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    4.3千-4.6千
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以及向客人推荐各种食品及饮料; 2、清洁并擦亮所有器皿; 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁; 4、添加所需的布品及操作设备; 5、从仓库内领取物品; 6、根据标准的手册来完成服务工作; 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌; 8、结束后,要清理所有的厨余垃圾,并清洁桌面。 岗位要求: 1、中专或高中以上学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历; 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳; 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能; 4、身体健康,仪表端正。 福利: 1、7.5小时工作制、购买社保、享受国家法定假日和带薪年假; 2、 固定工资为3300-3800/月,另+绩效奖励; 3、包食宿(提供热水器、空调、洗衣机、Wifi、独立卫生间、电视、衣柜等); 4、工作期间提供制服(享受制服的洗涤服务); 5、丰富的员工活动及福利(定期开展丰富的员工活动、生日礼品、外出旅游、月度电影、年度体检、住宿补贴、家属慰问礼、学习培训基金、转正礼品、月度/季度聚餐、年终奖等); 6、提供技能及管理培训,提供晋升空间。 职业发展规划: 餐厅服务员-—->餐厅领班-—->餐厅主管-—->餐厅部经理助理—->餐厅部经理—->餐厅部副总监—->餐厅部总监 详情可致电 0757-8116 6991 或 180 3871 4810(微信同步) 咨询。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-26
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    岗位职责 1.确保酒店大堂吧的营运,满足并超越客人的期望; 2.控制成本; 3.培训员工; 4.维护食品质量卫生。 岗位要求 1.有一定酒水知识; 2.能熟练运用英语与客人交流; 3.五星级酒店酒吧主管一年以上工作经验。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
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    1、在上级领导下进行工作,努力作好上级领导的参谋助手,起到承上启下的作用。 2、根据酒店发展需要,协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度;并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。 3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。 4、协助店面制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。 5 、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。 6、协助上级领导协调下属部门之间的关系,协助店经理解决好工作难题。 7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划,并安排合适的时间进行培训、监督;提高一线员工的服务质量。 8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。 9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。 10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养,熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平,注意培训、考核和选拔人材。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-28
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    员工团队: 浏览员工满意度报告并制定行动计划,以解决反映在员工调查的中的问题 完成年度和半年度员工绩效评估 培训指导吧员、服务员、跑菜员基本酒水常识和服务礼仪 结合酒店餐饮忠诚度和贵宾计划来有效管理利用客户数据库 主持每日员工例会 依照部门月历开展员工培训课程 根据需要主持每日例会,餐饮部门例会和其他会议。 根据行政日历安排参加其他会议 与销售经理协作满足宾客的特殊要求 辅助制定并管理部门预算 参与部门所有班次(早晚班,周末和工作日)从而了解所有运营细节 通过主持每月员工例会传达管理项目、新政策、产品以及人员变动等信息 参与部门培训并给予支持和反馈 辅助设计菜单和酒水单 辅助计划和筹备酒宴和重大活动 完成酒店交给临时性任务 宾客体验: ?审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题 ?协助执行各个餐厅的采购,市场推广、宣传策划活动 ?在餐饮总监的指导下设计市场宣传资料 ?设计和执行餐饮产品的推广日程表 ?与厨师以及餐饮经理分享宾客的意见和建议 ?预测市场需求和趋势;适时修正更新运营流程 ?及时向直属上级沟通任何遇到的问题,宾客的反馈和相关信息 ?协助开发质量管理体系以确保一致性 ?解决并跟进在活动或宴会中与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争 ?管理团队为宾客提供优质服务 ?在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现 ?确保所有仓储货存供给充足(食物,酒水,设备,布草) ?开发并实时更新酒店政策和流程 ?协助制定部门目标和发展战略 ?结合洲际酒店集团酒店指导方针,开发并监管食物、酒水、设备和物资的采购流程 ?参与营销计划和营收方案的开发 ?做出竞争分析;熟知本土竞争者的产品和服务 ?通过贸易展览会、实地考察和文献等渠道了解行业动向、技术和实战经验 ?记录餐饮部突发事件。及时向上级、行政总厨和其他餐饮经理报告 ?确保遵循企业运营活动标准和酒店法律法规 ?按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储餐厅设备。如有破损及时向管事部经理报告 ?确保所有储藏室和布草间始终整洁干净 ?监管设施设备及服务质量的标准 ?严格控制影音设备的使用权,保证器材始终得到正确和安全的使用、操作和存放 ?调查并替换任何损坏的设备;对误操作设备和器具的员工给予纪律处分 ?确保及时将需要修理的设备送到工程部,以保证设备得到及时修理并正常运转
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-28
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    • 投递简历
    财务回报: 协助检查和接收货物 管理厨房区域 员工团队: 在员工餐厅主管休息期间,负责安排原料的准备工作 负责午餐和晚餐的炒镬工作 负责小菜的制作 负责协助主管做好厨房的管理和督导工作 负责每天在收市后的厨房清洁卫生工作 负责每天收市后的消防检查工作 负责每周大清洁的工作 参加培训活动 完成酒店交给的临时性任务 宾客体验: 准备食品为员工餐饮提供服务 企业责任: 保持厨房清洁卫生 清洁厨房和设备 保持高度的个人卫生 参加所有培训 执行所赋予的其它职责
  • 餐饮服务员

