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工作地点:
职位分类:
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薪资: 2.8千-4千 经验:1年以上 企业类型:精品酒店
地区:湖南-长沙 食宿:面议

岗位职责:严格按照烹饪配方准备菜单上的菜肴。遵循凯悦的卫生标准及当地的卫生法规。每天负责洗、择、切及去籽去核所有瓜果蔬菜。必要时,清洗、切割和绞肉、家禽和海鲜。将食物浸入面包屑、面粉和奶油面糊。搅拌和过滤汤汁和调味料。称量指定配料。将锅、水壶和装食物的托盘搬运至指定工作间、炉灶和冷库间。在指定区域保存食物。清洗工作区、设备和器具,清除垃圾。分发物料、器具和可移动的设备。切各种熟肉。与供应商或承包商协调,确保对所有厨房设备进行日常维护和每月进行深度清洁。每天准备员工餐厅的食物。符合餐饮先进先出的程序。在接受点餐后立即在销售系统中输入定单,确保及时供应。岗位要求:为人正直,有责任心。有厨房工作经验优先。身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练,。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在5星级饭店工作不得少于X年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 8千-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:面议

 岗位职责:1、全面负责西厨运营工作,包括:人员管理、费用预算、菜谱订制、岗位培训、库存管理;2、全方面指导厨房运营,并控制食品和服务的质量;3、妥善处理运营中的各种问题,以进一步提高运营的效率;4、处理客户需求和各种意见、建议,并主动跟进以加强客户服务的质量;5、实现销售和利润目标并将成本费用控制在预算内;6、全面管理厨房并做好协调工作,妥善处理上、下级之间的关系;7、做好团队建设,尤其是优秀员工的培养,包括员工晋升和职位转换;8、与餐厅其他班组保持良好的协作和沟通。任职要求:1、男女不限,专科及以上学历,年龄在25-45岁之间,持有健康证;2、3年及以上西餐厅工作经验,2年及以上同岗位工作经验 ;3、精通西餐厅厨房运营管理、岗位培训、菜单设计、成本控制、健康与安全和相关的卫生标准;4、具有较强的领导能力、团队建设能力,可以有效激励员工;5、能用英语交流者优先;该职位为代商户招聘职位(请附上英文简历)

薪资: 6千-1.4万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.同岗位工作经验1年以上。2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。6.有外资酒店或会议酒店工作经验者优先。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向餐饮总监负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙

 1.负责监督所有西厨房食品准备的质量、要不断的检查食品的味道、温度和外观;2.制定菜单及食品推广活动;3.积极开创新菜,制定餐厅的菜单、自助单及特殊菜单;4.确保所有采购食品的质量,简历各种控制体系(卫生、成本等)正常运作;4.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。岗位要求:1.接受过专业技训练;2.有丰富的技术与行政经验,至少熟悉6国以上西式烹调,其中在五星级酒店工作不得少于3年以上;3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

 岗位概述:根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提供食品发展,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助。参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。专业知识技能:* 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。* 能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。 

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3.按西厨厨师长厨分工,完成菜品制作任务。岗位要求1.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.了解食品卫生法。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.一定的文字语言表达能力。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

 岗位职责1.各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.身体健康,能吃苦耐劳。工作时间:每天工作8小时,月休8天,包食宿。面试时间:周一至周五的9:00-11:00,14:00-16:00。酒店地址:长沙市芙蓉区芙蓉中路二段106号,可乘车至浏城桥或识字岭下车,到酒店从酒店后面的员工通道直接至人力资源部即可。如有疑问,请随时与我联系。(可乘9、11、102、122、130、308、311、348、406、707路到识字岭公交车站下车)福利待遇:‍1、员工住宿:宿舍免费提供一全套床上用品,24小时冷热水,独立卫生间、洗衣机、冰箱、空调及Wifi。‍2、员工食堂:免费提供一日四餐(包括夜宵),水果。‍3、每月享有八天假期,工作满一年后享有七天以上有薪年假,最多可累加至15天。4、每月按国家规定缴纳相关的社会保险(即养老、医疗、失业、工伤和生育保险),全年享有国家规定的法定节假日11天,每月不定期组织员工生日活动、员工生日会等,每季度和年度组织优秀员工评选等活动。5、免费提供酒店相应的制服。6、培训系统:入职培训-在岗技能培训-提升培训等,为未来升职做好充分的准备。7、晋升空间……长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店期待你的加入!

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。(此岗位分西厨冷菜、热菜、中炒)2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.1年以上同星级同岗位工作经验3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙

岗位职责1.协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3.负责厨房卫生工作4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1.中技以上文化程度2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

1.确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准2.检查每日零点的所有食物3.协助厨师长控制成本,尽量减少腐败,利用食物的盈余,及控制份量4.确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作5.确保使用标准菜谱制作菜品

薪资: 5千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:面议

 岗位职责:1、熟悉欧式餐点各类烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量;2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本;3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生;4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充;5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。任职要求:1、男女/学历不限,年满18周岁,持有健康证;2、为人正直,有责任心,熟悉欧式餐饮的相关知识及礼仪;3、具有丰富的西餐烹饪原料知识和营养学、食品卫生知识;4、了解西餐菜肴加工、切配、烹制制作技术;5、有星级酒店西餐厅厨房或品牌欧式餐饮店同岗位2年及以上工作经验和能用英语交流者优先。该职位为代商户招聘职位

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.向厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.同岗位工作经验1年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调,其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.中技以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。岗位要求1.中技学历以上。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。3.部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.中专学历以上。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。3.有一定的创新意识 。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1. 具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料。2.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3.制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4.负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5.及时向上级汇报本部的食品储存量,协助制订食品采购计划。6.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

1.确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准2.检查每日零点的所有食物3.准备食物的请购单及验货收货工作4.确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作5.协助厨师长指导和培训厨房人员的工作6.采用标准食谱,并确保所有工作人员正在使用7.履行行政总厨或厨师长指派的其他职务

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙

 岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有西厨房工作经验优先录用。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向总经理负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,熟悉多国西式烹调方法,在5星级酒店工作不少于3年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

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