工作、生活及思想状态,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。岗位要求1.大专以上学历,餐饮管理或烹饪相关专业。2.具备相应的厨房管理从业经验,五年以上淮扬菜餐饮工作经验。3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。4.身体健康,作风正派。5.持有专业的上岗证书。

薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

高端创意家常菜厨师,具体直接和行政总厨电话联系

薪资:8001-10000 经验:10年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.年龄30岁至35岁。2.从事高端餐饮酒店、会所10年以上相关工作经验。3.熟练掌握现代化特色凉菜,具有自己的特色菜品。4.具有创新意识,责任心强,工作积极向上,热爱餐饮业,有共同发展餐饮事业心态。5.具有增进团队团结建设意识,具有调配组织餐饮连锁店凉菜人员管理经验,能够独立培训指导凉菜制作及盘头摆放设计。6.具有中心厨房管理制作经验优先。联 系 人:郝总   18518561338来电时间:上午10:00-下午19:00

薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:北京-昌平区 食宿:提供食宿

要求有10年以上工作经验,擅长川菜,精通家常菜,有较高的敬业精神,四川人,厨艺精湛,能吃苦耐劳,能菜品研发。

薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:
地区:北京-海淀区 食宿:面议

 岗位职责:为高管提供高端宴会个性化服务任职条件:1.  具有高档酒店、人民大会堂、钓鱼台等高档餐饮的厨师长背景、工作经验,具备良好的个人素质;2.  具备较高的中、西餐烹饪专业技术水平,熟悉各菜系、特别是高档宴会、养生菜、营养餐等的制作;3.  掌握流行制作趋势,具备创新意识及质量、成本管控知识;4.  餐谱创新、设计及释意,能够根据需求独立开具菜单;5.  具备较强的日常沟通能力。工作时间:每天工作八小时、双休、有年假法定节假日、五险一金、有房补车补

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