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薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-莆田 食宿:提供食宿

经理不在时,组织交接班例会,确保员工知晓酒店的活动和运作要求换班中尽量解决所有的抱怨,并记录在值班日记上以便进一步跟踪调查监督现金操作和银行程序准备每日的银行和现金流动报告 建立和指导员工执行现金安全程序 处理无规律的付款监督服务设备的维护监督客人服务和设施的标准控制库存和监督安全程序协助创造菜单和酒水列表监督营运情况,协助部门经理管理好运作资产

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-莆田 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。    2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.大专以上的文化程度或同等学历。2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.有较强的责任心,工作认真踏实。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-莆田 食宿:提供食宿

岗位职责1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。2.清洁并擦亮所有器皿。3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4.添加所需的布品及操作设备。5.从仓库内领取物品。6.根据标准的手册来完成服务工作。7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。岗位要求1.中专以上学历或同等学历,有从事餐饮服务2年以上的工作经历。2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。4.身体健康,仪表端正。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-福州 食宿:食宿情况

岗位职责1.每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务2.根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开3.在会议宴会服务经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作4.督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求5.督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作6.关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向会议宴会经理汇报;岗位要求1.高中以上学历2.两年以上同会议宴会服务经验,具有同级岗位经验者优先3.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-福州 食宿:食宿情况

 1.协助餐厅经理,落实各个时期的工作任务。2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-福州 食宿:食宿情况

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

 1.协助管事部经理完成所辖区域的日常工作,督导并落实酒店和部门各项规章制度,做好与餐厅和厨房的沟通,加强团队建设和人才梯队培养,培训员工不断提高专业技能,协助经理做好员工的恳谈。  Assist in charge of the manager to do the day-to-day work of the area, the steering and implementation of the Hotel and the rules and regulations of the Department, good communication with the dining room and kitchen, strengthen team construction and talent echelon training, training employees to continuously improve professional skills, assist the Manager employee hobnob.2.管理工资和饮料成本 Manage wage and beverage cost3.财务职责Financial Responsibilities4.专业的处理客人的投诉。 Handle guests complaints professionally5.职业健康和安全责任 Occupational Health and Safety Responsibilities6.完成公司领导交办的其他工作To follow up other tasks which assigned by superior 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

1.监督管事部门每日的运营。负责维护整个食品服务区的卫生状况。控制储藏室的发货及分发瓷器,银器和玻璃器皿。确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作。Monitoring Stewarding Department's daily operations. Responsible for maintaining the health of the entire food service area. Control storage delivery and distribution of porcelain, silverware and glassware. Ensure that all food and beverage business premises have plenty of work equipment.2.监督各项职能。Supervise functions.3.管理工资和饮料成本。 Manage wage and beverage cost.4.餐厅营业收入目标。Restaurant Revenue Target.5.专业的处理客人的投诉。Handle guests complaints professionally.6.职业健康和安全责任。Occupational Health and Safety Responsibilities.7.完成公司领导交办的其他工作。To follow up other tasks which assigned by superior.

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

1.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual遵守开始营业和结束营业的程序。在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up监督现金的处理和存放程序。Supervise cash handling and banking procedures制定并指导员工执行现金安全制度。Establish and instruct staff in cash security procedures处理异常的付款情况。Deal with irregular payments2.监督餐厅的服务。Supervise outlet service监督客用设施和服务的标准。Monitor standards of guest facilities and services监督服务设备的维护保养。Supervise the maintenance of service equipment和上级领导一起进行人力规划和管理需求。Works with Superior on manpower planning and management needs3.进行预测工作。Forecasting 有效的控制存货。Stock control通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。Analyze food and beverage statistics through point of sale system和上级领导一起进行人力规划和管理需求。Works with Superior on manpower planning and management needs4.完成公司领导交办的其他工作To follow up other tasks which assigned by superior

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

1.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency.2.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up监督现金的处理和存放程序。Supervise cash handling and banking procedures 编制每日存款和流动资金报告。Prepare daily banking and cash flow reports 制定并指导员工执行现金安全制度。Establish and instruct staff in cash security procedures 处理异常的付款情况。Deal with irregular payments 3.特别活动的概念管理工作。监督餐厅的服务。 Supervise outlet service 监督客用设施和服务的标准。Monitor standards of guest facilities and services 监督服务设备的维护保养。Supervise the maintenance of service equipment 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior on manpower planning and management needs4.专业的处理客人的投诉。Handle guests complaints professionally5.完成公司领导交办的其他工作To follow up other tasks which assigned by superior

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

1.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up监督现金的处理和存放程序。Supervise cash handling and banking procedures编制每日存款和流动资金报告。Prepare daily banking and cash flow reports制定并指导员工执行现金安全制度。Establish and instruct staff in cash security procedures处理异常的付款情况。Deal with irregular payments2.特别活动的概念管理工作。监督餐厅的服务。Supervise outlet service监督客用设施和服务的标准。Monitor standards of guest facilities and services监督服务设备的维护保养。Supervise the maintenance of service equipment和上级领导一起进行人力规划和管理需求Works with Superior on manpower planning and management needs3.餐厅营业收入目标Restaurant Revenue Target4.专业的处理客人的投诉。Handle guests complaints professionally5.职业健康和安全责任Occupational Health and Safety Responsibilities6.完成公司领导交办的其他工作To follow up other tasks

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

 确保餐厅、酒吧及宴会的顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

大堂吧主管

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

-良好的服务意识、积极的工作热情-有国际五星级酒店工作经验优先

薪资:5001-6000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责西餐厅或大堂吧日常工作安排;2、维护良好的客我关系,能独立灵活地处理客诉问题;3、做好餐厅成本控制;4、定期开展员工培训等。任职条件:1、男女不限,大专以上文化程度,英语熟练;2、25-35周岁,五官端正,形象良好;3、3年以上高星级酒店西餐厅相关工作经验,1年以上同岗位管理工作经验,兼有大堂吧管理工作经验尤佳;4、具有一定的人格魅力,沟通能力较强。

薪资:3001-4000 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

1、男女不限,中专以上学历,有一定英语基础。2、有星级酒店西餐领班1年以上经验。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-泉州 食宿:提供食宿

岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。2.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-泉州 食宿:提供食宿

1、 协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。2、 负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。3、 按照西餐服务规程和质量要求,负责西餐厅的管理工作,并与西厨房保持密切联系,协调工作。4、 掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作,并及时反馈给西厨房及有关领导。5、 了解西厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。6、 负责西餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。7、 保持西餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见。8、 负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。9、 了解各国风俗习惯、生活忌讳。10、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理,检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。11、召开班前会,分配任务,总结经验。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决。2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录。3.熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供给最新和最准确的房况信息。4.落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。2.向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。3.迎接问候宾客,并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,并合理分配。4.记住所有宾客和常客的姓名。5.和宾客交谈,回答宾客提出的问题。6.接受电话订座,使用最好的电话谈判技巧。7.回答宾客有关本酒店的特殊活动和菜单等。8.熟悉菜单和饮料单。任职资格1.初中以上文化程度,并能用一门外语对客服务。2.熟悉餐厅特色,了解饭店餐饮服务设施,具有一定的公关和社交知识。 3.具有较好的语言表达能力,讲话口齿清楚,反映灵敏,有较强的沟通技巧。4.身体健康,仪表端庄大方,气质较好。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

有相关工作岗位经验优先

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、按照领班安排认真做好桌椅餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。2、接待顾客应主动热情礼貌耐心周到,使顾客有宾至如归之感。3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务。4、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥。   任职要求:

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

 确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。

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