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  • 成都 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-23
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    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况注意记录宾客的特别活动 2. 迎接宾客引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3. 随时注意听取宾客的意见及时向上级反映。 4. 掌握和运用礼貌语言负责接听电话宾客电话订餐应问清楚基本信息 岗位要求 1、身高162cm以上形象气质佳具有良好的沟通能力和销售能力。 2、酒店、餐饮、旅游等相关行业从业经验者优先。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-23
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    岗位职责 1、检查服务员的仪表仪容,监督送餐部服务员和订餐员的工作。 2、安排服务员给宾客送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)。 3、安排服务员收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具,并送往洗碗间。 4、送餐前,检查送餐车、托盘及赠品,确保一切准备就绪,一旦需要,即可送出。 5、控制营业所需的餐具,定期参加盘点。 岗位要求 1、中技以上学历,有在5星级同岗位工作XXX年以上。 2、熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准。 3、熟知接待服务中的礼节礼仪。 4、有较强的语言表达能力,及推销能力。 5、英语四级以上,能用英语为外宾客提供服务。
  • 餐厅服务员

    4千-4.5千
    舟山 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-23
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.高中以上学历,有星级酒店餐饮工作经验者优先。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品知识,有一定的餐饮服务技能。 4.身体健康,仪表端正。 5.热爱餐饮工作,有较强的服务意识。
  • 长沙 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准 有责任管理好餐厅的所有财产和设施 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 3、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
  • 餐饮总监

    8千-1.2万
    营口 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
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    • 双休
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 餐饮总监

    1万-1.2万
    济宁 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-22
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    1 全面负责处理厅面事务,和部门员工共同努力及时完成餐饮所确定的各项目标; 2 制定管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高市场份额; 3 建立健全组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化; 4 定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题; 5 与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的企业形象,接待重要贵宾; 6 培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。
  • 长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保酒店的政策和程序,并服从品牌标准。 2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程,对所有员工评估他们的表现。 3、在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题,确认后实施并改进。 4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5、有效地与厨房沟通。 6、在培训中协助经理。 7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 8、在员工中实现个人形象和守时。 9、迎接客人并处理意见和问题,无论何时需要促销来完成收入。 10、点单时向客人推荐菜单项目。 11、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。 12、使用申请以维持库存水平。 13、安排每周排班表。 14、部门经理缺席时要接管工作。 15、当餐厅经理需要时要接受其他工作。 16、在菜单计划和促销中要加入自己建议。 17、实施培训方案和计划。 18、较强的餐饮酒水知识。 19、锻炼与客户交往的技能。 20、领导者资格。 21、自信的了解食品和饮料菜单内容并能够详细地为客人解释,了解饮食需求并提供适当的建议。 22、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务并确保已经给主管做了餐前会议。 23、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 24、知道并了解所有单杯葡萄酒。 25、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等。 26、餐饮总监可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少1年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。 9、简单日语口语能力。
  • 长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1.监督团队中的主管及服务员的工作 2.根据公司的政策和知识来培训,评估和计划送餐部团队员 3.与分析审计报告板块提高服务和餐饮质量来保持一致,客人的意见卡片建议事宜,需要规划到行动计划 4.保持部门的持续提升 5.为了部门的正常愉悦的操作,掌握系统的使用和准备日常的工作贯彻等 6.评估团队成员的工作表现并报告给部门经理 7.有效的预防部门的一次性消费品的浪费,调料也是整体的食品成本 把客人对食品的建议和意见描述并传达给经理 8.确保工作状况在自己的掌控之下并井井有条 9.为了能够最好的帮助到客人,要了解其他餐饮部门的工作流程与知识技能 10.确保部门的餐具,瓷器和服务器皿的库存良好 11.在接线员部在的时候要替代他们的工作 12.贯彻部门经理的工作需要与任务,送餐部门是自己的主要工作职责,在紧急的情况下可以寻求其他部门的帮助,来管理其他区域因为缺席没来的主管,有时需要接受分配的特别任务来执行额外的职责 岗位要求 1.能够接受有夜班的工作 2.具备英语沟通能力并渴望学习具备其他国家语言 3.餐饮部的知识丰富尤其在西餐厅或送餐部
  • 西餐主管

