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薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。2. 向市场销售经理提交销售拜访报告,提交月销售拜访计划。3. 反馈信息,保持联系及加强相关合作单位间合作。4. 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。5. 执行订房业务,尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:福建-漳州 食宿:提供吃

任职要求:1.大专以上或同等学历,市场营销、电子商务等相关专业,具备三年以上五星级或四星级酒店市场销售相关工作经验,居住地为福建或闽南地区人士优先。2.熟悉酒店行业市场销售业务,熟悉本地市场同时具备丰富的市场运作经验,较强的市场开发能力,有丰富的客户资源。 3.具备战略管理、销售战略、创新管理和财务管理的能力,出色的沟通技巧、领导力、销售技能和抗压能力。岗位职责:1.负责开发厦门区域及其他区域客户,独立考核个人销售业绩指标。2.协助市场销售部总监做好部门日常管理工作,做好市场销售部与各部门之间的沟通协调工作。3.协助市场销售部总监做好部门人才队伍建设,定期对员工进行销售知识培训。4.开展市场调查与分析,熟悉目标市场,积极开发新客户,并与客户建立长期稳定的关系,为客户提供主动,满意,周到的服务。5.每周对本市场状况进行分析总结,找出工作存在的不足并提出改进措施,并对下周市场状况进行分析预测。福利待遇:1.独立考核个人销售业绩指标,享受个人业绩提成和酒店年终业绩奖金。2.营养工作餐(四餐),按央企标准缴交住房公积金,享受社会保险、防暑降温费(200元/月)、考察学习、员工生日会游玩、员工活动室、定期健康体检、各类假期(带薪年假、婚假、生育假、病假、丧假等)和党团工会活动等。多样化培训体系:入职培训、英语培训、业务技能培训、晋升培训、资格认证培训等。工作地点:国家级招商局漳州开发区,距厦门轮渡、中山路快艇15分钟。应聘者需携带(请附近照):1.个人简历一份、一寸彩色免冠近照一张。2.身份证、学历证、资格证书等原件及复印件各一份。

薪资:4001-5000 经验:2年以上 企业类型:单体酒店
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

 熟悉酒店内部各项操作流程,开发酒店销售渠道,OTA后台维护,BD商户合作开发,服从酒店工作安排

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。3.负责对结帐房间的查房工作。4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。6.负责杯具的清洁与消毒工作。7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。8.完成易耗品的每期盘点工作。岗位要求1.初中以上学历。2.有1年以上客房工作经验。3.身体健康,相貌端正。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决。2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录。3.熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供给最新和最准确的房况信息。4.落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。岗位要求1.具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神;2.有一定的沟通能力,口齿清晰、开朗自信,有较强的语言表达能力和人际沟通能力;3.中专以上学历,普通话标准,谈吐礼貌,声音甜美;4.具有优良的服务意识和敬业精神,能够适应翻班制。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位要求1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生;2.热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:福建-福州 食宿:食宿情况

岗位要求1.具有高中以上文化程度,熟练酒店英语。2.使用办公设备,打字速度快。3.具有高度责任心和良好的职业道德。4.身体健康,相貌端庄。5.有较好的文字组织能力,并熟练使用各种常用办公软件。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

 负责所有与前台相关的事宜,如接待、登记入住/退房离店、所有酒店客人的入住程序、外汇兑换、预订、接线总机、商务中心及需要的帮助。 通过履行工作职责支持Great Room的服务,包括食物准备、摆放器具、Great Room用品摆放与拆卸,清洁及对客服务。与计时工或MST支持团队成员协调岗位分配,确保早餐时段有足够的员工提供服务。帮助提供员工餐及运营中其他方面的支持。 在智选假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到:展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步工作职责前台主要职责﹣(职务的主要工作)始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有客人,并愿意去学习及利用每个机会礼貌地称呼客人姓名根据制定的程序登记并为所有抵达的客人办理入住手续保持对部门标准与程序的熟知落实登记入住、退房离店及客房更换的程序,确保将所有的数据都完整的输入酒店客房管理系统中确保出纳员的票据签发并保证所收现金于每日报表准确无误兑现酒店客人的旅行支票并帮助进行货币兑换随时了解财务政策和程序及相关更新内容负责并关注客人对使用商务中心服务的要求了解所有的特别促销计划程序,如常旅客计划和洲际酒店集团的客人忠诚项目计划关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求,如果无法帮助解决则将问题第一时间上报主管落实所有相关工作事项,确保客人离开酒店时,对酒店的服务留下一个美好的印象实施余额审核并井然有序的准备审核的所有工作值夜班时,负责夜审报告,准备晨报所需的报表及必须为离店客人准备好的相关单据,发票会员积分信息等。负责对公安住客登记系统的输入及审核,确保PSB系统中的相关数据资料准确无误。保持对标准预订程序的深入了解,包括正确使用表格,如何阅读传真、电子邮件、信息以及如何理解预订系统中的有效信息资源保持部门标准的行为并树立良好仪容仪表的典范充满对工作的热诚及对工作的自豪感,确保始终维护前台工作区的整洁努力保持酒店服务的最高标准,尤其关注洲际酒店集团忠诚项目计划成员及其他重要贵宾通过二级预订系统将收到的预订信息输入酒店系统并向预订者确认预订信息帮助培训新员工及其他被分配的工作任务

