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职位分类:
列表 明细
薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

-至少一年同等工作经验;-有完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力; -具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力;- 协助行政总厨按照洲际酒店集团指导方针制定所有食品和设备采购的标准;- 协助行政总厨制定食品制作和管事运作目标,以及战略、工作程序和政策;-按照洲际酒店集团的指导方针,协助行政总厨制定培训计划并编写培训材料,并为食品生产部员工和餐饮部其它员工提供培训。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:食宿情况

协助厨师长完成西厨出品

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

热爱酒店行业,积极向上;有相关工作经验者。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

协助西厨厨师长完成厨房的日常管理工作

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:食宿情况

 有相关经验

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报;3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉西厨房的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;3.有意向从事西厨房工作。

薪资: 4.4千-7.1千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

  相关行业经验者优先

薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

  Experiences/工作经验3-6 years as PastryChef / Assistant Pastry Chef in 5-Star category Hotels or individualrestaurants with high standards3-6年的饼房厨师长经验/助理厨师长/5星级酒店的餐厅或很高级别的个体餐厅Health Certificate 健康证

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

1. Good communication Skill.2. At least 3 years working experience in 5 star hotel at pastry chef level.3. Creative and outgoing personality.

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务

薪资: 3千-4.8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

  相关行业经验者优先

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

1遵守食品卫生与安全标准程序。2掌握厨房运行的基本知识。  3训练助理厨师,厨师及实习生到一个高的标准。4能准确地理解上级的批示精神及分配的任务      5持有烹饪专业资格证书。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

1.各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持厨房设备等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

  一、岗位职责1.负责厨房考勤及班次安排;2.安排厨房员工工作及假日;3.协调厨房员工工作关系;4.协助厨师长负责厨房安全及卫生;5.负责打领货单及日常采购单;6.负责盘点及核算;7.协助厨师长制定菜单;8.负责安排好零点及自助、剔肉的准备工作;9.随时检查设备保养与维修情况打工程维修单;10.协助厨师长负责检查食品质量冷库及厨房的卫生、食品摆放情况;11.厨师长不在岗时代理厨师长工作;12.货物的验收与监督;13.配合厨师长负责员工仪容仪表标准;14.协助厨师长搞好食品质量员工纪律上传下达贯彻落实厨师长指令;15.随时检查厨房运转状态出品情况协助厨师长搞好员工培训;16.向厨师长负责;二、任职条件1.相貌端正身体健康;2.有高中及中专以上文化程度;3.有特级厨师证;4.标准的普通话,英文基础较好;5.八年以上相关酒店工作经验,有娴熟的技能及管理、组织能力;

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

岗位职责-协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作-负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道-负责厨房卫生工作-控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费-协助行政总厨设计新的厨房计划并提出改进方案。-保证食品、机器不断更新并指导员工如何正确使用岗位要求-熟悉日本饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求-了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

餐饮技能或相关专业的大专或职业证书;两年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 3.2千-4.2千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:食宿情况

 岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3.负责厨房卫生工作4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1.中技以上文化程度2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

1.5星级同岗位工作经验2年以上。2.具备良好的成本控制意识,有创新精神。3.有指导和培训下属工作技能的能力。4.工作认真细心,负责。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

1遵守食品卫生与安全标准程序。                                                                                            2通知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施。                                                               3训练助理厨师,厨师及实习生到一个高的标准。                                                                 4保证食物是完美的,高标准及正确的温度下。                                                                      5持有烹饪专业资格证书。 1 respecting the food health and safety standards and procedures  2 Informs the team about cost optimisation and the reducti

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

 岗位职责1.根据酒店政策及要求,提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备,自助餐、鸡尾酒会、咖啡、特殊会议等所有相关的食物准备2.根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物3.以最大程度的专注、细致及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物出品及口味上格外谨慎4.维持最高卫生和工作安全标准5.严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准岗位要求:1.基本掌握英文书写和口语能力2.理解与该岗位相关的工作技能及烹饪技术3.至少2年星级酒店工作经验,其中1年相似岗位工作经验优先

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

1.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。2.工作中服从管理。3.遵守本部门的标准及程序。4.保持高标准的个人卫生及形象。5.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。6.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁 

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

Job Responsibility 岗位职责Ensure that production is done according to the standard recipes at all times.确保所有出品按照标准的烹饪方法制作。Has knowledge of all food items concerning ingredients, cooking techniques and preparation.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。Ensure production and quality meets hotel standards.确保出品达到饭店的标准。Hire, develop and retain quality chefs.招聘,发展维持有能力的厨师Appraise the performance subordinate chef and use effective coaching and counseling for positive improvement.表扬鼓励行为优秀的下属厨师,并有效的指导积极的改进  Qualifications 岗位需求Minimum of 3 years food and beverage management experience, preferably in the luxury setting必须有3年以上酒店餐饮部门管理层经验,奢华酒店尤佳A strong understanding of operational controls, budgeting, sales, and marketing充分了解餐饮部门管理运作、目标、市场运作和销售Strong oral and written communication skills优秀的英文听说读写能力Ability to train and develop team members为部门员工提供培训和发展计划Ability to work effectively in a team environment and take initiative

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