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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:43
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    岗位职责 1. 负责布置员工每日的工作。 2. 领取并运送宴会,自助餐或其他活动需要的所有物品。 3. 督所有厨房的夜间清洁情况。 4. 根据营运操作的标准培训员工进行所有必要的项目。 岗位要求 1. 至少3年的相关工作经验。 2. 很好的交流技能和自我激励的精神。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有2以上的同岗位工作经验。 5、身体健康,精力充沛。
  • 长沙 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    岗位职责 1、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 2、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 3、负责安排管事部员工的工作班次。 4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 5、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、餐饮相关背景优先 2、两年以上酒店相关工作经验,有在酒店工作经验的优先 3、具备处理食物和环境卫生标准的知识、具备基本卫生设备控制和使用清洁设备、理解如何使用厨房,盘碟设备、较强的解决问题的能力、与同事、客户及供应商保持良好的关系、良好的组织能力、良好的调节员工关系能力、培训员工相关工作技巧及提高卫生标准 4、能够使用标准应用软件和酒店操作系统 5、良好的普通话、听说写的沟通能力
  • 长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:19
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    职位描述 Job description 1.据有常规的烹饪技能和知识。 Have general knowledge of food technique. 2.确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。 Ensure mise-en-place is completed prior to service. 3.积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。 Supervise and take active part in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation. 4. 确保供应商及时的到货。 Ensure that the suppliers are picked up in time. 5.熟悉厨房的设施设备。 Be familiar with kitchen equipments. 6.完成其它分配的工作。 Complete other duties as assigned. 7.确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensure that minimum brand standards have been implemented. 任职要求 Qualifications 1.至少1年酒店餐饮工作经验在同等职位。 At least 1 years working experience on the same position in F&B.
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    【岗位职责】 1、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作。 3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品。 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部经理/副理/领班进行各种设备,餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    岗位职责: 1. 协助管事经理维护餐饮部所有的营运设备、厨房用具; 2. 负责做好餐具器皿的保管、发放、回收工作; 3. 保持餐厅和厨房高标准的卫生清洁、设备状况良好; 4. 维持卫生标准和习惯,确保按照标准与程序完成任务。 任职要求: 1. 熟悉各种餐具用具的分类和保管方法; 2. 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法; 3. 具备清洁工作知识,责任心较强,工作认真踏实; 4. 高中及以上学历,从事相关行业工作3年及以上。 5. 年龄25-45之间。
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