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薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

岗位职责:1.确保所有订单食品质量的一致性。2.检查厨房已接收食品数量和质量。3.具有敏捷的思维和出色的管理能力,帮助并发展员工,鼓励创新思维。4.解并尊重当地文化传统,能适应不断变化的新环境,以便 发展和鼓励员工。岗位要求:1.至少3年工作经验2.具有良好的方面的专业知识3.具有积极的工作态度4.主动负责地解决问题,即时与客户和同事进行沟通

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

 1.协助中厨厨师长负责中厨房工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

 岗位职责/职位描述Foreign nationality,min 1-2 years experience in similar capacity with international chain hotels.- Fluent written and verbal Chinese & English are a must.- Leadership skills and knowledge of all tasks within the area of responsibility.- Good interpersonal & communication skills.- Ability to work independently and under pressure.- Able to manage, train and motivate the team.- Excellent problem solving and time management skills

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助中餐行政总厨负责每天点心间的运作;2.承担中餐行政总厨赋予的点心间的工作职责;3.协助中餐行政总厨完成所有与点心间相关的工作;4.控制、监测并领导整个点心间的运作;5.负责点心间员工岗上培训。岗位要求1.中专学历以上,有一定的创新意识。2.具有中厨点心相关管理工作经验3年以上。3.身体健康,吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格监督热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。岗位要求1.初中以上学历。2.有2年厨房工作经验和2年厨房管理经验。3.沟通能力强,有一定管理能力。4.能吃苦耐劳

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

  岗位职责:1.主要负责自助餐和中餐。2.负责菜单菜肴的内容决策,及酒店餐厅、宴会等所需食品菜肴的加工、烹制及有关工作;3.指挥所有厨房业务活动,针对不同任务进行业务人员调配;4.负责保持不断提高食品烹饪质量和餐饮特色;5.负责食品和厨房劳动力成本控制;6.负责训练和激励厨房职工。任职资格:1.中级或以上技能水平;2. 工作态度严谨,组织和带教能力强;

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店
地区:江苏-常州 食宿:食宿情况

 岗位职责: 1. 了解营业情况,熟悉菜单,明确当日工作任务。 2. 负责每日冰箱及案板工作柜中的库存数量和质量,准确申订原料并充分利用剩余原料。3. 领取并涨发干货原料,努力提高涨发质量和涨发率,保证有一定的库存量。4. 及时领取各种原料,备齐各种配菜盘和主配料,切制料头,做好开餐准备。 5. 有效控制成本,准确配份,并保证出品速度,每道菜的主副料应按规定的比例及重量配制不得 过多或过少,蔬菜的数量要足,决不允许偷工减料 。6. 切配时,应注意菜的新鲜度,对于海鲜、河鲜不能用的应及时处理,不允许再配出去,以免 贪小失大,损害本店名誉。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店
地区:江苏-常州 食宿:食宿情况

 岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.有1年厨房蒸箱工作经验。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店
地区:江苏-常州 食宿:食宿情况

 岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.有1年厨房蒸箱工作经验。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店
地区:江苏-常州 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店
地区:江苏-常州 食宿:食宿情况

  工资面议, 2年以上打荷工作经历,有四星以上酒店厨房工作经验优先考虑。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-常州 食宿:食宿情况

薪资:4001-5000 经验:2年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有2年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练,淮阳菜系。3.有丰富的技术及行政经验4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:6001-8000 经验:5年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

【江苏常州】【景区/酒店】【国有企业】岗位名称:炉灶厨师/中餐主厨任职要求:1、男性,50岁以内,高中及以上学历;2、五年以上中餐厨师岗位工作经验,其中三年以上星级酒店炉灶厨师经验;3、拥有较好的烹饪技术,有一定的菜品创新能力;4、身体健康,无不良嗜好及违法犯罪记录;5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定的基础。工作地点:常州市金坛区薛埠镇访仙路9号公司提供免费员工宿舍、工作餐及缴纳五险一金等

薪资:5001-6000 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

【常州金坛】【景区/酒店】【国有企业】岗位名称:冷菜厨师岗位职责:1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制冷菜。2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。4.负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。5.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。任职要求:1.学历不限,45岁以内。2.有二年厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心。3.身体健康,能吃苦耐劳。具备较强的菜点原料加工与制作能力;4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。工作地点:常州市金坛区提供员工宿舍、免费工作餐、缴纳五险一金等

薪资:10001-15000 经验:8年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

【江苏常州】【旅游景区/酒店】【大型国企】岗位名称:行政总厨岗位职责1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。6.了解宾客需求,与餐饮部总监一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。岗位要求1.高中及以上学历,同岗位工作经验五年以上;2.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。4.身体健康,精力充沛,无违法犯罪行为。工作地点:常州市金坛区薛埠镇访仙路9号

薪资:6001-8000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

1、有连锁小馆海鲜厨师经验2、熟悉江浙地区小海鲜出品3、薪酬面议,需试菜

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

1、有星级饭店炉灶厨师经验2、熟悉淮扬菜系,精通常州本地菜品3、薪资待遇面议,需要试菜

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-常州 食宿:食宿情况

岗位职责1.在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。2.向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。3.迎接问候宾客,并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,并合理分配。4.记住所有宾客和常客的姓名。5.和宾客交谈,回答宾客提出的问题。6.接受电话订座,使用最好的电话谈判技巧。7.回答宾客有关本酒店的特殊活动和菜单等。8.熟悉菜单和饮料单。任职资格1.初中以上文化程度,并能用一门外语对客服务。2.熟悉餐厅特色,了解饭店餐饮服务设施,具有一定的公关和社交知识。 3.具有较好的语言表达能力,讲话口齿清楚,反映灵敏,有较强的沟通技巧。4.身体健康,仪表端庄大方,气质较好,身高168左右

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-常州 食宿:食宿情况

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

 工作职责:1. 负责员工餐厅的菜肴制作岗位要求:1.至少3年厨师经验

薪资:15001-20000 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

 北金陵,南临安,宁杭之间是溧阳。常州溧阳,享有长三角都市圈后花园的美誉。     金峰国际饭店(集团)有限公司是一家立足溧阳,放眼未来的高端商务型酒店战略投资机构。旗下现拥有金峰国际饭店和嘉丰明珠大酒店两家五星酒店,以及一家四星级扬子国际大酒店,此外经营金峰一号豆捞店及重庆火锅店。近天目湖仅15分钟车程,酒店集餐饮、住宿、休闲、娱乐、会务为一体,环境布局一流,装修时尚高雅,设施豪华齐全,是重要商务活动与商旅人士下榻的理想之选。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

 1、服从厨房领班的工作安排负责做好食品原料的切配工作2、熟悉各种荤素食品原料的切配制作技术懂得干货浸发要领掌握各厨房任务情况做好原料准备准确、及时地做好加工制作工作3、严格执行工作规程确保质量要求选料用料注意节约做到整料整用次料次用边角料综合利用切配制作注意规格做到切丝长短粗细一样切片长短一样切块大小一样切制数量注意定料做到成本核算准确4、严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度确保卫生安全做到加工场地干净整洁各种用具、盛器清洁卫生个人卫生符合要求5、爱护使用各种用具设备负责做好保养、保管工作

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店
地区:江苏-常州 食宿:食宿情况

 岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生

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