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薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责/职位描述Job DescriptionOrganises kitchenoperations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising juniormembers of the Kitchen Brigade.Communicatespolitely and display courtesy to guests and internal customersProvides directionto the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants andStewardsCommunicates tohis/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information Establishes andmaintains effective employee working relationshipsAttends andparticipates in daily briefings and other meetings as scheduledAttends andparticipates in training sessions as scheduledPrepares in advance food, beverage,material and equipment needed for the service工作职责组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.定期监督更新一次柜台的糕点陈列品。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,集团FSMS规定,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定西饼房成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对出品质量和数量进行把关。7.每月监督更新一次柜台的出品及陈列品。岗位要求1.大专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。3.熟悉西式糕点及面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

Duties and Responsibilities工作职责Prepares and present baked pastries including the preparation of:制作提供烘烤面点,包括以下食品的制作:Baked pastries烤面点Handling and storage of commodities处理和存储商品Chou pastry dishes卷心菜面点Gateau pithiviers杏仁酱馅松饼Bake and fill a variety of sweet pate dishes烘烤并填充甜馅

薪资: 8千-1万 经验:2年以上 企业类型:西式餐饮
地区:四川-成都 食宿:不提供食宿

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。4.下达备餐任务、数量、规格。5.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。任职要求1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:四川-成都 食宿:不提供食宿

饼房厨师主管 职位描述:1. 制作和装饰发酵面点2. 制作各类西单3. 装饰各类蛋糕西点4. 保持卫生标准,并维持厨房的卫生5. 管理手下团队6. 协助总厨进行人力规划7. 合理公职成本任职资格:1. 五星级酒店经验者优先2. 5年以上相关工作经验3. 有一定管理经验

薪资: 4千-4.1千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据宴会通知单和每日菜单以及需求量预测,协助饼房厨师长检查宴会单和每日菜单以及食品需要申请,协助饼房厨师长负责饼房的日常运作;2.完成饼房厨师长安排的所有与饼房相关的工作;3.确保执行酒店的成本控制政策和程序,必须符合卫生要求;4..负责饼房员工的相关培训。岗位要求:1.大专学历,饼房相关英语熟练。2.具有西饼房相关管理工作经验1年以上。3.熟悉出品制作标准,有一定的创新意识。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:自助式餐饮
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、熟悉西点原料与烘焙工艺、西点烘焙设备的使用,能独立完成、制作,熟悉各类西点技术;2、负责制作、研发各类西点、蛋糕的产品,出品要求精美且保持口味的水准;3、熟悉公司烘焙类设备的使用、维护与保养,定期清洁维护设备;4、协助团队接待客户,并向客户提交新品;5、认真钻研西点,不断提高出品和成品的技术水平;任职要求:1、2年以上西点工作经验,有西点烘焙师职业资格证书优先,有星级酒店法式甜品制作经验者优先;2、勤奋上进,吃苦耐劳,沟通能力强,具备积极的心态及良好的自我认知。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品;2.注重质量,严格把好面点制作质量关;3.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定;4.完成上级领导交待的其他工作任务。

薪资: 2千-3千 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

岗位职责:1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2、确保有足够的面包供应;3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5、接受上级的其他任务。岗位要求:1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2、熟悉西餐的相关知识及礼仪;3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。工作地点:雅安

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