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薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:企业类型
地区:广东-东莞 食宿:食宿情况

 岗位职责1.参与集装箱餐厅厨房的设计及设备采购等前期筹备工作。2.西餐厅出品和菜单设计。3.招聘和培训西餐厨师团队4.餐厅开业后厨房食材的采购监督。5.食品安全和成本及出品质量的把控。6.定期更换菜单,节日推广岗位要求1.有国际5星级酒店相关工作经验,熟练掌握热厨,冷厨,饼房运作。2.热爱厨房工作,精通西式烹饪。3.良好的团队领导力。4.了解食品安全相关法律规定。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.1年以上同星级同岗位工作经验3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.1年以上同星级同岗位工作经验3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.一定的文字语言表达能力。5.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:3001-4000 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-东莞 食宿:食宿情况

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-东莞 食宿:食宿情况

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-东莞 食宿:食宿情况

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:3001-4000 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-东莞 食宿:食宿情况

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-东莞 食宿:食宿情况

3年以上星级酒店同等岗位工作经验;向西厨房行政总厨汇报;指导、协调冻厨工作安排;监督冻厨房工作;在宴会及其它活动中,要与其它各部协调好关系;保持良好的出品;保持部门之间良好的工作关系。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

1.负责西厨厨房的日常工作,保证出品质量符合规定标准。2.组织和督导各种冷厨食品的准备和制作工作。3..根据订单分配工作,亲自操作或指导制作。4.督导检查冷厨制品的制作方法、操作规程、制作质量、摆放形式、方式等。5.根据厨师长的要求,制作订单的菜肴。6.检查原料的使用情况:力争降低成本。7.检查设备情况,保证正常运转,防止事故发生。8.保证厨房的环境卫生及员工的个人卫生符合标准。9.完成上级交代的其它事项。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

 岗位概述:根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提供食品发展,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助。参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。专业知识技能:具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。能够指导和管理小组工作。能够领导自己的员工。能够培训和激励员工。能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。任职资格1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关3.负责厨房卫生工作4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1.中技以上文化程度2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责制作各式寿司品种;2、了解寿司制作方法及特点等;3、不定期推出新品种;4、责任心强,服从领导管理。 任职资格:1、具备一年以上寿司料理工作经验;2、具备制作寿司的基础;熟练了解各类寿司操作流程;3、对手握寿司,细卷,军舰卷,手卷等各式寿司有实际工作经验者优先;

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责 1.协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作。 2.负责烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道。 3.负责厨房卫生工作。 4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。 岗位要求 1.18-45岁,身体健康,女性优先; 2.中技以上文化程度。 3.熟悉铁板烧的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向餐饮行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验8年以上。2.接受过专业技术训练,达到星级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:3001-4000 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:6001-8000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

一、热厨厨师长 岗位职责:1、熟悉自助餐的流程,负责行日常工作的安排,并监管指挥出品现场;2、发展新菜品、掌握全面的知识,包括配料、设备等,根据厨房的需要可提供适当的调整建议;3、指导厨房人员的全面工作。4、参加每日的晨会和其他会议。任职要求:具备高星级酒店相同职位经验5年以上,会做意面、扒类、摆盘、装饰、披萨,具有意大利菜方面专业知识,通晓烹调学、食品营养卫生学,熟知餐饮相关的法律法规和制度。薪资待遇:7000~8000元/月二、热厨副厨师长岗位职责:1、熟悉自助餐的流程,配合部门厨师长进行日常工作的安排,并辅助监管指挥出品现场;2、发展新菜品、掌握全面的知识,包括配料、设备等,根据厨房的需要可提供适当的调整建议;3、人员的管理工作。任职要求:具备高星级酒店相同职位经验3年以上,会做意面、扒类、摆盘、装饰、披萨,具有意大利菜方面专业知识,通晓烹调学、食品营养卫生学,熟知餐饮相关的法律法规和制度。薪资待遇:5200-5500元/月

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

 任职要求:现招聘一人,需具备高星级酒店类似职位经验,具有加工房肉类出品专业知识。薪资范围(根据级别不同):一级(4100元~4500元)、二级(3100元~3300元)、三级(2700元~2900元)注:本公司还招聘西厨热厨、冷厨、日厨、亚厨等岗位。投递简历时请注明工作经历,或来电咨询相关信息。

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.确保所有的出品按照标准的烹饪方法制作。2.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。3.根据标准的烹饪方法准备及现场制作日式铁板烧菜式。岗位要求:1.熟悉日式饮食的工作规范和要求。2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。3.形象良好。任职资格:1.18-45岁,身体健康,女性优先;2.有星级酒店铁厨相关工作经验者优先

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.确保所有的出品按照标准的烹饪方法制作。2.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。3.根据标准的烹饪方法准备及现场制作日式铁板烧菜式。岗位要求:1.熟悉日式饮食的工作规范和要求。2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。3.形象良好。任职资格:1.18-45岁,身体健康,女性优先;2.有星级酒店铁厨相关工作经验者优先

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.根据酒店日餐厅经营需求,做好厨房本职工作任职资格:1.男女不限,有日餐厨房工作经验者优先考虑2.服从管理,有上进心,身体健康。工作时间:八小时制,月休六天,节假日照常休,带薪年假,有意者可发简历或者来电咨询,符合条件者,可直接到酒店人事部面试。注:人力资源部上班时间为周一至周五(早上8:00-12:00,下午14:00-18:00),请面试人员参照以上时间来面试,所有发布的岗位都是缺人的,可以直接到酒店人力资源部来面试,谢谢!

薪资:3001-4000 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。3.完成西厨厨师长安排的其他工作。岗位要求1熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.2年以上同星级同岗位工作经验。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.有一定的沟通能力。5.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷/热荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷/热菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3.负责厨房卫生工作4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1.中技以上文化程度2.熟悉日式饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3.三年以上日式烹调工作经验4.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.高中以上学历,同岗位工作经验X年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于2年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

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