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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    【岗位职责】 1、协助餐厅经理管辖部门(餐厅、酒吧、宴会厅)筹备工作的开展,协助制定开业经营计划。 2、协助餐厅经理制定管辖部门(餐厅、酒吧、宴会厅)营运手册及相关政策制度。 3、确保管辖部门(餐厅、酒吧、宴会厅)筹备符合其酒店策略,适当执行酒店规章。 4、确保管辖部门(餐厅、酒吧、宴会厅)都在遵循品牌承诺的条件下以利润最大化为目标而运作。 5、掌握内外市场动态,制定适用的价格结构以达到收益和管辖部门(餐厅、酒吧、宴会厅)整体利润的最大化。 6、积极寻求市场和公关方面的机会以加强关注力并最终带来生意。 7、确保餐厅员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 8、理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 【岗位要求】 1、五年以上工作经验,2年以上同岗位工作经验,具有大型国际高端酒店筹备经验为佳 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐或西餐或宴会或酒吧的技能及管理技巧 3、高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:52
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    岗位职责 1.定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、更期表。 2.各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。 3.抓好员工的服务礼貌和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。 4.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。 5.随时检查各区域的运作情况,使之各项工作达到标准,并在过程中认真执行部门奖罚条例,做到奖罚分明。 6.发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 7.做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。 8.检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。 9.查看饮品、食品的出品要求,做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单,使饮品、食品及时送到台房。 10.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开。 11.收集员工在工作中的各种信息,并每日写好工作日记上交楼面经理,每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。 12.认真记录好每天的出品情况,以及和部门配合的情况,对于异常的事情要特别记录清楚,下班前将单据交予经理。 岗位要求 1.熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准 2.熟知接待服务中的礼节礼仪 3.有较强的语言表达能力及推销能力 4.英语四级以上能用英语为外宾提供服务
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:32
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    职位描述 Job description 1.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 2.与客人建立并保持良好的客户关系。 Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships. 3.确保遵守品牌承诺以追求利润最大化为原则进行部门运作。 Assist to ensure that the outlet is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 4.协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Assist in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 5.确保使用新技术和设备,简化工作系统提高工作效率。 Ensure new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 6.对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and up sell alternatives. 7.需要时参加培训课程和会议。 Attend training sessions and meetings as and when required. 8.执行分派的任何合理任务和额外职责。 Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 任职要求 Qualifications 1.高中及以上学历,酒店管理相关专业。 High School graduate or above, hotel Management or equivalent. 2.至少1年在同等职位上的管理工作经验。 At least 1 year working experience on the same position in RB&E. 3.性格成熟、工作独立、机智灵敏,人际交流与沟通技能出色。 Mature, independent, tactful with good interpersonal & communication Skills.
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:11
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    职位描述 Job description 1. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 2. 在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 3. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 4. 在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台。 Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 5. 在助理经理不在时,给员工进行日常关于餐前准备、服务及菜单的例会。 In the absence of Assistant  Manager, conduct daily pre-shift briefings to colleagues on preparation, service and menu. 6. 针对每日营运和质量控制,协助与厨房及酒水部门密切沟通。 Assist to liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 7. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensure high standards of personal presentation and grooming. 任职要求 Qualifications 1.至少三年大专。 Minimum 3 years’ college education. 2. 至少1年在同等职位上的管理工作经验。 At least 1 year working experience on the same position in food and beverage.
