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薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

-      In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known        在经理缺席时负责交班说明,确保了解酒店的各项活动和运营要求。-      During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use       在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。-      Supervises the receiving and storage of kitchen goods        负责接收和存储厨房物品的管理工作。-      Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment        监督厨房设备的清洁和存放。-      Supervises the cleaning of the premises        监督厨房的清洁工作。-      Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs        监督管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。-      Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation        监督管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。-      Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees.         协助管事部经理制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

· During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use· 在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。· Supervises the receiving and storage of kitchen goods· 负责接收和存储厨房物品的管理工作。· Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment· 监督厨房设备的清洁和存放。· Supervises the removal of waste· 管理废品的清除。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责:1.参加宴会运营部的工作会议,主持管事部每天的工作例会,完成上传下达工作;2.负责跟进宴会运营总监指派一切工作,并拟下自己部门的日常工作计划;3.根据各宴会厅的经营情况的需要,合理安排员工当值、休假时间及调配;4.检查并督促部门员工的工作效果、工作质量、员工纪律、员工上岗前的仪容仪表以及各项规章制度的实施;5.负责督导属下之管理人员对日常工作实施的检查落实;6.负责对下属进行培训,教导员工如何操作,尽量减少破损;7.每月呈交给宴会运营总监《月度餐具损耗费用统计表》,以作成本控制之参考数据;8.主持管事部的培训工作;9.实施和组织落实部门消防安全管理工作;10.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩;任职条件:1.30-40岁,身体健康、端庄大方,性格温和,情绪稳定。男,1.70以上; 女,1.60米以上;2.有三年五星级公司相同岗位经验,具有高中及以上毕业学历;3.计算机应用水平要求普通的表格制作;4.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法;

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。Have a strong sense of responsibility, work in earnest.2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。Familiar with the brand, origin, characteristics and prices of various tableware utensils, tableware utensils classification understand and storage method.3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。Familiar with all kinds of washing and cleaning agent to use, familiar with the commonly used tableware washing equipment and its operation method, understand the repair and maintenance method for them.4.具有高中以上的文化程度或同等学历。With education beyond high school or equivalent.5.身体健康,精力充沛。Good health, be full of go.

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

 1.做好主管的助手,带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务,执行上司的工作按排和指令,并随时报告工作情况;2.开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况;3.开餐期间督导服务员的工作,发挥带头作用,搞好现场培训;4.协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作;5.介绍菜单内容、推荐特色菜点,并回答客人问题;6.注意观察宾客的用餐情况,对特殊情况及时处理,提高宾宾满意率:及时处理客人投诉,并加以妥善的解决;7.落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁和服务员的个人卫生,掌握本班组的出勤情况;8.每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

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