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薪资:6001-8000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

 1、四星级或五星级酒店,三年以上同岗位工作经验。备注:闽粤菜酒店工作环境舒适,福利待遇优厚:◇免费工作餐;   ◇免费提供住宿;◇员工生日礼券;  ◇法定假日礼金;◇月效益奖;     ◇年终奖;◇店龄补贴;     ◇夜班补贴;◇防暑降温费 ;  ◇学历、外语等证书补贴;◇团体意外险;   ◇不定期部门娱乐活动;◇五险(养老保险、医疗保险、生育险、工伤险、失业险)

薪资:6001-8000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

 四星级或五星级酒店,三年以上同岗位工作经验。备注:闽粤菜酒店工作环境舒适,福利待遇优厚:◇免费工作餐;   ◇免费提供住宿;◇员工生日礼券;  ◇法定假日礼金;◇月效益奖;     ◇年终奖;◇店龄补贴;     ◇夜班补贴;◇防暑降温费 ;  ◇学历、外语等证书补贴;◇团体意外险;   ◇不定期部门娱乐活动;◇五险(养老保险、医疗保险、生育险、工伤险、失业险)

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

Fluent in English 英文流利Preferred with international hotel work experience in same position; 国际品牌酒店工作经验优先考虑Opera operation experience is preferred. 熟悉Opera操作系统者优先考虑

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

1. 准备厨房设备以便使用。Prepare the kitchen equipment2. 为菜单上的项目安排准备原料并负责出品。Arrange to prepare raw materials for the items on the menu3.了解职业健康及安全政策和程序,并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行。                                        Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same.4.了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序。Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures.5.熟悉财产安全、急救和消防及应急程序,加强在你管辖区域的所述事宜。Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and enforce these in your areas.6.能对危险情况采取行动并就可能发生的危险向主管报告。Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers.7.根据酒店要求记录安全事件和事故,调查并纠正以预防更大的事故。Ensure security incidents and accidents are logged, investigated and rectified to prevent future catastrophes. 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

一.任职资格Qualification1.根据标准的菜谱制作高质量的食品菜单Produces food of high quality according to standard recipes and menu2.酒店厨房专业知识及领导能力Kitchen management professional knowledge and leadership skills3.具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力Organizing And Planning Skills,communication skills,Coordination Skill,leadership skills4.熟练运用办公软件及相关管理软件 skilled in the use of office automation equipment and realated management software5.具备优秀的书面和口头表达能力  Excellent written and verbal communication 二.其他要求Others1.原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正Strong sense of principle, professional management ability ,a good team spirit of collaboration,excellent interpersonal skills,honest and reliable,Decency2.具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识Have a strong sense of responsibility and learning ability,a good team spirit of collaboration三.工作任务Job Task1.质量标准Quality Standards2.行政管理 Administration3.卫生安全标准 Hygiene and Sanitation 4.成本控制Cost Control5.市场营销和战略计划Marketing and Planning  6.其他工作Others

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-泉州 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.X以上文化程度,或相关专业毕业。2.有X年厨房工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-泉州 食宿:食宿情况

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.XX以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-福州 食宿:食宿情况

1.负责日常食品的粗加工和制作。2.根据菜谱的需要加工食品,控制食品消费并使其最小化。3.负责当日进货食品的分类摆放、储存,根据工作合理安排清洗所有的食品,并保鲜,按规定摆放整齐。4.熟悉设备保管,急救、火警和紧急突发事故处理程序,安全熟练的操作设备器材。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-莆田 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.负责本工作区域开餐前的准备工作;2.与其他厨师密切配合,按服务规程完成菜肴的烹饪(对自己的出品质量负责);3.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全;4.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患;5.执行每日物品和原料的盘点。任职要求:1.身体健康,无不良嗜好;

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-泉州 食宿:食宿情况

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-泉州 食宿:食宿情况

岗位职责1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。岗位要求1.中专以上学历,或相关技校毕业。2.具备相应的厨房管理从业经验X年以上。3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。4.身体健康,作风正派。5.持有专业的上岗证书。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责:1. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助西厨厨师长厨师长培训员工。2. 参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。3. 当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。4. 协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。岗位要求:1. 具备有与本职位相配的中餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。2. 至少有一年五星级酒店西厨房同等岗位管理的工作经验。3. 良好的沟通技巧。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。2.掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

协助西厨厨师长完成西厨出品

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

招聘岗位:员工餐厅厨师岗位职责:1.根据工作标准、在厨房特定的区域为员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。2.保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。3.熟知菜单及配料成分。依照万豪卫生标准。岗位要求:1.基本的厨房专业知识和技能2.流利的中文口语

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

  岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.了解食品卫生法。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.一定的文字语言表达能力。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

 - 同等职位工作经历至少一年以上; - 积极肯干,敢于面对挑战和工作压力;

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

1.3年以上点心厨师工作作经验者优先考虑;2.态度诚实,工作认真负责。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:企业类型
地区:福建-厦门 食宿:提供吃

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有1年厨房冷菜工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。具体工作地址:石狮市宝岛中路泰禾广场4楼 老知青

薪资:4001-5000 经验:5年以上 企业类型:企业类型
地区:福建-厦门 食宿:提供吃

岗位职责:1、配合厨师长对厨房的生产管理;2、执行上级下达的工作任务和目标;3、严格控制产品质量、成本及安全生产;4、实施厨师长制定的餐品生产操作流程,对厨工进行培训,分配厨工工作任务,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;5、不断提高制作的技术水平;6、做好环境卫生,预防食物质量事件。7、正确使用操作工具,维护好厨房灶具、设备,合理使用原材料,节约水、电、气等资源。8、严格遵守厨房的各项规章制度,服从主管部门管理。 任职要求:1.有较强的专业技能2.责任心强3.至少2-3年工作经验 工作地点福建城市

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-泉州 食宿:食宿情况

 Chef De Partie 厨师主管

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-泉州 食宿:食宿情况

 点心主厨/点心厨师

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-泉州 食宿:食宿情况

 钻板1/钻板2/钻板3

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-泉州 食宿:食宿情况

 上什1/上什2

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-泉州 食宿:食宿情况

岗位职责1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有X年厨房烧烤工作经验。3.身体健康,吃苦耐劳。

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