  • 餐饮服务主管

    4.5千-5.5千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:35
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    岗位职责: 1.根据会议接待预订单做好会场布置计划工作。 2.负责做好月度物资的盘存及统计工作,采取积极有效的方法,设法降低各类物资、能源损耗。 3.做好常检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 4.与其他部门沟通、协调、密切配合。 任职要求: 1.大专学历,从事本相关专业工作4年及以上;本科学历,从事本相关专业工作2年及以上;(本相关专业是指大型会议场馆、展馆、酒店行业相关)。 2.年龄25-35周岁,女士1.65m(含)以上、男士1.75m(含)以上,形象气质佳,五官端正。 3.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    岗位职责 1.协助中餐营运经理管理中餐厅每天的运营,关注客人,提升顾客满意度、保障同事福利,尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。 2.协助中餐厅营运经理制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.执行餐饮总监及餐厅经理制定各项中餐餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议 岗位要求 1.全日制大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧 3.具有良好的沟通能力和领导能力 4.形象气质佳,学习能力强,有事业心。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责/职位描述 岗位职责/职位描述 岗位职责 1.协助日常的餐厅/大堂吧营运。 2.监督员工的工作情况,确保服务达到酒店及部门的标准,并给予员工培训和指导。 3.负责制定员工的发展计划,解决和处理员工之间的矛盾及争斗。 任职要求 1.女士1.60M(含)以上、男士1.72M(含)以上,五官端正。 2.2年相关同岗位工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。 3.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
  • 全国 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 03-25
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    1. 作为酒店集团专向培养的中高层管理人员储备,能随集团的发展派驻外地工作; 2. 年龄40周岁以下; 3. 至少5年以上高星级酒店同岗位管理经验; 4. 具有良好的执行、沟通、学习能力和团队合作精神; 5. 具有外资酒店管理或新酒店筹备开业经验者优先。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 10:53
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    【岗位职责】 1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上 2、性别不限,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 长沙 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 10:02
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    【岗位职责】 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2-3年的餐饮运营经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:55
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    岗位概述 作为宴会厅的一个中级的管理人员,管理并协助宴会经理在日常营运中达到客人的最大满意度,贯彻及保持豪华精选的品牌标准。跟进宴会的工作营运计划,组织和控制宴会的管理。 岗位要求 专业知识技能: 1. 良好的英语口译及书写能力。 2. 通计算机操作。 3. 2-3年其他五星酒店同职位的工作经验 其它技能要求: 1. 领导才能、培训技巧、组织能力。 2. 开朗及外向性格。 3. 积极的工作态度。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:55
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责布置员工每日的工作。 2. 领取并运送宴会,自助餐或其他活动需要的所有物品。 3. 督所有厨房的夜间清洁情况。 4. 根据营运操作的标准培训员工进行所有必要的项目。 岗位要求 1. 至少3年的相关工作经验。 2. 很好的交流技能和自我激励的精神。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:18
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    岗位职责 1、以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务 2、了解并熟知所有食品准备的标准和程序 3、熟悉餐饮知识和餐厅菜单,熟悉酒水知识 4、为客人选择酒水提供建议并销售产品 5、吧台服务及日常准备清洁工作。 6、作好与宾客的沟通及好推销工作。 7、接收并核查酒水存货,作好每日的盘点 7、确保客人的需求和合理要求被满足,不断寻找机会发展对客服务,汇报客人意见及反馈 8、掌握MICROS收银系统操作,有信心操作收银机各种功能,迅速完全正确输入客人的点单 9、强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规、政策和程序 10、完成上级交待的其它任务 11、协助培训新员工。 岗位要求 1.中专以上学历,五官端正、热情开朗大方,服务意识强。 2.具有1年以上调酒经验,懂得各种酒类知识,掌握花式调酒者优先考虑。 3.热爱咖啡文化,同时会制作咖啡,有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:19
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    岗位职责 1、摆放更换展示柜菜品菜牌,了解菜价和菜品供应,整理点菜夹,打扫区域卫生; 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,有无重点推销; 3、与厨房及时沟通,了解菜品供应数量,海鲜产品的新鲜程度,主动向客人介绍; 4、根据客人的人数,推荐菜品数量,规格,介绍新推出的菜品和特色菜; 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品,并介绍各种菜的烹调方法以及口味; 6、掌握各种菜式的制作过程,熟悉菜肴的口味,特色原料配料及营养价值。 岗位要求 1、接受过餐饮服务方面的专业培训; 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况; 3、具有一定的营养学和心理学知识,具有较强的促销能力; 4、服务意识强,性格外向,头脑灵活,工作认真、善于交际。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:55
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    岗位概述 销售/客户主任负责达到其负责细分市场的餐饮销售指标;通过系统和有效的客户关系管理,代表酒店与客户保持持续的接触来推广酒店并实现销售业绩。 管理下属有效地完成每日任务,并根据要求及时更新并记录销售结果。     岗位要求 专业知识技能: 要求员工具有主人公意识,在团队合作的指导原则下独立完成大部分的工作。 了解产品。能够克服阻力(如价格)。 掌握基本的核算能力和经营意识。 有广泛的关于酒店及其设施的知识。 了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售,了解市场及其竞争对手。 其它技能要求: 1.良好的仪容仪表, 有领导者品质。 2.良好的执行力。 3.有优秀的中,英文口头表达及书写能力。 4.良好的电脑技能。 5.良好的人际交往和沟通技能技巧。 6.独立工作以及在压力下工作的能力。
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    发布于 17:19
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    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁,确保服务台保持干净和整洁。 5、确保完全了解食品出品,已做更好推销 6、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 岗位要求 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、能用流利的英语口语对客交流。 3、有较强的服务意识和学习能力。
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    发布于 17:19
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    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、至少1年以上工作经验。 2、英语沟通能力。 3、形象好。
  • 中厨炒锅

    4千-5千
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    发布于 09:43
