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工作地点:
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薪资: 6千-1万 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成酒店所确定的餐饮部的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的工作系统。4.协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河南-濮阳 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专及以上学历或同等文化程度。2.有2年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-淮安 食宿:食宿情况

 1.调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工。2.保持并发展客户关系。3.参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作。4.检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。5.组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。6.审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告。7.定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训。8.完成上级特别指派的任务。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1.二至四年在四/五星级酒店的相关职位管理经验;2.良好的英语口译及书写能力;3.精通计算机程序;4.领导技能及培训技巧;5.外向性格、可以长时间的工作;6.有希尔顿集团内部酒店的工作经验。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验;2.良好的英语口译及书写能力;3.精通计算机程序;4.领导技能及培训技巧;5.外向性格、可以长时间的工作;6.有希尔顿集团内部酒店的工作经验。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1.全面负责餐饮部的推销、预订工作;2.制定餐厅市场推销计划并完善工作程序和标准,制定规章制度并指挥实施;3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;4.安排布置并督导下属人员的正常工作;5.建立改善餐饮销售日志、客户合同存档、订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;6.与餐饮部负责人和行政总厨沟通协调,共同议定促销菜单及价格;7.与其他部门沟通、协调、密切配合;岗位要求1.具有酒店餐饮销售岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;2.对用餐的组织及执行有丰富的经验;3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责市场调研和需求分析;2、负责年度销售的预测,目标的制定及分解;3、确定销售部门目标体系和销售配额;4、制定销售计划和销售预算;5、负责销售渠道和客户的管理;6、有酒店、餐饮销售经验者优先考虑。任职资格:1、女,专科及以上学历,市场营销等相关专业;2、2年以上餐饮销售行业工作经验,有销售管理工作经历者优先;3、具有丰富的客户资源和客户关系者优先考虑;4、具备较强的市场分析、营销、推广能力和良好的人际沟通、协调能力,分析和解决问题的能力;

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位描述:全面负责餐饮部的经营管理工作。部门营运体系建设、执行者,部门团队打造者,市场开发者。岗位要求:有过餐饮管理工作2年以上,接受过职业经理人系统培训。有在优品道附近工作经历优先。非经营型人才勿扰!薪资待遇:月薪:5000元-6000元+绩效+工龄+社保+其他福利

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1.Developing and Maintaining Food and Beverage/Culinary Goals制定餐饮部目标并带领餐饮部团队共同协作达到目标2.Leading Food and Beverage/Culinary Team,Developing and Maintaining Budgets建设及领导餐饮部团队,制定餐饮部预算并带领餐饮部团队达到预算3.Ensure Exceptional Custermer Service确保卓越的对客服务4.Managing and Conducting Human Resurce Activities管理及执行餐饮团队人力资源事务及活动5.To maintain good working relationships with colleagues and all other departments和同事及其它部门保持良好的同事关系6.Complete and develop department training ,Effective training programs for their team member with the Training Manager and Departmental Trainers.制定和完善部门培训,和部门培训经理及主管共同完成员工培训计划

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:西式快餐
地区:四川-成都 食宿:面议

 餐厅经理工作职责1、餐厅总经理(店长):对所负责的麦当劳餐厅的生产经营管理全面负责,包括产品、顾客服务、人事实务、营业额及利润等;2、餐厅部门经理:餐厅人力资源经理:负责餐厅人事实务、负责人员招聘、训练、排班;餐厅顾客服务及品牌经理:负责产品促销及顾客服务;餐厅生产运营经理:负责餐厅产品及半成品订购、生产和盘存;任职要求工作性质:1、热爱顾客服务工作并有意愿成为领导者;2、喜欢快节奏的工作并能适应轮班(适应早中晚/通宵班);工作经验:有两年或以上运营管理工作经验者优先;连锁企业、餐饮行业工作经验者优先;领导力行为:1、学习及实践能力较强;2、拥有事业心、不服输、积极求胜、且愿意吃苦耐劳的主人翁精神;3、渴望承担责任,能够投入时间精力在企业中学习、发展;成为麦当劳餐厅经理,你将获得:1、五险一金   商业保险2、年底双薪   季度奖金3、带薪年假   免费餐饮4、灵活排班   系统培训5、快速成长   快速发展简历投递邮件 scmcdzp@mcd.bigmac.com.cn邮件名称:应聘岗位 +工作地

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

餐娱部经理岗位职责1.负责餐娱部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。2.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。3.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。4.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。5.具有酒店预算管理知识,能编制餐娱部预算。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:民宿客栈
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。3.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。4.参加酒店部门经理协调工作会议。5.定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议。6.检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。7.制订和改进各项经营,管理的新计划、新措施。8.熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。9.与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。10.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。11.督促总厨对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。12.加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平。13.促进宴会销售,加强宴会组织与管理,提高宴会服务质量。14.每周与厨师长、采购员一起巡视市场,检查储藏室,冷库等,了解存货和市场行情。15.每周召开餐饮成本分析会议,审查菜肴和酒水的成本情况。16.制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。17.发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。任职要求:1、大专以上学历或同等文化程度;2、有3年以上的餐饮管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序;3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德;4、身体健康,仪表端庄大方,气质高雅;5、能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动;6、具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有2年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。7。此岗位工作地点为:峨眉山七里坪度假区