    3.5千-4.5千
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-28
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    中餐部岗位要求 1. 对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2. 身体健康,仪表端正。 3. 有从事餐饮服务经验优先。 西餐岗位要求 1. 高中毕业或具有同等学历,有良好的英语基础。 2. 有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3. 掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4. 工作主动、热情、认真,责任心较强。 5. 身体健康,仪表端庄。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1.参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4.制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。 8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系,处理顾客投诉。 10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11.定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业一年以上从业经历; 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3.具备相关的管理经验和管理能力; 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训; 5.热爱酒店行业,有工作责任心。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-28
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    岗位职责 1.参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4.制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。 8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系,处理顾客投诉。 10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11.定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业一年以上从业经历; 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3.具备相关的管理经验和管理能力; 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训; 5.热爱酒店行业,有工作责任心
  • 热厨厨师

    3千-4千
    佛山 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-28
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    • 投递简历
    主要负责西餐部热厨厨师工作 月休4天,8小时一天轮班工作制
  • 佛山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1.大堂吧日常酒水配制。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.作好与宾客的沟通及好推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒、咖啡、季节性软饮等。 5.作好每日的盘点。 6.协助培训新员工。 岗位要求 1.中专以上学历,五官端正、热情开朗大方,服务意识强。 2.具有1年以上调酒经验,懂得各种酒类知识。或热爱咖啡文化,同时会制作咖啡,具有调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。
  • 酒吧员

    2.6千-3.5千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-28
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    • 投递简历
    主要工作职责: 通过以下几点来做好服务准备: o确保个人仪容仪表遵循洲际酒店集团员工仪表准则 o餐厅设备整洁 o确保部门设备正确地分类存放 o玻璃器皿擦拭干净 o餐具擦拭干净 o瓷器洁净无瑕疵 o服务区准备就绪 o餐具正确摆放 o餐桌摆台完毕 o熟知预订情况(任何特殊活动,贵宾和常客) o对于宾客的特殊要求要提前做好准备并尽力满足 o音乐和灯光按餐厅标准调试得当 o餐厅准备就绪以迎接宾客 确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务: o及时问候并迅速引领宾客就座 o及时向宾客介绍和推销每日特供 o及时并准确地帮助宾客点单及用餐 o有效地利用托盘和托盘支架 o准确处理宾客的账单 o及时清理餐桌并快速翻台 o吧台始终保持干净 o定时清空烟灰缸 确保做到如下几点以提供优质的酒水服务: o适时推销鸡尾酒、红酒和其他饮品 o与宾客交流并适时向客户推荐红酒和饮品 o所有鸡尾酒和酒水必须按照宾客的需求调配 o热饮热供,冷饮冷供 以高效和职业的态度解决宾客投诉 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层 食物和酒水必须按酒店标准存储得当 岗位要求: 1、良好的人际沟通能力和内省能力 2、具有基本的英语书写、阅读以及沟通能力 3、具有基本的数学计算能力 4、熟悉酒类和咖啡者优先
  • 佛山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 01-19
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    • 投递简历
    1.维护酒店形象,提高服务意识。 2.贯彻酒店经营方针和各项规章制度,负责餐厅日常管理和接待工作,不断提高自身和员工的业务水平,通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取最佳效益。 3.根据餐饮部的工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的营业收入。 4.协助上级做好部门日常管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度。 5.做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。 6.做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。 7.负责点单跟进、服务的随即抽查和指导、各领班工作任务的检查、客户的拜访、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行、个性化服务的落实、餐具、器皿的关注等。 8.负责员工仪容仪表的检查及整改工作。 9.协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。 10.及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠。 11.征求宾客意见和建议,处理客人投诉,监督建立并完善客户档案。
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    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2022-10-21
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    岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1、有从事餐饮服务X年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2023-11-15
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    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 01-19
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    • 投递简历
    1、负责自助早餐、上下午茶的开档、收台工作; 2、要主动热情服务,踏实肯干、勤劳; 3、负责餐厅卫生、会议室的管理; 4、服从上级领导安排; 5、会一些电脑操作; 6、有餐饮经验优先。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2022-08-18
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    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 1、必须有一年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文
  • 全国 | 经验不限 | 本科

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    • 职业规划清晰
    • 发展迅速
    • 管理规范
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 02-02
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    工作职责: 综合要求: 1.本科及以上学历,通过CET-4级 2.热爱酒店行业,关注细节,同理心强 3.目标坚定,脚踏实地,有韧性 4.良好的沟通、团队协作能力 任职资格: 综合要求: 1.本科及以上学历,通过CET-4级 2.热爱酒店行业,关注细节,同理心强 3.目标坚定,脚踏实地,有韧性 4.良好的沟通、团队协作能力
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