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      岗位概述: 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。 参与提供食品发展,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 协助管理员工,为员工发展提供帮助。 参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 专业知识技能: * 具备有与本职位相配的中厨烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作; * 能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准; * 至少有三年五星级酒店厨房管理相关的工作经验。
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    发布于 17:18
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    岗位职责 1、在西餐厅领班的直接领导下,具体负责承接宾客预订房内的用膳工作。 2、认真做好宾客的送餐、收餐具工作。   3、听取宾客对房内用膳服务工作意见,并及时向餐厅主管汇报。 4、与订餐员密切配合,保证宾客得到及时准确的房内用膳服务。 5、负责接受贵宾的水果通知单,并及时送上。 6、负责整理房膳工作间,做到工作间清洁卫生。 岗位要求 1、有从事西餐服务1年以上工作经历。 2、具有一定的食品、酒水知识,清楚所供菜肴的一般烹制方法及其他服务方法,掌握房内用膳服务规范和服务程序。 3、有较强的推销能力和语言表达能力,口齿清楚,语言流畅掌握一门外语。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄,精神饱满。 
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:38
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    岗位职责 1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。 2、检查工作。 (1)检查工作,每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。 (2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资; (3)检查员工仪容仪表。 3、主持每日餐前会,安排当天的服务工作 4、妥善处理客人投诉和质询 5、做好餐厅的财产管理工作。 6、负责员工的培训工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:19
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    岗位职责 1、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、帮助准备培训的材料 6、协助部门经理进行培训 7、注意个人形象的展示和恪守时间标准 8、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果 9、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议 10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 11、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务 12、根据库存量安排采购单、 13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 15、执行培训计划,合理安排时间 16、掌握相关的食品,酒水以及服务知识 17、灵活运用与客人相处的技巧。 岗位要求 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的工作经验在相关的岗位 3、任何时候保持良好的仪容仪表
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:58
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    【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。 2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。 4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。 5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。 6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、中专以上学历,管理类或相关专业; 2、工作经验2年;具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解; 3、具备很强的策划能力,熟悉各类媒体运作方式,有大型市场活动推广成功经验; 4、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强; 5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:18
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    岗位职责 1、迎接问候VIP宾客、熟悉预定情况以及了解VIP客人喜好。 2、熟知餐厅各色菜品,为VIP客人做好菜品介绍及推荐;和宾客保持良好互动,提高宾客满意度。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁以及负责餐具、设施设备的维护。 4、根据餐厅的标准和规范来摆放餐桌。 5、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1、女生165cm以上,男生175cm以上,确保自己的服饰、发型整洁以及着淡妆。 2、中专及以上学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 3、性格外向、热情大方,对工作积极主动,能吃苦耐劳。 4、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。 5、身体健康,仪表端正。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:41
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    岗位职责: · 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 · 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 · 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 · 与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。 · 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品,了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间,向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 · 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 · 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 · 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 · 微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。 · 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 · 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 · 在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 · 协助上级经理进行就职培训,及在职培训。 · 为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 · 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求: · 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 · 良好的英语口译及书写能力。 · 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 · 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 · 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 · 领导技能及培训技巧。 · 外向性格、可以长时间的工作。
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    4千-5千
    长沙 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    岗位职责:  1. 负责宴会厅的日常运营和管理,确保宴会厅的服务质量和流程顺畅。 2. 负责与客户的沟通协调,处理客户投诉和问题,维护客户关系。 3. 组织和管理宴会厅的团队成员,提高团队整体业务水平。 4. 完成领导交办的其他相关工作。
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