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薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据本区域内各目标客户群的需求分析及制定年度销售计划。2.根据公司业务发展战略增加餐厅收入的经营目标。3.并对客户开发情况进行跟踪。4.及时处理客户异议和投诉,并汇报给餐饮总监。岗位要求1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上,有良好英文沟通能力。2.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.组织餐饮培训部日常运作。2.根据部门培训需求和管理层的要求准备年度培训计划。3.根据培训计划和月度培训日程,设计、安排和实施培训。4.为餐饮部新入职员工和经理设计并讲授入职培训。5.通过对课程的评估及与管理层的定期会议,对培训效果进行评估。 岗位要求1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上,有良好英文沟通能力。2.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1. 通过回顾和预测的方法,准备部门的年度预算。2. 精确预计生意情况并有效安排员工和食品。3. 确保有效的安排所有人员的排班表。4. 确保了解和执行万豪酒店的标准和程序。5. 确保运营标准周期性的回顾和更新。6. 始终保持部门的安全和卫生随时达到标准。7. 执行万豪的43项卫生清洁标准,每月以该标准对部门进行检查。8. 负责部门固定资产的管理。9. 做好每月预防性的检查工作。10. 始终贯彻万豪热情好客的原则。11. 要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。12. 协助总厨进行日常菜单和增进菜单的编写。13. 建立每日核查瓷器,银器,玻璃器皿的系统,并妥善保管。岗位要求1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.依据餐厅经理要求安排工作;2.执行酒店相关顾客满意行动计划,提升餐厅顾客满意度3.辅导酒店新员工执行餐厅内的新产品及执行生产程序 4.管理酒店员工遵守酒店政策、制度 5.协助餐厅经理管理酒店餐厅内各项纪录与程序岗位要求1.具备一定的英文口语书面能力2.丰富的餐饮知识及餐厅管理经验和技能3.具备良好的沟通能力和管理能力4.了解中餐厅的服务流程和标准5.良好的电脑操作技能

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料2.清洁并擦亮所有器皿3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁4.添加所需的布品及操作设备5.从仓库内领取物品6.根据标准的手册来完成服务工作7.根据餐厅的规定来摆放餐桌8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。岗位要求1.大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验2.熟悉餐厅的业务知识,熟练掌握餐饮的技能技巧

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.每天上班清洁桌面、台面,保持各种杯具,用具的清洁并将台面用具摆放整齐2.将营业中各种物品及酒水补充齐全3.负责餐厅的服务工作4.负责餐厅内的清洁卫生工作,并达到酒店规定的标准5.负责餐厅内设备用品的维护保养工作6.在餐厅范围内招呼宾客,并提供微笑服务岗位要求1.热爱本职工作,有较强的事业心和责任感2.具有一定的服务知识3.身体健康,仪表端正

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

岗位职责1.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具2.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议3.做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生4.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业2.2年以上相关工作经验3.具有良好的外表、和开朗的性格4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

岗位职责1.开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境2.保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求3.积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质4.自学遵守酒店及部门规定的各项制度岗位要求1.对工作有责任心2.身体健康

薪资: 6.5千-1万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

 任职要求:年龄在30岁以上,身体健康,精力充沛,仪表端庄;男身高170厘米以上,女身高158厘米以上;职业高中以上学历、酒店管理、旅游等相关专业。经验要求:五年以上餐饮工作经验,三年以上同级别酒店同岗位工作经验;有过北京、上海、广州、深圳高端餐厅管事部主管工作经验者优先。基本技能:具有良好的语言表达能力;业务技能:熟练掌握管事部各岗位工作流程;管理技能:具有较强的组织协调与沟通能力;计算机技能:熟练掌握OFFICE办公软件,熟悉OA操作。

薪资: 5千-7千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-漳州 食宿:提供食宿

 1. 负责管事部的日常管理工作,保证工作场地及所有餐具的清洁、卫生。2. 与采购经理/行政总厨/餐饮总监配合进行采购和存货的管理和控制。3. 巡视管事部的工作情况及部门公共区域卫生。检查领班的工作和餐具洗涤的洁净度及消毒程勋。做好管事部设备设施的使用,维护与保养工作。    4. 负责建立和制定管事部的物品储存,盘点等制度,以及管事部的工作流程与工作规范,并督导实施。5. 控制管事部易耗成品成本,将餐具,器皿的破损率控制在合理范围。6. 准备和监督设备和清洁药品的库存。7. 较强的沟通能力,能够与相关部门较好的协调工作,并处理各类突然事件。

薪资: 3.5千-5.5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-福州 食宿:面议

1. 负责咖啡厅,积极落实协助咖啡厅经理完成各个时期的工作任务。2. 制定咖啡厅服务工作规范及工作制度,并确保实施。3. 实施各项餐饮推销计划与策略。定期推出不同风格、风味的美食周,保持餐饮产品的多样性和适用性。4. 处理宾客的投诉,改善服务质量。5. 熟悉目标市场,了解顾客需求,与厨师长一起设计菜单。6. 与厨房及各相关部门保持良好关系,根据季节差异,客源情况为厨房制定菜单提供建议。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-福州 食宿:面议

