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薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:贵州-贵阳 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。6.负责编制每月饮食成本报告。7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。岗位要求1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗X年以上工作经验,在成本核算岗位工作X年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-惠州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。6.负责编制每月饮食成本报告。7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。岗位要求1.在成本核算岗位工作5以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

Key Responsibilities-Analyses F&B reports.分析餐饮报告-Calculates F&B costs.核算餐饮成本-Compares invoices, requisitions, sales & prepare reports showing cost Vs sales.对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告 -Spot checks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and bar inventories.抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况,及酒吧库存量-Conducts monthly food & butcher tests to determine yields.每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量-Pre-cost all restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Develop information to pre-cost all food items purchased.计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本,建立所有食品采购成本的信息-Compares menus vs food cost vs sales price.比较菜单的食品成本与售价-Controls portion and minimizes- wastages and pilferages.合理控制出品分量,将浪费和失窃情况降至最低-Conducts market survey进行市场调查-Produces monthly F&B costs by outlet.编制各餐厅每月餐饮成本报告-Supervises inventories.监管存货情况-Checks stores requisitions and receipts against stock records.检查出库申请和库房收货,以查证库房记录是否正确-Maintains par stock level and reviews regularly.保持标准库存量并定期审核-Conducts monthly stock checks of F&B 、stationery & general stores.每月进行食品、文具及总仓的库存盘点-Compiles reports.编制报表

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:提供住

岗位职责1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。6.负责编制每月饮食成本报告。7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。岗位要求1.具有本科以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗5年以上工作经验,在成本核算岗位工作5年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-海口 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。6.负责编制每月饮食成本报告。7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。岗位要求1.具有大专或以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗X年以上工作经验,在成本核算岗位工作X年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

1、大专及以上学历,财务相关专业毕业,具有会计从业资格证;2、3年及以上酒店业、餐饮业同岗工作经验;3、严谨、抗压性强、有较强责任心、专业性强;4、对成本核算、成本控制有实际经验。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

财务回报快乐工作,热爱工作。通过对潜在和实际食品成本、处方、收益的核算,来确保有效的食品成本分析。通过对明细食品和酒水销售情况的比较,来分析食品和酒水销售情况。制作每日餐饮部成本报表,以及各种相应的分析报告。通过提供相关食品成本信息,为餐饮部创造利益,并根据要求参与菜单的定价。通过检查相应的原料采购库存记录来控制库存,确保规则的库存体系并加以改进提高。通过监督及有效的解决各种问题以确保高效率的管理。对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况,及酒吧库存量。每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本,建立所有食品采购成本的信息。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:湖北-武汉 食宿:面议

岗位职责1.负责会展及酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。6.负责编制每月饮食成本报告。7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。8.完成上级领导交办的其他工作。岗位要求1、专科及以上学历;2、五年以上高星级酒店成本控制工作经验,两年以同等职位工作经验, 持有《会计从业资格证》》或《助理会计师》职称;3、逻辑性强,擅长数据分析,成本控制意识强;4、具备较强的沟通协调能力。

