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客服

头锅/二锅/三锅（闽菜/粤菜）

8千-1.2万

宁德 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 五险
- 领导好
- 带薪年假
- 包吃包住
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- 管理规范
- 岗位晋升
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宁德市海悦大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:10
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岗位职责 1、负责中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况. 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、中专以上学历，同岗位工作经验2年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于2年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
热菜厨师

8千-1万

福州 | 经验不限 | 学历不限

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爱在山水间（平潭）酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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1、熟悉中餐热菜出品烹饪 2、熟悉融合菜，对淮扬菜、粤菜、海鲜出品有较多理解 3、配合行政总厨做好厨房内部管理 4、协助厨房员工管理工作
灶台主管

5千-8千

龙岩 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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龙岩冠豸君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
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岗位职责1.严格监督热菜成品的烹制过程，保证良品的安全与质量。2.传达上级分配的各项指令，组织下属认真落实。3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作，督促下属做好开餐前的准备工作。4.组织下属参加培训、考核，总结菜肴烹调经验，共同研创新品种。岗位要求1.中专以上学历。2.1年以上年厨房工作经验和1年厨房管理经验。3.沟通能力强，有一定管理能力。4.吃苦耐劳，身体健康
二锅

6千-8千

厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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厦门灵玲大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
- 收藏
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岗位职责： 1.协助做好厨房的组织领导与业务管理工作； 2.对菜点质量现场把关； 3.负责厨房卫生工作； 4.控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。任职要求： 1.年龄22-40岁，高中以上学历，身体健康、精力充沛，2年以上大型酒店二锅工作经验； 2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4.对成本控制、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
宴会炒锅厨师

6千-8千

厦门 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 包吃包住
- 年底双薪
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厦门市嘉颐善餐饮管理有限公司

团膳 | 100-499人
发布于 04-18
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工作职责： 1、负责教职工的午餐及晚餐菜肴出品； 2、负责校领导接待宴请菜肴出品； 3、协助完成制定菜单，测算菜肴成本； 4、确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作； 5、安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后各项工作； 6、负责厨房的卫生整理；任职要求： 1. 5年以上炒锅工作经验； 2. 熟悉厨房的工作规范和要求，掌握各种烹饪技巧和质量要求； 3. 了解食品安全工作要求； 4. 身体健康，乐观积极
二锅/炒锅

5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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厦门万豪酒店及会议中心

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
- 收藏
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1、督导员工严格按标准烹调，负责检查菜肴出品的质量，检查盘饰的效果，发现问题及时纠正，保证接受定单与出菜有条不紊。 2、负责各类原材料的申领工作，督导员工节约能源，合理使用原料及调料，协助厨师长做好成本控制，杜绝浪费。 3、确保所有的食品没有腐烂、变质,避免生病或者有传染病的员工参与食物的准备或者操作食物。 4、控制食品出产的标准。 5、监测收货的食品质量和数量。 6、控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。

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