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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连

岗位职责1.掌握中式点心的制作技术,负责制作各种面点及配料。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 中专以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验。2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺(地方特色包子)及高超技能。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连 食宿:面议

You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards.Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连 食宿:提供吃

岗位职责1.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。2.与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。3.与员工建立并保持良好的工作关系。4.参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。5.参加和参与计划好的培训课程。6.确保部门的各项工作就绪为客人提供服务。7.高效的提供饮品服务。8.遵守宾客服务规范。9.饮品与甜品管理。10.正确处理客人的投诉。11.承担相关的职责和安排的特别项目。岗位要求1.形象气质佳,服务意识好2.服务英语口语流利3.具有星级酒店同岗位工作经验者优先

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