薪资: 1.1万-1.3万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:面议

 工作职责:1.       监控订购、采购、收货、储存和分发事务。2.       检查食物、饮料和一般物品的收货报告、分发和转送。3.       准备每日食物和饮料成本报表。4.       查看食品及酒水的控制调节表及日记帐。5.       协助部门估计最大和最小存货量,确定有效存货量。6.       与电脑部经理协调餐饮系统的设置。7.       整理员工餐饮签单,制作月末报表。8.       协助餐饮部更新菜谱和核算菜谱成本。9.       处理厨房间食物和饮料的传送,并记录到每日餐饮成本报表里。 10.    核算宴会特殊活动如特别促销、圣诞节等以及月饼销售的成本。 11.    例行审计饭店餐厅销售系统,确保价格准确和标明有差异的地方。 12.    存货量水平检查。13.    准备和分析每月餐饮部的潜在的销售成本。14.    抽查各餐厅点菜单和收银系统销售数量相符.15.    突击检查各吧台的酒水库存,与系统核对销售数量. 16.    负责月末存货清点并制作月末餐饮控制报告。17.    在与餐饮部工作配合过程中,发挥积极的,有创造性的作用,有建设性的帮助定价,试菜和菜谱选择,以及实际操作中的成本控制。  18.    根据每月的餐厅收银系统中销售明细,制作各餐厅菜单项目销售分析报告。19.    监控积压的货物,并及时地报警提醒;推荐改善控制浪费和损耗的方法和措施,调查损坏变质以及浪费的原因。 岗位要求:1.大学或相等学历。2.会计人员从业资格证书。3.较强的管理、沟通、领导技巧。4.用专业和肯定的方式与部门和酒店员工交流,以培养良好的关系,促进团队精神,确保有效的双向沟通。5.具有主动性和紧迫感。 专业知识技能:1.了解被采购的商品。2.了解采购、储存和发布存货控制程序。3.熟悉内部控制要求及酒店、集团财务制度及程序。4.掌握并使用电脑及财务系统程序。  

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:贵州-遵义 食宿:提供食宿

成本控制经理 Cost Controller

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:食宿情况

工作职责负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。负责编制每月饮食成本报告。严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。工作要求具有大专及以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗3年以上工作经验,在成本核算岗位工作3年以上。 具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。对财务各项指标具有一定的敏感力。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。6.负责编制每月饮食成本报告。7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。岗位要求1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗2年以上工作经验,在成本核算岗位工作2年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-泉州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。6.负责编制每月饮食成本报告。7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。岗位要求1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗X年以上工作经验,在成本核算岗位工作3年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:服务式公寓
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

 成本合约经理:工作城市:南京年龄要求:45周岁以下岗位职责:1、分析工程成本预算和项目利润控制目标间的差异,提出成本控制要点和成本管理建议;负责项目成本目标的制定,并监督执行。2、参加图纸会审、设计交底及预(结)算审查会议,对在预(结)算工作中,发现的有关施工图纸的问题,应及时向技术负责人反映。3、单位工程的有关基础材料(包括施工组织设计和甲、乙双方有关工程的文件)及施工现场情况,了解采用的施工工艺和方法。4、根据施工图预算的费用组成、取费标准、计算方法及编制程序,编制施工预算,在工程招标阶段,及时、准确做出预算,提供底标依据。5、对设计变更、现场工程施工方法更改材料价差,以及施工图预算中的错算、漏算、重算等问题,能及时做好调整方案。6、参加投标会议。认真做好预(结)算会审纪要,对预(结)算中的定额换算、取费标准、材料价差进行复核,发现问题及时反映,做到预(结)算工作的及时性和准确性。7、协助财务进行成本核算,根据现场设计变更和签证及时调整预算,掌握准确的市场价格和预算价格,及时调整预、结算,审核分包工程进度预算。8、对各劳务层的工作内容及时提供价格,作为决策的依据;参与投标文件、标书编制和合同评审,收集各工程项目的造价资料,为投标提供依据;参与劳务及分承包合同的评审,并提出意见。9

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

职位描述 Job description1.分析餐饮报告。Analyses F&B reports.2.核算餐饮成本。Calculates F&B costs.3.对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。Compares invoices, requisitions, sales & prepare reports showing cost VS sales.4.抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况,及酒吧库存量。Spot checks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and bar inventories.5.

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:贵州-安顺 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。6.负责编制每月饮食成本报告。7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-荆州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1.财务、会计等相关专业1年以上学历,有会计从业资格。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。3.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。5.负责编制每月饮食成本报告。6.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。7.领导交代的其它工作。岗位要求1.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。2.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。3.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:贵州-贵阳 食宿:提供食宿

 1.     Accounting designation or enrollment required.2.     Previous hotel experience preferred.3.     Familiarity with Financial systems, Opera, Micros, POS, Excel, etc.4.   

