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薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位描述·         向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。·         遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。技能要求·         完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。·         食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。·         解决问题和培训的能力。·         餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。·         2年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

Hiring Soon招聘即将启幕

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.具备烹饪相关专业知识与技能。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。

薪资: 1.5千-2.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 岗位职责1.熟悉厨房工作职责和流程;2.能完成上级的安排的任务。岗位要求1.有志在酒店行业发展的实习生;2.热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神;3.适应酒店倒班、轮休工作。

薪资: 5千-7千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 岗位职责1.向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划2.保证全日制餐厅厨房正常工作3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生4.确保所有采购食品的质量5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单

薪资: 7千-1.2万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

Under the direction of the Executive Chef and within the limits of established Hotel Group Policies and Procedures, manages all western kitchen operations with an emphasis on maintaining hygienic Standards and Practices, Staff Training, Overseeing the Preparation and Presentation.在行政总厨的领导下,在酒店集团的规章制度范围内,管理整个西厨房的运作和注重保持卫生标准,员工的培训,监视菜式准备和出品。Controls and analyzes, on an on-going basis, the level of the following:控制和分析以下进程中的程度:Sales销售Costs成本Issuing of food食物出品Quality and presentation of food and beverage products食物和酒水的质量和陈设o    Condition and cleanliness of facilities and equipment设备装置的状况和清洁Guest satisfaction客人满意度Marketing营销

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:面议

 岗位职责/职位描述1. 熟悉西厨房的整个运作流程及合理安排员工的工作,以确保下属的服务和食品达到标准。2. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在制定的餐厅,确保厨房符合HACCP各方面要求。3. 合理控制食品成本,能够采取有效的措施来降低破损率。4. 负责采购和控制厨房出品质量。5. 监督和指导西厨房员工的工作,负责部门日常培训。6. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节提供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,分量和成本。7. 至少有相同岗位2年工作经验,国际酒店工作经验优先考虑。8.良好的沟通协调能力,要求注重团队合作

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都

 · Maintain hygienic standards and practices· 保持卫生标准和规则· Maintain a hygienic kitchen· 保持厨房的卫生· Clean the kitchen and equipment· 清洁并整理工作区域· Maintain personal hygiene· 保持个人卫生· Works with Executive Chef in manpower planning and management needs· 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。· Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget· 和行政总厨一起编制和管理部门预算。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:咖啡厅
地区:四川-成都

  岗位职责:1.完成店铺内甜点出品2.协助主厨完成甜点制作3.保持厨房内干净整洁、卫生4.协助主厨完成新品甜点创新研发岗位要求:1.厨房交流以中文为主。如果你能看明白法语会是极大的帮助。2.厨房要求非常严格,希望你可以放低姿态以学习的心,在我们的厨房从零开始学起,所以工资前期也很低。3.只要一旦可以独立完成出品,通过考试,马上加工资加福利。4.上班时长较长,因为我们的制作工艺复杂繁琐加之生意好,需求量大。5.希望你是懂得吃得苦中苦方得甜中甜的人。6.如果只是抱着一时兴趣来试试玩玩的心态,是无法通过考核的,欢迎可以满足以上条件的那个你加入我们。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.大专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验1年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 4千-6.5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget和行政总厨一起编制和管理部门预算Participate in the planning and costing of menus参与菜单的计划和成本核算工作Develop and write standard recipes制订并编写标准菜谱Assist with organizing special events and special food promotions协助组织特别活动和特别食品促销活动Works with Executive Chef in manpower planning and management needs和行政总厨一起进行人力规划和管理需求Supervise and Training of assigned employees管理和培训属下员工Develop new dishes and products开发新菜和新产品Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained确保优秀的餐饮技巧得以保持Maintain a hygienic kitchen保持厨房的卫生Clean the kitchen and equipment清洁厨房和设备Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整Conduct competitor analysis对竞争对手进行分析Create positive publicity opportunities创造良好的公众宣传机会Recycle wherever possible尽可能再利用能源Actively involved in Hotel welfare and Charity Drive积极的参加酒店的慈善活动

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

  Required Qualifications必要的资历要求:1.      At least 5 years experience in 5 stars hotel in China.至少具有5工作经验2.      Good understanding in written and spoken English.良好的英语听说能力3.      Hard worked.工作勤奋4.      Does not mind to work long hours.愿意加班5.      Health Certificate健康证。 Preferred Qualifications更高的资历要求:1.      Knowledge of an additional language.对额外语言的知识。2.      Knowledge in HACCP.在食品安全体系方面的知识。3.      Participation in additional culinary classes or seminars .参与过额外的厨房课程或研讨会。4.      International work experience .国外工作经验。5.      Working experience in similar capacity with international chain hotels.具有在国际连锁酒店的相关经验。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

