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薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-南平 食宿:提供食宿

岗位职责1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:海南-三亚 食宿:食宿情况

岗位职责1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制菜品。2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。4.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:企业类型(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

  (酒店提供吃、住,上六休一,试用期为1个月*80%元,转正之后可购买社保)有2年以上日本料理工作经验,为人正直责任心强,具备较强的菜点原料加工与制作能力。1、按照标准进行日本料理成品的烹制,保证菜品质量,降低消耗成本2、负责各种汤料、酱汁的熬制3、检察调味、酱汁、汤料及器皿,协助厨师长做好开餐前的准备4、负责对专用工具、容器等的消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等的清洁卫生5、协助厨师长研究菜谱的烹调操作及装盘摆饰,互相了解,相互沟通,确保在工作中能相互密切配合6、完成上级领导交办的其他事项等。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1.有专业西餐烹饪工作经验。2.烹饪专业毕业者或有相关工作经验者优先。

薪资:3001-4000 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 岗位描述:1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先;

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

To perform all Pastry Kitchen & Bakery related work in the day-to-day operation of the kitchen. He assumes total responsibility, controls, and checks and supervises The Pastry Kitchen and Bakery.He will assume the responsibility for “on the job” training function. 负责每天饼房的运作。要承担起餅房的工作职责。完成所有与饼房相关的工作。他控制、监测并领导整个饼房的运作。同时也要负责饼房员工岗上培训。 

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

?? Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Sous Chef in training associates.Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. Participates in the control of associates. Participates in associate’s development Participates in the control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

岗位职责1.根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有厨房工作经验优先。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

职位描述1.烹饪专业或大专及以上学历2.有2年以上同星级酒店工作经验3.熟练掌握烹饪专业知识,带领员工完成日常工作4.具有团队协作精神、吃苦耐劳

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

财务回报·协助协调部门年预算的准备工作。·监督和控制部门在运做中的花费并确保根据预算做一切开支。员工团队·同事、主管、团队及部门间互相合作及信任。·部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系,促进团队精神的发展和确保有效的互动交流。宾客体验·与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要。·采取行动满足这些需要以达到他们的期望。·负责制作出品西餐厅菜肴。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

Duties and Responsibilities工作职责Prepares and present baked pastries including the preparation of:制作提供烘烤面点,包括以下食品的制作:Baked pastries烤面点Handling and storage of commodities处理和存储商品Chou pastry dishes卷心菜面点Gateau pithiviers杏仁酱馅松饼Bake and fill a variety of sweet pate dishes烘烤并填充甜馅

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

Job DescriptionOrganises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade.Communicates politely and display courtesy to guests and internal customersProvides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and StewardsCommunicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information Establishes and maintains effective employee working relationshipsAttends and participates in daily briefings and other meetings as scheduledAttends and participates in training sessions as scheduledPrepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service工作职责组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。与员工建立并保持良好的工作关系 。按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加培训活动 。事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 QualificationDiploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.任职资格餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

Job DescriptionOrganises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade.Communicates politely and display courtesy to guests and internal customersProvides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and StewardsCommunicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information Establishes and maintains effective employee working relationshipsAttends and participates in daily briefings and other meetings as scheduledAttends and participates in training sessions as scheduledPrepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service工作职责组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

Duties and Responsibilities:工作职责: ·           Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。·           Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards协调安排厨师、厨房服务员和管事的工作。·           Establishes and maintains effective employee working relationships与员工建立并保持良好的工作关系 。·

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

冷厨主管

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

 面包房领班

薪资:3001-4000 经验:2年以上 企业类型:餐饮总部
地区:四川-成都 食宿:不提供食宿

饼房厨师职位描述:1,听从总厨要求,保证每道菜的出品符合高水准2,富有创造力,与工作团队创新产品,将公司的态度与精神表达于每天的制作3,严谨整洁的工作习惯,严格执行公司卫生条例,保持环境整洁及制作流程的清洁4,喜爱厨房工作并有意愿学习更好的技术,能严格要求自己,并有责任心和团队精神任职要求:1. 具有团队合作精神2. 热情,有礼貌,愿意帮助同事及客人3. 2年同岗位西点工作经历

薪资:4001-5000 经验:5年以上 企业类型:餐饮总部
地区:四川-成都 食宿:不提供食宿

饼房厨师主管 职位描述:1. 制作和装饰发酵面点2. 制作各类西单3. 装饰各类蛋糕西点4. 保持卫生标准,并维持厨房的卫生5. 管理手下团队6. 协助总厨进行人力规划7. 合理公职成本任职资格:1. 五星级酒店经验者优先2. 5年以上相关工作经验3. 有一定管理经验

薪资:8001-10000 经验:2年以上 企业类型:餐饮总部
地区:四川-成都 食宿:不提供食宿

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。4.下达备餐任务、数量、规格。5.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。任职要求1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

成都总府皇冠假日®酒店寻找能够在其岗位上表现出色,致力于做好方方面面的工作,并帮助客人达成目标的人才。酒店坐落于成都市锦江区总府路31号,地处中心商务区,地理位置优越,交通便利,紧邻“春熙路”时尚商业圈。我们的酒店拥有402间高雅温馨的各式客房和套房,包括超豪华间、皇冠假日行政楼层豪华间和套房。高雅独特的设计,温馨体贴的服务和配套完善的设施,均为商旅客人量身打造,让宾客尽享居停的舒适与惬意。我们正在寻找一位西厨厨师加入我们的团队。职位概述依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。.确保全面了解的产品知识,不仅包括食品成分、设备、供应商、市场、当前动向,提出一些适当的建议,并对厨房的运作作出相应的调整 .指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作 �些适当的建.按照标准菜谱制作高质量的食品.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 �

薪资:4001-5000 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责:1.掌握西式点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。根据不同面点风味要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量;2.做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足;3.保持冰柜、烤箱、案板、蒸笼和各类用具、餐具的清洁卫生;4.组织参加食品培训,总结各类糕点的操作经验,共同研究,创新品种。任职要求:1.有5年以上的西式点心工作经练和2年以上管理

薪资:3001-4000 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类西餐的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年西餐厅厨房工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 Prepares food and cooking and assists with foodpresentation.进行开餐准备和菜肴的烹饪,协助食品装盘。Food service permit or valid health/food handler card as required by localgovernment agency.具有地政府规定的有效卫生或食品上岗证。3 years related experience 3年相关工作经验 

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 根据工作标准及上级指示准备食物。协助总厨培训西点员工,协助管理西点员工,为西点员工发展提供帮。参与食物的质量控制,提高产品的特色和味道,保证西点房工作运作的顺利进行。

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