    5千-6千
    深圳 | 经验不限 | 大专

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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、配合西餐经理开展所辖业务块的日常经营、管理工作。 2、协助西餐经理,做好所辖业务块规范化文件、工作计划、工作总结、上报文件等公文的拟写工作。 3、负责下属员工的绩效考核、专业知识和业务技能培训工作。 4、负责下属员工考勤管理和工作安排,检查、指导下属员工工作情况,协调工作关系。 5、负责收集客人对西餐出品及服务质量的意见、建议,受理消费客人投诉,并及时向西餐部经理汇报。 6、协助西餐经理跟进西餐部VIP客人、大型团体、宴会等接待、服务工作 岗位要求 1、高中/中专以上学历。 2、具备酒店西餐管理知识,熟悉西餐专业服务技能。 3、熟练操作办公软件。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    岗位要求: 1、35岁以下,中专以上学历,形象气质良好。 2、1年以上餐饮同岗位管理工作经验,有较好的服务精神和沟通技巧。 3、有较丰富的餐饮专业知识,熟悉餐饮楼面管理流程。 4、爱岗敬业、沟通表达能力强。 岗位职责: 1、协助店长做好餐饮店面管理工作,确保服务质量。 2、负责做好VIP客户的接待和维护。 3、负责餐厅员工培训工作。
  • 餐饮经理

    5千-8千
    济宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    1 制定服务标准和操作规程,检查本部门管理人员的工作绩效和部门的服务质量、食品质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理; 2 强化卫生管理制度,认真贯彻执行《食品卫生法》; 3 处理影响较大的顾客投诉; 4 加强收支、成本控制和原材料验收、贮存、管理工作,以及财产管理,增收节支,杜绝漏洞; 5 做好会议、餐厅的餐前、餐中、餐后监督检查等管理工作; 6 完成上级领导交办的其他工作。
  • 餐饮经理

    6千-8千
    大连 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    岗位职责: 全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。 1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。 2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。 3.定期招开本部门的例会,配合总监做成本控制会议和预算会议。 4.检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。 5.制订和改进各项经营,管理的新计划、新措施。 6.熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。 7.加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平。 8.促进宴会销售,加强宴会组织与管理,提高宴会服务质量。 9.制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。 10.发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。 任职要求: 1、有同级别酒店餐饮部经理3年以上工作经验 2、年龄35周岁-45周岁
  • 中山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 工龄工资
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1、确保当班过程中始终执行管理层在增加销售和利润最大化营销手段上的策略; 2、及时向直属上级沟通任何遇到的问题,宾客的反馈和相关信息; 3、在服务技巧和标准化操作流程上培训和指导服务员; 4、高效完成上级安排的工作。 岗位要求 1、大专及以上或同等学历毕业; 2、必须具备2年以上相关工作经验; 3、具有良好的外表和开朗的性格; 4、具有基本的英语书写、阅读以及沟通能力; 5、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 餐饮主管

