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薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:湖南-长沙 食宿:食宿情况

 岗位要求1. 至少一年以上同等职位工作经历。2. 具有领导能力,优秀的实际运营和管理能力。3. 全面掌握餐饮知识和技能,能独立制定并指导员工的培训。4. 优秀的沟通技能,具有完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。5. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的各项计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。5.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。6.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.有同岗位工作经验2年以上。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、大堂吧等技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:湖南-长沙 食宿:提供吃

岗位职责1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩; 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源; 7.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标;8.对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故;9.招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助总经理改进营运体系;10.协助餐厅处理意外事件11.完成上级安排的其它工作。岗位要求1.大专以上学历,5年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验; 2.丰富的餐饮管理经验;3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力; 4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程; 5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:湖南-长沙 食宿:食宿情况

 岗位职责1.负责完成部门营业目标确定餐饮市场分配给自己的销售目标。2.负责不断开发、发展新客户。3.经常拜访老客户,与老客户保持密切的关系,及时掌握老客户的新需求和客源情况,随时为他们处理用餐、会议等事宜。4.经授权与客户签订有关销售协议,并及时与其他部门沟通,保证协议的实施。5.陪同来访客户参观设备设施,赠送本酒店的宣传资料。6.负责做好客户资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态,为部门经理提供准确的信息资料。岗位要求1. 掌握一定的市场、公关销售知识和技巧,全面了解本酒店餐饮的产品和服务。2. 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。3. 身体健康,精力充沛,仪表端庄,反应灵活。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

 岗位概述: 确保餐厅的顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。专业知识技能:* 2-3年其他五星酒店同职位的工作经验;* 领导才能、培训技巧、组织能力。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

  岗位概述:* 负责实现酒店餐饮的销售目标;* 协助营业总监制订销售市场计划及预算。专业知识技能:* 良好的人际交往和沟通技巧;* 独立工作以及在压力下工作的能力;* 了解本地餐饮市场,具备2-3年同岗位工作经验。

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:餐饮总部
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

 1、主要职责 1-1、负责餐厅前厅部的接待和管理工作。1-2、能够合理安排前厅人员有条不紊地工作,能处理好与有关部门的横向联系1-3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准。1-4.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。1-5.协助餐厅与更高一级领导处理突发事件2、岗位要求:2-1、掌握餐厅经营、销售知识,熟悉旅游经济、公共关系、经济合同等知识2-2、掌握前厅各项业务标准化操作程序、菜品知识、了解顾客心理和推销技巧2-3、遇事冷静、感情成熟,有自我控制能力2-4、有较强的协调管理能力2-5、具有五年以上五星级酒店中餐或者西餐,大型连锁餐饮前厅实践服务和管理经验2-6、女性身高163CM以,男性170CM以上,五官端正,仪表端庄。

薪资:6001-8000 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求具有餐饮营销能力和很好的决策能力,具备良好的客户管理能力;具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。

薪资:8001-10000 经验:3年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资:5001-6000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

  岗位职责:1、负责所辖部门的管理制度、流程、标准的设计、报批、推行。2、负责所辖部门的培训管理制度。3、负责所辖部门的资产管理工作。4、负责所辖部门的员工团队建设工作。5、负责所辖部门的员工绩效管理工作。6、负责所辖部门的安全管理工作。7、合理安排和监督排班工作,做好员工工作时间安排,明确当班工作要点,督促属下领班级员工按要求完成当班工作。8、指导监督宴会厅的日常经营活动,巡视检查宴会厅营业区任职要求:1、热爱该岗位工作,对该岗位有较强的职业兴趣和清晰的职业认知,对做好该岗位工作充满信心。2、认同通程文化。有良好的职业操守,工作责任心强,公道正派,诚信,遵纪守法,有良好的团队协作意识。工作作风勤实、深入、有为、有效。3、身体健康,精力充沛,能承受较大的工作强度和工作压力。4、具有较强市场意识、公司意识、职业意识、责任意识、差距意识。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

 1、执行总经理的工作指令,在总经理领导下,完成楼面日常工作,并对其负责和汇报工作。  2、必须确保在岗人员准时上岗,保证服务热情周到,并使服务员严格履行自己提供优质服务的职责。  3、要经常了解并回答自己属下提出的各种问题,负责跟踪解决。  4、负责团队订餐和确定餐桌席位标准。  5、要出席公司主管会议和每日的楼面B训。  6、开市前巡视检查餐厅的装饰、音乐、灯光,餐桌

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