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  • 贵阳 | 2年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-08
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    【职位描述】 一、在厨师长的领导下,全面完成后厨的加工制作工作; 二、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作、检查卫生、安全工作; 三、负责按照菜单内容检查各工序原料准备是否正确; 四、协助员工培训工作。 【任职要求】 一、中专以上烹饪或相关专业; 二、有至少2年同等岗位经验者优先; 三、能吃苦耐劳,抗压能力强,身体健康。
  • 厨师长

    1万-1.8万
    泰州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    自助式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    1、菜品生产管理 2、成本控制 3、安全生产、食品卫生的管理 4、产品陈列"
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 潮男潮女
    • 机智有趣
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    • 时尚达人
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-20
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    人才储备
  • 切配

    5千-6千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    火锅/烧烤 | 2000人以上
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    工作内容:主要负责对火锅食材进行加工、摆盘、出品 工作要求:18-40岁,识字,干净卫生,需要办理餐饮健康证 工作地点:巴邑火锅旗下门店 福利:提供免费餐食、免费工作服、租房补贴等
  • 切配

    4.5千-6千
    绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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    火锅/烧烤 | 2000人以上
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    工作内容:主要负责对火锅食材进行加工、摆盘、出品 工作要求:18-40岁,识字,干净卫生,需要办理餐饮健康证 工作地点:巴邑火锅旗下门店 福利:提供免费餐食、免费工作服、租房补贴等
  • 厨师

    4千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房烧腊工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 切配

    4.5千-5.5千
    台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    火锅/烧烤 | 2000人以上
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    工作内容:主要负责对火锅食材进行加工、摆盘、出品 工作要求:18-40岁,识字,干净卫生,需要办理餐饮健康证 工作地点:巴邑火锅旗下门店 福利:提供免费餐食、免费工作服、租房补贴等
  • 重庆-璧山区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 08:23
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    • 投递简历
    1、全面负责火锅厨房的组织管理,监督员工的标准化操作; 2、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,合理有效的安排工作; 3、控制菜品成本,合理使用原材料,减少浪费,保持毛利率目标; 4、研发新菜品; 5、检查指导厨房安全生产、清洁卫生、设施设备使用情况,确保工作安全、卫生、规范。 任职要求: 1、有多年中高档火锅厨师长工作经验,厨政管理能力强。 2、具有较强的火锅炒料水平 3、有较强的刀工、盘饰、姿造能力 4、掌握食品卫生标准
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 17:33
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    岗位职责: 1、具备基本的食品烹饪技能和出品能力 2、了解食品服务技巧和菜单内容 3、进行食物操作时执行酒店的食品卫生程序和标准 4、控制食品的分量和成本,不浪费 5、良好的对客服务 岗位要求 1、1年以上相关工作经验 2、灵活机动能适应工作环境和内容 3、具备基本厨师技能和沟通能力
  • 组长

    4.3千-5.3千
    宿迁 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    1.了解多个岗位的SOP 2.工作中起到带头作用 3.跟进好负责区域的餐前。餐中,餐尾的相关事项 4.很强的学习能力
  • 厨工

    3.4千-4.4千
    宿迁 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    1.服从管理 2.按照培训的SOP进行操作 3.餐前准备 4.餐中出餐 5.餐尾收档
  • 厨务特岗

    4.3千-5.7千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-18
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    服从管理
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 01-08
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    本店自助餐 后厨岗位多种化  刺身 果吧  小料 刨肉 海鲜 冷菜 热菜
  • 厨工

    4千-5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-27
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    1,有自助餐火锅店烤肉店厨工经验有限,仅限男性
  • 切肉打丸

    7千-8千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    火锅/烧烤 | 2000人以上
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    负责牛肉切片,牛肉打丸。
  • 上海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    火锅厨房厨师领班: 日常工作:炖汤,海鲜摆盘,牛肉摆盘,火锅酱料制作,配料备货,餐前小菜制作
  • 粤菜头锅

    7千-1万
    东莞 | 3年以上 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    1、在厨师长的带领下,组织调动各镬头严格按照菜式规定,烹制各种菜肴,保证出品质量; 2、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求; 3、善于研究,不断创新;执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示; 4、熟悉各种原材料名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查验收购进的货源质量、数量是否符合要求,并负责原材料的保管; 5、协助管理和爱护本岗位各项设备用品,有损坏及时补充及报修; 6、协助厨师长做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。严格执行卫生工作制度,做好镬头各项清洁工作; 7、对厨房的出品质量和食品成本承担重要的责任。 任职要求: 1、精通粤菜制作,熟悉其他菜系,如川菜; 2、五年以上粤菜头锅经验; 3、熟悉食品卫生标准及操作流程; 4、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 5、勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。
  • 中餐厨师

    5.5千-7千
    东莞 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    职位描述: 1、按照厨房负责人的要求,做好厨房的日常具体事务工作; 2、精通中式烹饪(特别是粤菜烹饪),认真执行厨房操作流程,规范菜肴出品; 3、熟悉时令品种,善于按季节推出新品; 4、按要求执行厨房各类管理制度,如仓库管理、安全管理等; 5、严格把关原材料质量,保证厨房卫生及食品出品质量,把好食品卫生安全质量关。 基本任职要求: 1、高中及以上学历,烹饪、餐饮相关专业; 2、具备3年以上厨师工作经验。
  • 中厨厨师

    4千-7千
    东莞 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 每周双休
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    • 发放生活用品
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    • 节日加餐
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:09
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    • 投递简历
    岗位职责 1、根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合客人口味要求符合食品卫生标准; 2、熟悉各类中餐制作流程,全面掌握中餐菜肴制作技术; 3、协助厨师长设计制定各类中餐菜单、制作规格及工作程序和标准,提出合理化建议使之更加完善; 4、负责对中厨房员工关于所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导;  5、每天要检查用料是否齐全、变味,按各种用料的需要,来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放; 6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备 ; 7、严格按《食品卫生法》操作。   任职要求 1、初中及以上学历 ; 2、有1年以上的中餐厨师实操经验者优先; 3、能熟悉各种中餐餐饮的做法(主要是粤菜); 4、有耐心、责任心,能吃苦,较强的沟通能力和执行能力; 5、爱好餐饮工作,了解并遵守酒店各项规章制度。
  • 冻厨领班/厨师

    3.5千-4.5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    • 购买五险
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:40
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    • 投递简历
    岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有高星级酒店工作经验优先。 3.身体健康,能吃苦耐劳。
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