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薪资: 9千-1.1万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 To Perform all Pastry Kitchen & Bakery related work and assist the Executive Chef in the day-to-day operation of thekitchen. He/She assumes total responsibility, controls, and checks and supervises The Pastry Kitchen and Bakery as designated by the Executive Chef. He/She will assume the responsibility for “on the job” training function.协助行政总厨负责每天饼房的运作。要承担起行政总厨赋予的饼房的工作职责。协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作。他控制、监测并领导整个饼房的运作。同时也要负责饼房员工岗上培训。 1.      To assist the Executive Chef with the planning of dessert menus and food promotions.协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。2.      To control standards of food production and presentation throughout the hotel.控制饼房出产的标准。3.      To examine goods and quality of received goods.监测收货的食品质量。4.      He controls the Cooks to follow over standard recipes and methods of preparation.控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。5.      He informs the Executive Chef immediately of bad products.及时将变质食品拿出并通知行政总厨。6.      To assist Executive Chef with the planning and design of new Pastry and Bakery Kitchens and improvement schemes.协助行政总厨设计新的饼房计划并提出改进方案。7.      To discuss with the Executive Chef on the choice of Pastry/Bakery Kitchen equipment.同行政总厨共同讨论如何精选饼房设备。8.      In absence of the Executive Chef, he works closely with the Management.当行政总厨不在时,负责与管理层沟通。9.      To keep up to date with new development techniques and equipment and instructs his team member on how to use it correctly.保证食品、机器不断更新并指导饼房员工如何正确使用。10.    To work closely with the Executive Chef on the development of food control procedures.同行政总厨共同研究如何发展饼房食品控制程序。11.    To assist with the costing and pricing of dess

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1、烹饪专业或大专及以上学历;2、有2年以上同星级酒店工作经验;3、熟练掌握烹饪专业知识,带领员工完成日常工作;4、具有团队协作精神、吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

· Produces food of high quality according to standard recipes · 按照标准菜谱制作高质量的食品· Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers· 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。· Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service· 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

To Perform all Pastry Kitchen & Bakery related work and assist the Executive Chef in the day-to-day operation of thekitchen. He/She assumes total responsibility, controls, and checks and supervises The Pastry Kitchen and Bakery as designated by the Executive Chef. He/She will assume the responsibility for “on the job” training function.协助行政总厨负责每天饼房的运作。要承担起行政总厨赋予的饼房的工作职责。协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作。他控制、监测并领导整个饼房的运作。同时也要负责饼房员工岗上培训。 1.      To ensure the good co-ordinate of orders.确保所有订单的质量一致性2.      To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, healthand safety.对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进3.      To attend kitchen supervisor briefings出席每日厨房部例会4.      To conduct section briefing in the absence of section chef在厨师长缺席时负责部门例会                5.      To assist the Sous Chef in whole section organization.帮助厨师长管理该部门的运作6.      To monitor the quality and quantity of all food items being served.控制好产品的质量和数量7.      To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen.控制厨房收货的质量和数量8.      To ensure that no reusable foods are not wasted.保证未变质食物不被浪费9.      To keep Sous Chef aware of all items of interest.协助厨师长了解所有工作项目10.    To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation andcleanliness.确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准11.    To ensure that staff in direct guest contact have full knowledge of all food items and methods in which way they were prepared.确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识12. &n

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

职位描述成都总府皇冠假日®酒店寻找能够在其岗位上表现出色,致力于做好方方面面的工作,并帮助客人达成目标的人才。酒店坐落于成都市锦江区总府路31号,地处中心商务区,地理位置优越,交通便利,紧邻“春熙路”时尚商业圈。我们的酒店拥有402间高雅温馨的各式客房和套房,包括超豪华间、皇冠假日行政楼层豪华间和套房。高雅独特的设计,温馨体贴的服务和配套完善的设施,均为商旅客人量身打造,让宾客尽享居停的舒适与惬意。我们正在寻找面包房厨师加入我们的团队。职位概述依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。  任职要求作为拥有9大品牌并在100个国家经营超过4,600

