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工作地点:
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薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

  负责整个餐饮部的行政和运营工作,追求最高利润,执行酒店质量标准,监督员工工作,确保客户满意度。确保餐厅、酒吧和宴会的服务质量满足酒店制定的标准。保证餐厅、酒吧和宴会提供的餐饮出品的质量、品味、外观和温度符合标准。严格执行卫生规定,包括所有餐厅和酒吧的卫生和员工个人仪表。每周准时参加卫生检查。准时参加例会,定时检查餐厅销售活动、成本开销、销售服务及部门取得的成绩、面临的问题和挑战。有效控制采购、收获及存货情况,确保物品采购符合公司规定。制定节假日日程和全年娱乐活动概念。定期咨询主管人员关于一线员工的工作表现,和/或亲自检查一线员工的工作。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 工作职责:1.主要负责统筹及协助营运蜜悦门店、生产车间及各酒店业态冰淇淋事宜的沟通协调;2.负责冰淇淋事业部的营收指标;3.配合冰淇淋事业部总监完成店铺管理工作。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-龙岩 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。    2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.大专以上的文化程度或同等学历。2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.有较强的责任心,工作认真踏实。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

1、形象气质佳,身高在160cm以上。2、勤奋好学,热爱餐饮行业,有领导能力。3、性格开朗,亲和力强,有较强的沟通能力。4、具有高度工作责任心和团队精神。5、工资待遇:5000-6000元/月+奖金提成+年终奖。

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

1. 参与酒店发展战略的制定,为酒店战略发展提供相关专业咨询。2. 根据市场动态,熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。3. 制定餐饮各部经营战略,制定餐饮推销、促销计划、扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。发挥全体员工的积极性,实施有效的激励手段。 4. 制定和完善下属各部的岗位工作说明书、工作程序与工作标准、部门内部管理规定。  5. 指导下属部门制定工作计划,并督导其执行。 6. 培训下属部门经理、管理人员、监督、指导和评估其工作加强员工队伍的教育和培训工作,提高从业人员的素质。  7. 协调下属各部门的工作、督导餐饮服务、进行出品质量和成本控制,提高酒店餐饮部门效益。 8. 处理突发时间,维护客人利益及酒店利益。9. 参加酒店部门协调会议,定期召开本部门的例会、成本控制会议和预算会议。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 6千-9千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.3年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西/中餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:服务式公寓
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的各项计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。5.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。6.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.有同岗位工作经验2年以上。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、大堂吧等技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

薪资: 1万-2万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

 职位描述 Job description1.协助确保食品和饮料的活动与各自的企业战略保持一致,并在适当的时候实施酒店行动。Assist to ensure that the Food and Beverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate.2.监督部门业务手册的准备和更新。Oversee the preparation and update of individual Departmental Operations Manuals.3.定期举行部门会议,确保部门简报和会议有效,并在必要时进行。Conduct regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary.4.确保提供品牌承诺并随时提供卓越的客户服务。Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times.5.酌情为其他部门的内部客户提供优质服务。Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate.6.以礼貌和有效的方式处理所有客户和内部客户的投诉和问询,并确保问题得到满意解决。Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.7.保持良好的工作关系,积极的客人和同事互动。Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships.8.与客户保持良好的客户关系,建立和谐关系。Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships.9.确保最低品牌标准已经实施。Ensure that mi

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:湖南-长沙 食宿:提供吃

1. 在餐饮连锁企业担任店长职务2年以上。2. 具有辅导、培训员工及管理组经验。3. 熟悉五大模块行政工作。4. 有意愿学习基层岗位和接受新的系统培训。5. 能吃苦耐劳,敢于担当责任和接受挑战。6. 转正前要通过门店所有岗位操作技能考核。7. 转正前要通过门店独立值班评估和考核。8. 转正前要通过训练稽核和品控、营运稽核的考核评估。二、岗位要求:1、 年龄25-40岁,性别不限,大专以上学历,餐饮或酒店管理相关专业可优先考虑2、 较强的组织协调管理能力,服务意识强;3、 善于与人沟通,责任心强,善于团结互助分析营运状况;4、 至少3-5年以上餐饮管理经验,有星巴克、鼎泰丰 肯德基  麦当劳等品牌餐饮管理工作经验者优先考虑;  

薪资: 8千-1.2万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:面议

 岗位职责:1、负责餐厅日常经营及预算管理、食品卫生及安全管理、经营成本及固定资产管控;2、负责餐厅标准化服务体系的搭建,带领餐厅全体员工做好各项对客服务;3、负责餐厅营销渠道的搭建和营销建设;4、负责餐厅员工的考勤及考评管理;5、全面协调餐厅内外部关系,做好团队建设工作;6、完成上级领导交代的其他工作。任职要求:1、专科及以上学历,年龄在25-40岁之间,持有健康证;2、3年及以上西餐厅工作经验,2年及以上同岗位工作经验;3、熟悉西餐厅整体运营及管理;4、具有较强的领导能力、辨识能力、团队建设能力,可以有效激励员工;5、能用英语或意大利语交流者优先。该职位为代商户招聘职位 请附上英文简历