    3千-4千
    安阳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 美女多
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 督导下属严格执行餐厅服务标准和服务程序,为客人提供热情、满意的服务; 2、 检查所属员工的仪容仪表和执行餐厅规章制度的情况; 3、 安排下属班次和轮休,负责对所属员工的考勤检查和统计工作; 4、 负责检查落实营业前的一应准备工作; 5、 了解并于班前例会向所属员工传达每市订座情况、准备情况和沽清表内容,纠正员工工作中存在的问题; 6、完成上级布置的其他工作。 岗位要求 1.高中及以上学历或同等文化程度。 2.有2年以上的相关岗位管理经验。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.仪表端庄大方,气质高雅。
  • 承德 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 1-49 人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    1.负责餐厅区域的日常服务与管理,确保餐厅服务与管理要求得到贯彻落实。 2.检查、督导餐厅各项管理制度和服务规程的落实情况,发现问题及时纠正和处理,并不断提出完善餐厅管理的建议供经理参考。 3.负责现场检查、控制服务和出品质量,带领属下员工积极完成各项接待任务和营业指标。 4.负责检查、督导下属做好餐厅设备设施维修保养工作,使之处于良好状态并得到合理使用。 5.做好餐厅卫生、治安、消防和安全工作,落实相应的应急措施,确保营业正常运转。 6.会调酒,会简单咖啡制作。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    信阳 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 晋升空间大
    • 五险
    • 周年福利
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    • 团建旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    1、在总经理或分管驻店经理的领导下,贯彻落实酒店的经营方针和各项规章制度; 2、根据酒店的整体预算要求,分析年、月度的餐饮市场状况,分解餐饮各分部年、月度的经营预算,编制部门资本性支出计划,并督导各部门完成经营预算; 3、全面负责酒店餐饮管理工作,分析研究餐饮市场状况和变化趋势,制订并调整经营管理策略,审批确定餐饮内部管理制度,保证餐饮经营活动的协调发展; 4、根据酒店客源状况和市场变化,制订全年美食节及其它餐饮推广计划,开发符合市场需求的餐饮产品; 5、每日巡检餐饮区域,跟进宾客用餐需求,解决突发事件,并建立良好的客户关系; 6、参加酒店每日晨会,主持餐饮部每日例会,保证酒店及部门指令畅通,及时协调好其他部门关系; 7、检查、督导部门日常经营和管理工作,定期深入各部门听取汇报并检查工作情况; 8、严格控制各项开支和成本消耗,努力提高经营效益; 9、负责部门机构设置,关注员工思想状态,建立部门良好的人员组织架构; 10、指导部门制订各项培训计划并督促落实,努力提高员工的业务技能和基本素质; 11、负责部门各级管理人员的任免及综合评定,审核员工的录用、考核、奖励和晋升; 12、监督、检查食品、消防安全及卫生工作,确保部门安全运营; 13、完成总经理或分管领导交办的其他工作。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    岗位职责 严格执行餐厅的各项服务标准,做好餐前的卫生准备工作,
 详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。
 对客人和同事保持礼貌和友好。
 为客人点单。
 为客人推荐相应的菜品及酒水。
 为客人服务食品和酒水。
 能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。
 在客人光临及离开时为客人拉椅服务。
 清理脏餐具到指定清洁区域。
 持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。
 在客人离开后尽快翻台。
 不断补充服务所需物品。
 及时清理用过的脏布草到指定区域。
 完成经理、副经理、主管交给的其他工作。
 需贯彻执行主管交给的其他工作。
 积极参加酒店组织的各种培训活动。
 对服务流程有详细的了解。
 在用餐高峰期能高效的工作。
 能配合工作时间的调整。
 良好的团队合作。
  • 北京-大兴区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-22
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    岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1、大专学历或同等学历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
  • 杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 管理规范
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    • 午餐补贴
    • 节日礼物
    养老服务 | 100-499人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1.每日于餐厅营业前布置大厅、包厢内各餐桌,按服务规程做好开餐前的准备工作。了解每餐住户预订和桌位安排情况,按服务程序接待就餐住户入座就席。 2. 协助住户点菜,向其介绍特色或时令菜点,在住户用餐过程中及时收换餐具,提供周到服务。 3. 了解并熟记就餐住户携带的随身用品,餐后提醒老人,以防遗失衣物。 4. 根据餐饮服务主管的安排,记录订餐需求并进行送餐、收餐(含护理区),确保送餐餐品的准确性、及时性和完整性。 5. 维护餐厅设施,确保餐厅环境整洁,确保餐具、部件等清洁完好。 6. 开展餐厅服务意见和建议的收集工作并汇总上报。 7. 处理餐厅内突发事件,迅速、有效第一时间处理并于规定时间内上报异常情况。 8. 积极参加各种培训并通过考核,努力培养良好的顾客、服务意识,提升服务技能。 9. 完成领导交办的其他工作 。
  • 餐饮经理

    8千-1万
    南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    经济型酒店/3星级 | 50-99人
    发布于 03-22
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    岗位职责: 负责部门的日常工作安排 员工的考勤休假管理 员工培训工作 日常包间宴会会议接待安排 餐前检查餐后收尾统筹安排 短视频及直播管理 岗位要求: 有综合型酒店餐饮经理经验 如有客户资源优先。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 03-22
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    岗位职责 1.参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4.制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。 8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系,处理顾客投诉。 10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11.定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历; 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3.具备相关的管理经验和管理能力; 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训; 5.热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 餐厅领班

    4.3千-4.3千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    工作内容:                    负责餐饮部日常接待工作、培训、盘点、日常物品及酒水管理
  • 贵阳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    岗位职责 1.熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料; 2.清洁并擦亮所有器皿; 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁; 4.添加所需的布品及操作设备; 5.从仓库内领取物品及时登记; 6.根据标准的手册来完成服务工作; 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌; 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.高中或中专以上学历或同等学历,餐饮行业1年以上的工作经验优先; 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳,能适应倒班轮班工作; 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。
  • 贵阳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    岗位职责 1.熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动。迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 2.随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 3.掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 4.向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.高中或中专及以上学历,餐饮行业1年以上从业经验者优先; 2.具备熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题; 3.掌握中餐服务流程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法; 4.工作主动、热情、认真,责任心较强,适应酒店倒班轮休工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    岗位职责 1.在宴会厅经理的指导下,做好宴会现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作; 2.兼职人员的培训及管理; 3.按照客人要求提供优质服务; 4.关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报; 5.及时组织本服务区域的清洁、整理工作; 6.宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 岗位要求 1.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力; 2.适应酒店倒班轮休工作。
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