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:其他
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 成都热辰餐饮管理有限公司高薪诚聘西餐厨师(2名)一、职位描述1、在西厨主厨的领导下,严格按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季、协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,即使向领班、主管汇报。3、遇到货源变化、时令交替时,协助设计、创新烹制新菜式。4、按总厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。5、协助管理和爱护本岗位各项设备用品,有损坏及时补充及保修。6、总厨做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。7、负责运送与提取经批准的各种食品。8、清理工作台面,保持工作区域的清洁卫生,及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品,以减少浪费。9、清扫冰箱、冷库,各种食品须放入适当的容器,并在货架上码放整齐。二、素质要求1、基本素质:有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养。2、自然条件:身体健康、仪表端庄大方,性格温和,情绪稳定。3、特殊要求:有牺牲精神,能够吃苦,能承受工作压力。有意者,请来电详细咨: 18108035100   18081932794  咨询时间:9:30-17:30应聘地址:1、“春熙路太古里店”应聘地址:春熙路太古里16栋2218号周边乘车站点:春熙路站(地铁2号线,到达后从B出口出右转,步行300米即到)东门大桥站(可选乘10路; 18路; 21路; 43路; 47路; 48路; 56a路; 56路; 68路; 76路; 104路; 152路; 237路; 335路),下车步行200米即到。纱帽南街站(18路; 152路; 166路),下车后步行240米即到。2、“美领馆保利中心店”应聘地址:武侯区锦绣路1号保利中心A座21楼(店在1楼,办公室在21楼)周边乘车站点:倪家桥站(地铁1号线,到达后从C出口出,并延领事馆路步行600米即到)锦绣路(可选乘76路,77路,79路,114路,下车后步行100米即到)盛隆街站(可选乘79路,114路,247路,下车后步行40米即到)章灵寺站(可选乘6路,49路,55路,62路,76路,77路,92路,102路,112路,504路,下车后步行430米即到)以上招聘职位除享受包吃包住,寝室内提供空调,全自动洗衣机等生活设施设备。员工每月4天休假,当月生日或国家法定假日补假一天,提供发展晋升机会。工作地址成都市锦江区太古里16栋2218号

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:西式餐饮
地区:四川-成都 食宿:不提供食宿

饼房厨师职位描述:1,听从总厨要求,保证每道菜的出品符合高水准2,富有创造力,与工作团队创新产品,将公司的态度与精神表达于每天的制作3,严谨整洁的工作习惯,严格执行公司卫生条例,保持环境整洁及制作流程的清洁4,喜爱厨房工作并有意愿学习更好的技术,能严格要求自己,并有责任心和团队精神任职要求:1. 具有团队合作精神2. 热情,有礼貌,愿意帮助同事及客人3. 2年同岗位西点工作经历

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 Prepares and present baked pastries including the preparation of:制作提供烘烤面点,包括以下食品的制作:o Baked pastries烤面点o Handling and storage of commodities处理和存储商品o Chou pastry dishes卷心菜面点o Gateau pithiviers杏仁酱馅松饼o Bake and fill a variety of sweet pate dishes烘烤并填充甜馅o Savoury products from chou short and puff卷心菜和泡夫类可口食品 Prepares and present yeast raised pastries including the preparation of:制作和装饰发酵面点,包括以下食品的制作o Croissants牛角包o Brioche法式牛油面包o Kuchen德式面包o Danish pastries丹麦式酥皮饼o Savarins and babas萨伐仑松饼和兰姆糕 Prepare and present afternoon tea items including:制作和装饰下午茶食品,包括:o Those suitable to be served for afternoon tea in a hotel适合用作酒店下午茶的食品o Flans and

薪资: 3千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:面议

1. Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per th standard recipes following the standards and procedures.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。2. Hands on supervision of work operations.监督厨房的正常运作。3. Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintai a high Standard of food preparation and presentation.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。4. Correct usage of all equipment, tools and machines.正确操作所有的设备、器具和机器5. Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。6. Can be utilised during inventories.可以被要求进行盘存工作。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

