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工作地点:
列表 明细
薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

 岗位概述:有效的执行工作程序。时刻保持厨房、洗碗处、垃圾房、库房及其它工作区域高标准的卫生、清洁及安全。严格执行上级下达的各项任务。严格执行所有的标准与程序以完成工作任务。组织、领导、指导和帮助员工工作和及时向管事长汇报所有部门内发生的问题。专业知识技能:* 运作设备知识,管事部的工作知识及化学药品使用知识;* 良好沟通协调能力;* 至少五星酒店相关工作1-2年的经验。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:湖南-长沙 食宿:面议

 1、形象:男女不限,年龄在55岁以内 2、工作经验:至少有2年保洁管事管理相关经验 3、语言要求:普通话流利,善于沟通交流4、计算机掌握程度:计算机初级岗位职责:1、监管餐具清洗保养;2、监管设备清洁保养;3、监管收集处理垃圾;4、盘点及破损处理;5、餐具的分类与储存;6、监管检查餐后收尾

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

任职资格:1、有同岗位工作经验3年以上;2、熟悉酒店的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神;3、具有较强的协调能力和管理才能;4、熟悉各餐厅的经营方式和形式;

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责管事部日常工作;2.保持本区域的卫生清洁,检查清洁工的工作;3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供清洗干净消毒的餐具,物品;4.严格按照标准使用各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;3.有较强的责任心,工作认真踏实。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

职位描述 Job description1.从首席管家得到额外的指令和信息,进行交接班并接管上个班次和接收新的任务的转变,从而保证良好的内部沟通。Carry out shift-handover from previous shift and receive additional instructions and information from Chief Steward, thereby ensuring good inter-shift communications. 2.确保为各个餐厅做到精确地餐前准备。Ensure accurate preparation of all mise-en-place for outlets in a timely manner.3.确保在后场区域清洗餐具,符合我们的酒店的标准,不允许有侵犯健康和安全法规的行为。Ensure that all food and beverage back of house areas are cleaned to our hotel’s standards and that no infringements of Health and Safety regulations are allowed.4.协助部门培训计划。Assist on departmental training programme.5.联系工程师维修清洗设备并向经理报告在管事部区域所需维护的设备。Liaise with Engineers for stewarding machinery defects and report any maintenance required in the areas responsible to Chief Steward and Engineering.6.协助有关餐饮部的运营设备、清洁材料和库房的管理。Assist in the control procedures concerning food and beverage operating equipment and cleaning materials and control storeroom operations.7.负责报告安全隐患给部门负责人。Responsible for reporting any fire of health and safety hazard to departmental head.8.积极参与运营设备存货清单的管理。Actively involve in operating equipment inventory.9.完成分配的其他任务。Complete other duties as assigned.

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