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。6.负责编制每月饮食成本报告。7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。岗位要求1.具有3年以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗3年以上工作经验,在成本核算岗位工作2年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-邢台 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。6.负责编制每月饮食成本报告。7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。岗位要求1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗X年以上工作经验,在成本核算岗位工作X年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:青海-西宁 食宿:提供食宿

    任职资格    Qualification  教育程度    Education  大专(含)以上学历    Aassociate degree or above  专业要求    Major  主修会计,并持有会计证书。    Must have education in basic accounting, preferably with certificate.  技能水平    Skills  1.能熟练操作MC和Sunsystem.     Must be familiar with  MC and  SunSystem.    2.懂日常会计操作,熟悉相关财务税收政策;    Understand the daily accounting, familiar with related financial and tax  policy;     3.能熟练操作Excel 和Microsoft Word。    Must know how to use Excel and Microsoft Word.    4.熟悉成本核算、成本管控。    Be familiar with cost accounting,

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:面议

1.确保酒店内的所有存货均已入账,并有适当的文件作为凭证。2.确保所有部门执行所有成本控制政策和程序。3.编制和发布管理层要求的各种成本报告。4.核实高级职员用餐(商务用餐)、餐饮宴请账单均按程序予以处理,并编制每日宴请报告。5.计算所有菜谱、厨房间转让以及酒店雇员消耗的任何食品和酒水(员工餐费)的成本。6.确定最低和最高库存量、标准库存管理系统,并确保遵循相关部门的要求。7.确保所有收到的货物,送至酒店库房以及从酒店库房送出的所有货物均妥为记录和入账。8.利用 POS 系统生成的销售分析报告,每天、每月核对食品和酒水明细,确保所有差异均已做出解释。9.实物盘点所有库存和月末存货的数量,使最终余额与总账月末余额核对一致。10.每天/每月报告食品和酒水的成本,报告重点详细分析异常的差异:例如销售成本比率趋势、滞销 品、破损和损失等等。1.To ensure that all inventory movements within the hotel are accounted for and are properly supported with appropriate documentation.2.To ensure the implementation of all cost control policies and procedures by all departments.3.To prepare and issue various cost reports as required by Management.4.To verify that officer checks (duty meals), F&B entertainment checks are processed according to the procedure and to prepare a daily entertainment report5.To cost all recipes, inter-kitchen transfers and any food and beverage consumed by the hotel employees (staff meals).6.To define minimum and maximum stock levels, par stock management systems and to ensure the compliance with the relevant departments.7.To ensure all goods received and delivered in and out of the hotel stores are properly documented and accounted for.8.To perform daily and monthly Food and Beverage reconciliations, using POS-generated sales analysis reports and ensuring that all discrepancies are explained.9.To perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance.10.To report the daily and monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances such as trend of cost of sales ratios, slow moving items, breakage & loss, etc.

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:景区
地区:云南-昆明 食宿:食宿情况

职位描述:1、依据公司发展战略,规划公司成本控制发展目标;2、主持探讨与建立切实可行的公司成本控制体系;3、定期或不定期向公司管理层汇报公司成本控制情况;4、与各部门沟通协调,协助各部门加强内控管理,保障经营良性运转,提升经营业绩;5、主持成本控制部日常工作,管理成本控制人员及安排其工作;6、考核与评价成本控制人员;7、审核请购、入、出库数据;8、及时准确出具相关报表;9、起草与成本控制相关的内控制度或流程;10、 收集、整理、分析相关信息数据,为公司决策层提供决策依据;能力要求:1、具有较强分析问题的能力;

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-丽水 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。6.负责编制每月饮食成本报告。7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。岗位要求1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗3年以上工作经验,在成本核算岗位工作3年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

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