Duties & Responsibilities:职责义务: Have general knowledge of food technique.据有常规的烹饪技能和知识。Ensure mise-en-place is completed prior to service.确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。Supervise and take active part in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation.积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。Ensure that the suppliers are picked up in time.确保供应商及时的到货。Be familiar with culinary equipment.熟悉厨房的设施设备。Complete other duties as assigned.完成其它分配的工作。 Qualification:任职资格:

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:其他
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。2.在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。3.将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。4.准备各种果冻和较少的生面。5.做好并保持工作区域和设备的清洁工作。6.确保有足量的面包供应。7.确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。岗位要求1. XX以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验X年以上2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。3. 熟练面包制作工艺及高超技能。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:面议

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:面议

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2.准备各种果冻和较少的生面;3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.中学以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作2.熟练面包制作工艺及高超技能。 

薪资: 4千-6千 经验:3年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 一、岗位职责:负责公司餐厅体系中西点房的相关产品制作。——————————————————————————————————二、任职资格:      1、限男性,年龄26岁以上,高中以上文化程度,3-5年以上中高端酒店及西餐厅相关西点制作工作经验;      2、能独立制作精美西式糕点及精致摆盘(独立制作品种至少30种以上),能独立设计开发新品者;      3、具较强的服务意识、执行力强、吃苦耐劳;      4、有五星级酒店工作经验者优先;      5、面试程序中需试制餐品合格后方能入职。——————————————————————————————————三、工作时间:9:00-19:30(上六休一,月休4天)——————————————————————————————————四、福利待遇:     1、转正薪资:根据经验、能力分等级月薪4k起(每年有1-2次调薪升值机会)+补贴+年底双薪+年终奖;     2、保险:入职购买六险,含养老保险、医疗保险、大病医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险;     3、免费班车,加班打车报销;     4、住宿:公司自建独栋宿舍小楼,免费住宿,24小时空调、热水、wifi、网吧、健身房;专业保洁公司负责清洁打理;24小时保安巡逻站岗守护您的安全;     5、工作餐:专业川、粤、西主厨为您精心烹饪免费工作餐,配有自助沙拉、多样

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:咖啡厅
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

  岗位职责:1.完成店铺内甜点出品2.协助主厨完成甜点制作3.保持厨房内干净整洁、卫生4.协助主厨完成新品甜点创新研发岗位要求:1.厨房交流以中文为主。如果你能看明白法语会是极大的帮助。2.厨房要求非常严格,希望你可以放低姿态以学习的心,在我们的厨房从零开始学起,所以工资前期也很低。3.只要一旦可以独立完成出品,通过考试,马上加工资加福利。4.上班时长较长,因为我们的制作工艺复杂繁琐加之生意好,需求量大。5.希望你是懂得吃得苦中苦方得甜中甜的人。6.如果只是抱着一时兴趣来试试玩玩的心态,是无法通过考核的,欢迎可以满足以上条件的那个你加入我们。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

财务回报·协助协调部门年预算的准备工作。·监督和控制部门在运作中的花费并确保根据预算做一切开支。员工团队·根据部门的标准和程序协助组织工作培训,并记录每一个员工的发展情况。·根据酒店和部门的政策制度培训和训练员工,并提供有建设性的反馈信息以提高工作成绩。·同事、主管、团队及部门间互相合作及信任。·部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系,促进团队精神的发展和确保有效的互动交流。宾客体验·与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要。·采取行动满足这些需要以达到他们的期望。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务岗位要求1.热爱烘焙行业,了解相关知识;2.适应能力强,学习能力强。工作地点:双流工厂(半年内会搬迁至市区)

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:其他
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 职责描述:1、能熟练制作各类西点; 2、认真钻研业务,不断提高制作的技术水平; 3、有西点蛋糕培训学校经验者优先考虑; 任职资格: 1、大专以上学历,具有高级西式面点师证和教师上岗资格证书 2、较强的计划、组织、协调能力,具备良好的沟通协调能力。 3、身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供吃

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2.准备各种果冻和较少的生面;3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.初中以上学历;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.熟练面包制作工艺及高超技能。

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