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薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:提供吃

      1每日做好凉菜食品的原料加工,烹调制作,加工处理和装盘美化的工作。2负责凉菜原料的领取,入厨验收工作,保证厨房原料供应充足。3按主管分配的任务,每日做好各种凉菜的配制。协助配合餐厅各项事务等

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:提供吃

  1负责安排当日冷菜品种及重点时令凉菜的制作。2保证好冷菜出品的及时性,口味符合打多数人的要求。装盘及造型符合要求。严格按照食品卫生法进行操作,确保冷菜的食品的卫生安全。3完成厨师长交办的其它工作任务。

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