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薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:精品酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求:1.为人正直,有责任心。2.有厨房工作经验1年以上。3.身体健康,能吃苦耐劳。诚信招聘,非诚勿扰!

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.尽可能有效地组织和布置会议宴会厨房的各相关部分,以提升速度并使生产率最大化。2.协助厨师长/副厨师长,确保所有烹饪标准均符合公司和酒店的政策及程序以及最低标准。3.确保所有菜品均符合标准食谱及一贯的品质。4.帮助培训烹饪人员的必要技能,以履行他们的职责岗位要求1.高中以上学历,烹饪类专业毕业。2.良好的沟通能力,为人正直,有责任心。3.身体健康,能吃苦耐劳。4.有宴会厨房工作经验优先。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:四川-成都 食宿:面议

 §  全面落实酒店餐饮部的各项标准。Ensures that all company minimum brand standards have been implemented.§  多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系,同时协助部门总监培训下属员工。Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.§  尽量购买当地的原材料保证新鲜;保证菜单的精而清,勤换菜单为客人提供丰富的选择。Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items.§  参与菜单的编写,剩余原材料的利用,估计就餐的人数,市场条件等等。Participates in plann

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责烹饪四川菜肴。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.监督 每日各点所需已加工原料的发放。9.监督每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 岗位职责1. 熟悉并严格遵守酒店各项规章制度。2. 参加各种培训,提高服务意识和业务技能。3. 掌握当天订餐情况,做好上班前的准备工作。4. 严格执行国家卫生部颁布的饮食卫生“五四”制度,认真做好个人卫生和环境卫生,确保食品安全。5. 做好打荷日常工作,确保出品质量。6. 

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 岗位职责1.To produce a consistent, high quality product and provide a courteous, professional, efficient and flexible service at all times, following MCIL Products & Services Standards.保证提供热情,专业,高效高质的服务;做到符合酒店的规章制度和MCIL的产品服务标准。2. To have a thorough understanding and knowledge of all Food & Beverage items in the menu and the ability to recommend Food & Beverage combinations and up-sell alternatives.了解餐饮部门的菜单内容,能够适时地推荐特色或特殊菜式。3. To monitor operating supplies and reduce spoilage and wastage.合理利用厨房资源,做到不浪费。 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。2. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资:4001-5000 经验:3年以上 企业类型:
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责:1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;3、协助厨师制作出锅造型。任职资格:1、18—40岁,普通话流利;2、身体健康,反应灵敏;3、踏实肯干,做事认真负责;4、服从领导管理,为人友好和善。工资待遇:3500-4500 管吃管住,七险一金(补充医疗保险和人身意外保险),过节费,高温补助费,年终奖,年度体检等。工作地点:成都市温江区永宁镇芙蓉大道开金路口泰康之家蜀园联系电话:028-67230729接收简历邮箱:danqi@taikangre.com

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

1. 计划控制整个厨房食品制作及成本人员的安排。<?xml:namespace prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office">?xml:namespace>2. 对食品定量及质量估计,验收食品。3. 复查菜单,分析决定配方,人员控制和餐饮总监及成本控制员决定菜肴的售价。4. 制定市场单及食品质量和数量。5. 计划整个的食品制作,预计客人数及配备食品,制定菜单及本地和外国客人的要求。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.在厨师长的领导下,按菜式规定,初加工各种菜式,保证出品质量。2.按厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品分类,切割制作任务。岗位要求1.高中或以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:3001-4000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资:1001-2000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

西餐服务员要求:1.形象好,气质佳,男身高173以上,女身高160以上,有高端星级酒店西餐厅工作经验,吃苦耐劳。2..英语良好,能与客户进行基础交流。3.有服务意识,热爱酒店事业。大堂吧服务员要求:1. 女身高165以上,形象好,气质佳,有高端星级酒店的工作经验,吃苦耐劳。2.英语良好,能与客户进行简单交流。福利待遇:1.同行业富有竞争力的薪酬制度(每周双休,节假日三倍薪资);2.入职缴纳五险一金(养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险、住房公积金)3.免费提供美味工作餐及住宿(标准化宿舍、整洁干净);4.完善的绩效考核制度,

薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:精品酒店
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。6.了解宾客需求,与餐饮部总监一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。岗位要求1.同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练,具有高星级酒店工作经验,以中餐为主。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

  1、负责海鲜、何鲜的宰杀。  2、服从上级的工作管理。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

任职要求:1、年龄25-45岁,高中及以上学历,身体健康、精力充沛2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料4、了解当地饮食习惯5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定的基础

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

任职要求:1、年龄25-45岁,身体健康, 为人踏实,积极肯干2、需有二年以上大型粤菜酒楼、酒店炒锅或砧板或上什相关工作经验并热爱研制新菜品3、热爱本职工作,有团队合作精神。 