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:食宿情况

 岗位职责1.负责完成部门营业目标确定餐饮市场分配给自己的销售目标。2.负责不断开发、发展新客户。3.经常拜访老客户,与老客户保持密切的关系,及时掌握老客户的新需求和客源情况,随时为他们处理用餐、会议等事宜。4.经授权与客户签订有关销售协议,并及时与其他部门沟通,保证协议的实施。5.陪同来访客户参观设备设施,赠送本酒店的宣传资料。6.负责做好客户资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态,为部门经理提供准确的信息资料。岗位要求1. 掌握一定的市场、公关销售知识和技巧,全面了解本酒店餐饮的产品和服务。2. 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。3. 身体健康,精力充沛,仪表端庄,反应灵活。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

  岗位职责:1、负责所辖部门的管理制度、流程、标准的设计、报批、推行。2、负责所辖部门的培训管理制度。3、负责所辖部门的资产管理工作。4、负责所辖部门的员工团队建设工作。5、负责所辖部门的员工绩效管理工作。6、负责所辖部门的安全管理工作。7、合理安排和监督排班工作,做好员工工作时间安排,明确当班工作要点,督促属下领班级员工按要求完成当班工作。8、指导监督宴会厅的日常经营活动,巡视检查宴会厅营业区任职要求:1、热爱该岗位工作,对该岗位有较强的职业兴趣和清晰的职业认知,对做好该岗位工作充满信心。2、认同通程文化。有良好的职业操守,工作责任心强,公道正派,诚信,遵纪守法,有良好的团队协作意识。工作作风勤实、深入、有为、有效。3、身体健康,精力充沛,能承受较大的工作强度和工作压力。4、具有较强市场意识、公司意识、职业意识、责任意识、差距意识。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

 1、大专及以上学历,三年以上高星级酒店同岗位工作经验;2、精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际功过能力,善于调动中餐厅各级管理人员和员工积极性;4、具有中餐专业知识、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5、具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求具有餐饮营销能力和很好的决策能力,具备良好的客户管理能力;具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

主要职责:1.确保始终追求有效的标准服务。2.确保提供高质量的餐饮服务以满足客人的期望。确保满足客人在任何时期提出的特殊要求。3.时刻为客人提供周到、有效率、专业的服务。4.清楚饭店所有的VIP贵宾,确保满足他们在饭店其间的特殊的餐饮要求。5.不断地对新员工进行职业培训。 任职要求:1.至少三年同等职位酒店或餐厅工作经验。2.具有良好的沟通能力和服务意识。3.中英文口语流畅。

薪资: 6千-9千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责宴会接待、会员服务、VIP接待等接待服务管理工作;2.负责部门整体工作计划管理;3.负责对客服务制度、流程、标准的不断优化,保证对客的高品质服务;4.负责部门员工团队建设、服务技能及礼仪培训等工作。岗位要求1.具备优秀人、财、物综合管理能力;2.能带动销售和业绩提升;3.大专以上学历者优先。

薪资: 7千-9千 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。福利待遇购买五险,月休六天,年底双薪,享受国家规定的法定休假。1、 免费提供工作餐、住宿、工作服、劳保用品等,享有酒店各类过年过节补贴或物资福利。

薪资: 7千-1万 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、组织建立和完善酒店餐饮经营管理制度,科学优化体系和业务流程,建立业务流程的标准化。2、负责公司营运年度目标(拓展门店数、利润、人员、运作情况)的制定、执行和管理。3、了解市场运作方式及竞争对手的最新动态,开拓行业信息渠道。4、指导下属积极完成各项接待任务和经营性指标5、完成总经理交办的其它工作,以及行使职权范围内的其它职能。任职要求:1、大专以上学历;2、具备同等岗位招商加盟及连锁经营运营管理经验;3、具有丰富的市场营销知识和经营操作能力,对运营的运作状况有准确的分析判断和较强的控制能力,控局能力强。待遇:底薪+绩效+提成+奖金+晋升空间+大集团管理全新员工宿舍+员工健身房+生态营养餐+保险

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.全面负责餐厅接待工作,落实各个时期的工作任务。2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求:1.大专及以上文化程度;3年以上同岗位工作经验;会基本英语沟通。2.精通餐饮板块业务知识,熟练掌握餐饮服务技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动各级员工工作积极性。4.具一定食品营养方面的专业知识,熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展

薪资: 6千-9千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩; 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源; 7.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标;8.对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故;9.招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系;10.协助餐厅处理意外事件11.完成上级安排的其它工作。岗位要求1.大专以上学历,3年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验; 2.丰富的餐饮管理经验,并能胜任至少八家以上的餐厅管理;3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力; 4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程; 5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:食宿情况

 餐饮收益及分析管理工作、正确预测及分析餐饮市场;全力跟踪管理餐饮促销并配合市场传讯部,做好餐饮市场推广工作;了解酒店餐饮效益的组成部分,并以此对来自当地客户和群体的业务进行评估,以便为将来的定价和谈判提供数据,并做好整个餐饮部的售价管理;监测竞争对手对所有创收部门的定价,了解当地市场动态和需求群体,并就酒店的定价和市场综合策略向餐饮收益工作组提供适当的建议;通过分析历史数据和当前文件,监测功能厅、餐饮场所的需求周期;为年度预算提供所有与业务的收益相关的建议,在收入基础上对各部门的人员需求水平进行中期预测等。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.XX以上学历或同等文化程度。2.有X年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

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