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职位分类:
列表 明细
薪资:6001-8000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(三星级及以下)
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。岗位要求1.10年以上工作经验。2.具备相应的厨房管理从业经验X年以上。3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。4.身体健康,作风正派。5.持有专业的上岗证书。

薪资:10001-15000 经验:10年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格执行公司各项管理制度。2.负责菜品研发、出品控制、成本控制、人员管理、供应商管理等全面管理工作。3.全面负责运营日的现场营运管理工作,每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作及现场安全管理工作。4.负责组织员工学习、交流、培训、考核等方面工作。5.关心下属员工的工作、生活及思想状态,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。岗位要求1.大专以上学历,餐饮管理或烹饪相关专业。2.具备相应的厨房管理从业经验,五年以上淮扬菜餐饮工作经验。3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。4.身体健康,作风正派。5.持有专业的上岗证书。

薪资:8001-10000 经验:3年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:北京 食宿:提供食宿

? 岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行项目经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

具有凉菜,热菜,中式面点,分子料理,烧腊及荷台+上什 相关工作经验。

薪资:10001-15000 经验:3年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:北京 食宿:食宿情况

 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理员工对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 

薪资:15001-20000 经验:3年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:北京 食宿:提供食宿

 高工资:月薪1.5万起+高奖金5000起、一年二次探亲大假职务描述:1、具有个人厨艺精湛,出品制作精良的能力。2、具有较强的团队领导能力、管理能力。3、具有先进出品标准化制作、管控能力的特殊人才工资可另议。联系人:万龙洲餐饮集团出品总监覃华联系电话:18515227567 18618298989

薪资:8001-10000 经验:不限 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:北京 食宿:食宿情况

岗位职责 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作. 6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.高中以上学历,同岗位工作经验1年以上。 2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。

薪资:6001-8000 经验:不限 企业类型:
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责1.严格执行酒店各项管理制度,负责公司客餐及员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5.听取领导和员工建议,组织下属进行业务培训,学习酒店先进经验,提高饭菜质量。6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。岗位要求1.XX以上学历,或相关技校毕业。2.具备相应的厨房管理从业经验8年以上。3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。4.身体健康,作风正派。5.持有专业的上岗证书。

薪资:6001-8000 经验:8年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:北京-朝阳区 食宿:不提供食宿

 确保项目点有效高效的管理,根据要求提供高品质的食品服务和支持服务。通过对团队成员的管理和组织,负责按照认同的标准和说明对菜肴进行整体准备、烹调和服务。包括存货、团队成员及公司财产的所有资源有效、经济的运用。我们是一家提供高端员工餐饮外包服务的全球500强企业,目前正在为不同的企业客户员工餐厅招聘中餐主厨岗位 做五休二,周末双休,具体排班根据项目点安排包工作餐,缴纳五险一金 职责范围:1.      通过提供高水准食品和富有创意的菜单,来赢得客户的尊崇和就餐人员的高满意度。2.      负责管理餐厅厨房的整体运作,并确保餐厅管理的卫生安全清洁能够达到公司和客户的标准。3.      及时给予员工培训和指导,监督食品的准备和出品达到客户要求。4.      在餐厅服务和团队管理中体现信任、正直、尊重团队和服务促进理想的企业文化。 任职要求:1.      有餐饮行业中西餐工作10年以上经验,具备星级酒店厨师长经验,有员工餐经验的优先

薪资:6001-8000 经验:3年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:北京 食宿:提供吃

 岗位职责:1. 负责幼儿园孩子与老师的一天三顿饭。2. 负责与校方人员沟通,合理安排每日营养餐搭配,工作细致,责任心强。3. 负责幼儿园食堂整体管理,包括人员安排,日常进货需求等。任职要求:1. 有幼儿园厨师长经验(必须)2. 了解孩子营养搭配规律3. 有三年以上中西餐厨师经验 

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:单体酒店(三星级及以下)
地区:北京 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、负责制订厨房的各种工作计划;3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:
地区:北京 食宿:提供食宿

  岗位职责:1. 负责管理厨房人员及其他日常行政工作;  2. 负责餐厅菜肴与食品的烹调与制作工作;  3. 与经理一起制订菜单与食谱;  4.负责厨房的卫生及菜品质量; 5.负责员工的日常工作管理及培训; 6.检查购买的食品原料是否符合规格并作好成本核算;  7.随时与客户方保持联系,处理客户提出的问题。 8.了解市场的发展趋势,开发新菜单;  

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

给客人提供材料新鲜,新鲜出炉的菜品,并始终如一的保持高质量,与餐厅设计理念一致的菜品。协助指导厨师,协调人员调配,以确保及时的食品制作。培训技术,不断提升团队的技术能力。协助保持和谐的工作氛围,稳定的团队。

薪资:3001-4000 经验:2年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:北京 食宿:提供食宿

【岗位职责】 1.各类各档口烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。

薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:
地区:北京-海淀区 食宿:面议

 岗位职责:为高管提供高端宴会个性化服务任职条件:1.  具有高档酒店、人民大会堂、钓鱼台等高档餐饮的厨师长背景、工作经验,具备良好的个人素质;2.  具备较高的中、西餐烹饪专业技术水平,熟悉各菜系、特别是高档宴会、养生菜、营养餐等的制作;3.  掌握流行制作趋势,具备创新意识及质量、成本管控知识;4.  餐谱创新、设计及释意,能够根据需求独立开具菜单;5.  具备较强的日常沟通能力。工作时间:每天工作八小时、双休、有年假法定节假日、五险一金、有房补车补

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