1. 关注宴会时间,日期,地点,客人人数的改变,安排员工服务2. 负责所有座位安排表,保证餐前准备的充分,提前检查管事部的准备工作3. 协助其他或员工摆台,清洁4. 负责VIP的宴会,密切注意任何需要5. 负责宴会厅厨房的正常运作,与厨师长联系以确保出品6. 在宴会后确认所有的宴会账单已经结清并显示账目上

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-福州 食宿:食宿情况

1. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。以最佳工作状态接待每一位客人。2. 工作中保持团队精神。3. 保持乐观和积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。4. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。5. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。6. 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。

薪资: 3.5千-5.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-福州 食宿:面议

1. 负责闽味中餐厅,落实各个时期的工作任务。2. 制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3. 协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4. 监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5. 处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6. 抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7. 根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-福州 食宿:面议

1. 负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2. 根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3. 检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4. 负责安排管事部员工的工作班次。5. 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6. 负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助宴会统筹总监和宴会统筹经理有效地支配他/她的时间。2.跟进宴会有关的各种事务。3.确保所有客人的投诉和要求得到满足。岗位要求1.至少1年宴会统筹经验。2.出色的社交沟通能力及技巧。3.杰出的组织和计划能力。4.英语流利。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责完成上级分配的任务,包括餐具清洁、厨房卫生、机器维护等。岗位要求1.具备相关工作经验者优先。2.流利的普通话。3.吃苦耐劳,服从安排。4.具备团队合作意识。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

  岗位职责/职位描述1、协助宴会经理管理宴会日常运作2、良好的组织协调能力3、2年以上宴会厅工作经验4、基础的英文沟通

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责及任职资格:       1.负责餐厅员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。       2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。       3.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。       4.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。       5.大专以上学历或同等文化程度。       6.有2年以上5星级酒店同岗位管理经验,掌握本餐厅的岗位职责和工作程序。       7.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。       8.端正的工作态度并能承受工作压力。       9.擅长员工培训。       10.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。       

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

·  Effectivelymanage the restaurant by ensuring the following:有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:o   Oversee the Implementation of standards as detailedin the departmental standards and procedures manual监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。o   Adhere to opening and closing procedures遵守开始营业和结束营业的程序。o   Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。o   Conduct effective shift briefings ensuring allstaff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis onupselling certain products; etc有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。o   Personally meet and farewell a minimum of 80% ofyour customers

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-龙岩 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.高中以上学历或同等文化程度。2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:福建-漳州 食宿:提供食宿

 工作内容:1.制定部门的年度营业预算和宴会推广计划,定期向餐饮总监汇报部门的工作安排和工作进度。2.根据市场情况制定推销策略,灵活掌握推销技巧。3.编写月度营业报告和市场分析报告,为酒店行政提供准确的市场信息。4.参加餐饮部工作会议,主持部门工作例会,及时传达和贯彻酒店的有关指令和信息。5.对每天的宴会、会议工作做出合适的安排,对大型宴会或重要的会议、展览活动,要亲自和主办单位(人)进行洽谈。6.根据营业需要,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支。7.严格监督宴会服务员的服务质量标准。8.与厨房保持密切联系,定期商讨新菜式,并确保出品质量。9.做好本部门和其它部门之间的沟通和协调工作。10.处理客人的投诉,听取客人的意见和建议,不断完善服务工作。11.开展员工的思想工作及业务培训工作,建立员工提出的合理化建议或意见的渠道和奖惩制度,定期评估员工的工作表现。职位要求:1. 大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。2. 精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3. 熟悉餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4. 具有餐饮成本核算方面的知识,控制产质量量和成本消耗。5. 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

薪资: 6.5千-8千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-漳州 食宿:提供食宿

 一、岗位职责:1、在餐饮部经理的指导下,全面负责酒店餐厅的经营管理工作。2、会同厨师长研究、设计、推广新菜单,创造市场认可的招牌菜,不断拓展新市场,开发新客源,提高酒店的知名度。3、加强现场管理,经常巡视餐厅,亲自组织和安排大型团队就餐和重要宴会。 4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。 5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导。6、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。7、定期组织检查消防器具,作好拥挤协查、防火、防盗工作,对本部门的安全负责8、负责与市场营销、前台、客房、人力资源、财务、工程等部门经理的横向联系,确保酒店服务的一致性。二、岗位要求1、大专以上学历。2、掌握熟悉酒店管理、服务流程和质量标准。3、具有组织协调能力、应变能力以及文字表达能力。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责:1.1接受部长分配的服务工作,向客人提供优质服务。1.2负责开餐前的准备工作. 1.3爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。 1.4搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。1.5保证各种用品、调料的清洁和充足. 1.6了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务1.7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。1.8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。1.9热情接待每一位客人。1.10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味,帮助客人选择。1.11随时注意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。 1.12将客人的要求传递给厨房。 1.13通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。1.14能迅速有效地处理各类突发事件。1.15了解客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。1.16负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。1.17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.1.18保持个人身体健康和清洁卫生。1.19做好安全保卫,节电节水工作。检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。1.20发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。1.21了解和执行餐厅的规章制度

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