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工作地点:
列表 明细
薪资: 面议 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.确保高质量高标准的酒店餐饮服务,维护餐饮部各餐厅的运作正常。2.协调餐饮部各分部以及和各部门之间的关系,确保各项活动顺利进行。3.准备每月的餐饮报告,分析销售数据。4.根据程序培训员工,评估员工工作表现,指出不足和错误,确保服务能够达到酒店标准。5.主持餐饮会议,讨论现存问题和将来的计划,提出新观点,开拓新市场。岗位要求1.掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识。2.具有成都地区国际品牌5星级酒店同岗位工作经验1年以上。3.有较好的语言表达能力,英文听说能力良好。

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:四川-成都 食宿:面议

一、岗位职责及岗位内容    岗位名称:店长    直属上级:营运总监或区域经理    直接部署:本店所有工作岗位    岗位描述:全面负责店面的经营及管理工作二、     工作内容1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。2、执行总部的工作指示及其制定本店年度、月度经营方案、工作计划、工作总结,报上级部门审批后执行。3、代表本店向上级做工作汇报,接受上级的业务咨询、业务考评、工作检查及监督。4、营业时断对店面的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决,综合了解本店营业情况,定期督促本店财务召开并亲自参加经营分析会。5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。6、负责本店员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事变更的审批工作。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

岗位要求:监督整个餐饮的经营管理工作。在酒店的组织结构内,在人力资源和酒店的规章范围内管理员工。定期与餐饮员工进行交流,有效地主持员工会议。在实现战略目标的工作中为总经理提供专业性的建议和行政支持服务。设立监督实现部门目标的系统。确保运营符合商业法规和服务业法规。同销售团队一起管理和开发新产品。建立质量管理系统。与采购部经理一起制定和监督采购程序的执行。为客人提供高质服务的管理工作。完成预算收入,编制月度预算,监督和管理餐饮和人工费用,使餐饮部门所有领域的利润最大化。参加部门年度运营预算和财务计划的编制工作,以支持酒店的总体目标。 确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训,并配有高效完成其工作的工具和设备。和人力资源部一起进行人力规划和管理需求,财务总监一起编制和管理部门预算。有奢华度假酒店同等岗位工作经验者为佳。 

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:四川-成都 食宿:面议

工作地点:成都及以外地区任职要求:1、具有大专及以上学历;2、具有三年以上高星酒店餐饮部经理或相关工作经验;3、具有较强的团队管理及岗位技能专业培训能力。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。工作地点:都江堰

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