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:其他
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

 1、高中以上学历,男女不限;2、具备2年以上餐饮连锁管理工作经验;3、性格开朗,能吃苦耐劳,服从安排、听从指挥;4、对餐厅营运“QSC”、五常、培训、排班等管理熟悉;5、能独立当班并协助店长处理好日常餐厅一切事务。

薪资: 5千-6千 经验:8年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

一、 精力充沛、身体健康、具有8-9年及以上工作经验。二、执行力、责任心强,善于沟通,热爱服务行业,抗压能力强,认可酒店企业文化,服从管理。三、 了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价,对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。四、 掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法,拥有较高的烹饪技术,善于开拓创新。。 五、检查员工的劳动纪律、仪容仪表、服务礼仪等,并严格督导执行酒店各项规章制度,能都培训与考核新厨工。六、 具

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.本科及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.3年以上同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责:  1.每天餐前、餐后巡查餐厅各厅及厨房,了解工作情况,发现问题及时处理;2.开餐时,深入现场检查菜肴出品质量,餐厅的工作程序和服务规范;3. 检查重要活动和大型宴会,在现场指挥、协调4..全面负责餐饮部的经营管理和日常运转工作,辅助经理,确保各营业的目标圆满实现;5.查看各点质检记录,安排部门进行整改;6..部门经理安排的其他工作。任职要求:

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 负责完成餐饮宴会销售目标和酒店的收入目标。Be responsible to fulfill FB sales goals and hotel profits通过与客户的沟通,并与本地客户建立牢固的合作和商业伙伴关系。Through communication with clients and build solid cooperation and business partnership with local clients..协助餐飲总监开发并制作销售计划,并准备预算。Assist DOFB to develop and produce sales programme, and prepare budget.管理并协助宴会销售部,确保顺畅运作,及时有效的完成每日工作任务。Manage and assist banquet sales department to make sure smooth operation, and efficiently finish daily work in time.部门之间协调,确保为客人提供高水准服务,达到其预计希望。Coordinate among other departments and provide high level service to guests and realize the expectation.

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1、对餐饮部经理负责,全面负责中餐厅的管理工作。2、贯彻落实酒店和上级下达的各项工作任务,完成酒店下达的营业指标。3、 严格遵守和执行酒店的各项规章制度和服务程序,保证服务质量。4、 根据营业计划,分析和报告年度、月度的经营情况,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标;制定年度、季度的工作计划,并认真贯彻落实。5、 坚持现场督导,检查餐前的准备工作、员工的服务态度、操作及各项规章制度的执行,发现问题及时处理和纠正,妥善处理客人的投诉并向上级反映。6、 制订和完善下属各级人员的培训计划,实施考核制度,检查培训效果,推行培训、培训再培训,善于培养和发掘基层管理人员。7、 与各部保持横向沟通,认真贯彻酒店制定的各项卫生、安全、消防及安全操作管理制度,管理好部门的有关卫生、安全、消防及

薪资: 5千-6千 经验:10年以上 企业类型:自助式餐饮
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.高中以上文化程度;10年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部销售和接待工作,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质2.协助部门做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。3.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。4.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有酒店餐饮管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:其他
地区:四川-成都 食宿:面议

 任职要求:1、 具有大专及以上学历;2、 具有两年以上星级酒店餐厅主管或同级管理经验,熟悉星级酒店餐厅服务流程、规章制度及培训;3、 具有较强的沟通及协调能力;   4、 熟悉OFFICE系统操作。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:其他
地区:四川-成都 食宿:面议

餐饮部副经理工作地点:重庆市区任职要求:1、具有大专及以上学历,酒店管理或市场营销等相关专业;2、具有两年以上酒店餐饮部副经理或同级别管理经验;3、了解重庆当地餐饮市场;4、具有较强的沟通及协调能力。

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:
地区:四川-成都 食宿:提供吃

 Ø  岗位职责:1.统筹管理酒店餐饮及厨房部门管理工作,完成酒店所确定的各项餐饮目标并抓好直接分管部门的工作。 2.全面制定酒店餐饮经营方针、管理目标,制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.建立健全酒店餐饮及厨房组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的餐饮工作系统。 4.协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。 5.开展调查研究,分析酒店餐饮经营管理情况,收集同行业和市场信息,为运营总监及总经理决策提供参考。 6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与客人及外联单位保持良好的公共关系。 Ø  任职资格:1.熟悉中餐及酒吧相关专业知识,了解餐饮及厨房的运作。2.有酒店预算管理知识,能够编制餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.通事项推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推广活动,具有设计、安排和试试销售活动的能力。4

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 岗位职责:  1、全面负责餐饮部门管理    2、对餐饮部员工进行培训与考核    3、控制部门运行成本。    4、定期与后厨研究新菜加以推广。    5、完成总经理下达的任务计划和其余工作。  岗位要求: 1、大专及以上学历,酒店管理或旅游管理相关专业毕业。 2、有三年以上的酒店管理经验。 3、能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。

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