主要职责MAIN RESPONSIBILITIES1.提前准备服务中所需要的食品、饮料、原料和设备Prepare in advance food, beverage, material and equipment needed for the service.2.根据餐厅菜单制作并服务菜品Cook and serve dishes according to the restaurant’s menu.3.为厨房员工提供指导,包括厨工、服务员和管事部Provide direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards.4.清洁并重新安排工作区域Clean and re-set their working area. 5.经理不在时,组织例会并告知酒店活动和运营需求In absence of Manager, conduct shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known6.与上级领导和人事部总监一起确保部门员工的生产率Work with Superior and People Services Manager to ensure the departmental performance of staff is productive.7.依照部门标准和程序组织工作培训并记录每个员工的进步Conduct on the job training in accordance with the departmental standards and procedures and maintain a record of progress for each staff member.8.对试用期和正式员工提供的业绩评估需与酒店方针保持一致Provide input for probation and formal performance appraisal discussions in line with company guideline.9.确保新进员工入职一个月内完成酒店入职培训,两周内完成部门入职培训Ensure new staff attends Corporate Orientation within first month of hire and departmental orientation is completed within first two weeks.10.指导、劝告和惩戒违反酒店政策和部门程序的员工,提供有建设性的反馈以增强工作表现Coach, counsel and discipline staff in breach of hotel policies and departmental     procedures, providing constructive feedback to enhance performance.11.与上级领导一起准备和管理部门预算并知晓财务指标Work with superior in the preparation and management of the department’s budget and be aware of financial targets.12.尽一切可能重复利用,并实施节约成本措施Recycle where-ever possible and enforce cost saving measures to staff.13.根据酒店需求记录安全事故及其它事故Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements.14.如有任何困难、客户及内部客户的意见或其他信息需与上级沟通Communicate to their superior any difficulties, guest or internal customer c

薪资: 3千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:面议

1. Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per th standard recipes following the standards and procedures.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。2. Hands on supervision of work operations.监督厨房的正常运作。3. Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintai a high Standard of food preparation and presentation.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。4. Correct usage of all equipment, tools and machines.正确操作所有的设备、器具和机器5. Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。6. Can be utilised during inventories.可以被要求进行盘存工作。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

To Perform all Pastry Kitchen & Bakery related work and assist the Executive Chef in the day-to-day operation of thekitchen. He/She assumes total responsibility, controls, and checks and supervises The Pastry Kitchen and Bakery as designated by the Executive Chef. He/She will assume the responsibility for “on the job” training function.协助行政总厨负责每天饼房的运作。要承担起行政总厨赋予的饼房的工作职责。协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作。他控制、监测并领导整个饼房的运作。同时也要负责饼房员工岗上培训。 1.      To ensure the good co-ordinate of orders.确保所有订单的质量一致性2.      To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, healthand safety.对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进3.      To attend kitchen supervisor briefings出席每日厨房部例会4.      To conduct section briefing in the absence of section chef在厨师长缺席时负责部门例会                5.      To assist the Sous Chef in whole section organization.帮助厨师长管理该部门的运作6.      To monitor the quality and quantity of all food items being served.控制好产品的质量和数量7.      To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen.控制厨房收货的质量和数量8.      To ensure that no reusable foods are not wasted.保证未变质食物不被浪费9.      To keep Sous Chef aware of all items of interest.协助厨师长了解所有工作项目10.    To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation andcleanliness.确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准11.    To ensure that staff in direct guest contact have full knowledge of all food items and methods in which way they were prepared.确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识12.  &n

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:面议

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、甜点;2.做好并保持工作区域和设备的清洁工作;3.上级交代的其它工作。岗位要求1.相关工作经验1年以上;

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 Prepares food and cooking and assists with foodpresentation.进行开餐准备和菜肴的烹饪,协助食品装盘。Food service permit or valid health/food handler card as required by localgovernment agency.具有地政府规定的有效卫生或食品上岗证。3 years related experience 3年相关工作经验 

薪资: 2千-3千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 有五星级酒店厨房工作经验。  有专业厨师学习经历。 态度良好,工作积极向上。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1.有专业西餐烹饪工作经验。2.烹饪专业毕业者或有相关工作经验者优先。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

Job DescriptionOrganises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade.Communicates politely and display courtesy to guests and internal customersProvides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and StewardsCommunicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information Establishes and maintains effective employee working relationshipsAttends and participates in daily briefings and other meetings as scheduledAttends and participates in training sessions as scheduledPrepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service工作职责组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都

职责描述全面落实酒店餐饮部的各项标准尽量购买当地的原材料保证新鲜;保证菜单的精而清,勤换菜单为客人提供丰富的选择严格执行原材料分摊制度,控制成本监督菜肴的烹制保证,传授给员工的正确的工作方法,提高工作效率监督原材料的准备,烹制,配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准岗位要求烹饪管理专业毕业, 拥有相关证书熟悉并能传递烹饪管理,菜单设计及操作技巧具有国际品牌酒店2年以上厨师领班的工作经验

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用。任职资格:1、年龄18—30岁,性别不限,身体健康;2、有同岗位工作经验者优先考虑。3、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;4、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。

薪资: 3.8千-4.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1.    熟悉并严格遵守酒店各项规章制度。2.    全面了解所有的菜单和食谱,包括原材料,烹饪方法,预备程序和出菜摆盘的要求。3.    做好食品卫生和员工个人卫生的管理确保食物卫生符合国家标准。4.    严格按照菜式的操作标准进行操作。5.    保证收货准确性和充足的库存。6.    做好与下一班组的交接工作。7.    正确使用和检查维护本岗位设施设备、器材,确保设施设备的完好。8.    落实本岗位的属地管理责任。9.    开展岗位风险识别,排查和整改隐患。10.   熟悉、掌握各种突发事件应急预案,及时、有效应对突发事件。任职资格:1、男女不限,有同岗位工作经验者优先考虑;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有好的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1.      To ensure that all equipment and work place always clean.保证设备和工作区域清洁2.      To take care of the utensils issued to the department.保养好部门的用具3.      To clean the Pastry Shop inclusive of the refrigerators and freezers as per supervisor instructions.根据主管的要求清洁饼房包括冰箱冰库等区域4.      To handle equipment with care and follow safety instructions.安全使用设备5.      Maintains the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to the job responsibility.维护最高的专业个人形象。6.      Maintains professional business confidentiality.保护商业机密。7.      Performs any other duty as assigned by theDepartment manager.执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样。

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