薪资:6001-8000 经验:不限 企业类型:企业类型
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 1.会烧简单的炒菜2.有自己的拿手菜3.能做10-45人的份额

薪资:4001-5000 经验:2年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

  1.负责主理和做好餐厅菜品的出品工作;  2.负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作;  3.每天上班前要检查冰柜的用料是否够用,配料是否齐全,材料是否合格等;  4.严格按顺序出菜,时刻注意卫生要求和出品质量;任职资格:  1)有从事中西厨工作三年以上录取优先;  2)有中西餐工作经验,熟悉后厨生产工艺流程,能独立制定和制作餐品;  3)有强烈的责任心,良好的职业素养,善于沟通;  4)有较强的组织管理能力和全面的厨房成本核算及控制能力。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

-Nasreen热爱烘焙。工作时,她并不随身携带搅拌碗,但却将她独特的魅力和激情倾注于一切工作中,并分享个人体验。我们正在寻找像Nasreen这样的员工:富有魅力,睿智自信,沉稳练达并竭尽所能超越宾客的期望。岗位职责:        组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 技能要求完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。府规定的有效的卫生或食品上岗证。解决问题和培训的能力。 学历

薪资:4001-5000 经验:2年以上 企业类型:企业类型
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 一、岗位职责: 1、依照每周菜单进行制作每餐的员工餐菜品;2、把控员工餐厅菜品质量及卫生等情况; 2、依照每餐就餐情况,及时的跟进员工的口味变化; 3、依照员工餐满意度调查进行更改菜品及口味;。——————————————————————————————————二、任职资格: 1、男女不限,中专及以上学历,形象气质俱佳;2、性格沉稳,善于沟通,并具有良好的服务意识;3、具有较强的管理能力及良好的人际关系,具备良好的员工餐厅经验2年以上,擅长食品出品的把控及成本控制等。——————————————————————————————————三、工作时间:8:00-19:00(周休一天,月休四天)——————————————————————————————————四、福利待遇:1、转正薪资:根据经验、能力分等级月薪3.5k起(每年有1-2次调薪升值机会)+补贴+年底双薪+年终奖;2、保险:入职购买六险,含养老保险、医疗保险、大病医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险;3、免费班车,加班打车报销;4、住宿:公司自建独栋宿舍小楼,免费住宿,24小时空调

薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:四川-成都 食宿:面议

Chinese Master ChefEvery memorable dining experience at Fairmont Hotels and Resorts begins behind the scenes with our Culinary team’s commitment to safe, efficient operations and exceptional cuisine. As Chef de Cuisine, you will manage this dynamic department with flair, engaging your team and inspiring a complement of truly spectacular menu offerings.  Hotel Overview:  Fairmont Chengdu, situated within the Palm Springs International Centre, is located in the heart of Tianfu New Area and Chengdu Hi-tech Zone and is adjacent to the Century City New International Convention & Exhibition Center, Global Center and the Tianfu Software Park.  Palm Springs International Centre includes the hotel, an grade A level commercial office tower and two luxury residentia

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

  担任厨房切配及打荷工作,要求有责任心,工作认真负责,能吃苦耐劳,本餐厅暂时未对外营业,主要负责公司内部VIP客户接待,工作较为轻松。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

高端内部会所招热菜主厨,会所目前主要做和牛、河鲜和家常菜。工资级别依照水平大致10000-12000,特别优秀的可再面议待遇。包吃包住,签劳动合同。注:工作地点在新光路(家乐福大世界斜对面),需要试菜。若您对本职位有兴趣,请投递简历,我们会主动联系您。

薪资:6001-8000 经验:不限 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

高端内部会所招热菜/t汤锅厨师,会所目前主要做和牛汤锅、河鲜和家常菜。工资级别依照水平大致7000-8000,特别优秀的可再面议待遇。包吃包住,签劳动合同。注:工作地点在新光路(家乐福大世界斜对面),需要试菜。若您对本职位有兴趣,请投递简历,我们会主动联系您。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责:1、服从领班的工作安排,严格执行操作程序和标准,确保饭菜质量。2、工作前要检查所用厨具、炊具、刀具、砧板3、加工、烹饪原料前要仔细检查原料是否新鲜,是否过期、是否有异物,把好食品质量关。4、在加工、制作时要按要求标准投料,杜绝浪费,认真控制好食品成本。5、遵守劳动纪律,工作中集中精力,不得闲聊串岗,接打私人电话。6、保证安全生产,正确使用刀具、设备、灶具、运输工具、防止刀伤、烫伤、摔伤等事故发生。7、开餐结束要及时清理前台和厨房的卫生,将剩余食品及时保存好,并及时登记汇报厨师长所剩余食品的品种和数量。任职要求:1. 能够适应酒店倒班工作2. 热爱厨房工作,勤奋好学,吃苦耐劳3. 有一定抗压能力,有团队合作意识4. 有厨房相关工作经验及同等学历

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