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

 工程主要职责﹣(职务的主要工作)执行酒店设备的日常预防性及检修性维护工作保持设备间的清洁卫生掌握一定水平的业务知识,保证自己能够处理本部门所有业务领域的细小问题处理酒店所有类型的维修保养工作,包括酒店的新增扩建部分或酒店持有的其他资产维修并保养客房设施、灯光设施、家具及其他设备协助执行酒店的预防性维保及维修记录系统根据管理规定及客人需求按照优先顺序安排工作记录每日进行的服务工作,包括记录个别设备部件更换成本及时间/人工成本参加关于设备正确使用及维护的员工会议按照规定的时间执行设备维修计划每日进行工作日报,记录当天完成的工作根据酒店要求,遵守相关规定和仪容仪表要求;做到“三清”即是区域管理责任清、用料使用去向清和完工场地清;积极维持一个安全的酒店环境并根据要求协助保安工作其他分配的职责和培训,让团队成员成为一名考虑周密、有价值的智选假日酒店团队成员

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

 安保主要职责﹣(职务的主要工作)负责酒店宾客、员工及设备的安全保卫工作即时向保安小组领导/酒店维护与保安经理汇报酒店财产损坏及安全或危险事件保管酒店所有钥匙,定期核查钥匙的数量,并做好借用记录;保证监控室的安全性,禁止无关人员随意进入采取行动以便迅速处理危险情况执行安全和紧急事件处理规程发生火灾时,应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作熟悉消防报警及灭火器材的位置及操作维护酒店安全系统24小时监督客人经常光临及所有工作区域的安全状况监督闭路监视系统并通知酒店人员异常情况定期检查火灾盘,消防水带的出水口和防火间隔等消防灭火器材及其他安全设备,确保其处于良好的工作状态,并向保安小组组长汇报失效设备确保酒店报警系统的正常工作保持良好的业务知识,包括:保留事故记录日志每月进行消防检查掌握有关酗酒及犯罪管理条理                     禁止在酒店内赌博或毁坏酒店设施的行为确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现与其他保安人员协调工作,并与其建立良好关系      执行酒店的各项规章制度,并向酒店维护与保安经理提出改进建议正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件   对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕,并向上级领导汇报相关情况熟悉酒店布局、设计及出入口的情况按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫,保证大堂及其他繁杂区域的正常秩序确保安全控制办公室无缺岗情况按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫根据保安组长的规定进行酒店巡逻其他分配的职责和培训,让团队成员成为一名考虑周密、有价值的智选假日酒店团队成员

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

 设备组织准备菜品的原料按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台协助定购、验收及存放货品根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象参加相关的例会及培训确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。  资格技能要求 持有食品服务许可或当地政府规定的,有效的卫生或食品上岗证能够与团队成员及酒店客人沟通互动

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

 主要职责﹣(职务的主要工作)清洁并根据标准与程序规定,保持客房、客房走廊、工作间、后区及公共区的卫生整洁有效的处理应急事件利用表格、程序及/或技术,准确报告库存、完成的任务及公共区与客房的状况及时补充公共区域、客房、布草间及服务手推车中相关用品在任务单上记录所有维修部完成的修理。如果维修工作致使无法出租客房,则应立即通知团队领导。(例如,座椅损坏,抽水马桶无法冲洗)熟知并掌握化学清洁用品的正确使用将客房或公共区的物品损坏或丢失情况即可报告团队领导,并做好相关记录。 保持对设备的清洁及维护,始终安全的操作设备(例如,客房PA机器的使用与维护)发现客人遗留物品,及时做好登记,并报告主管。 将客人的投诉立即告诉主管,并说明事情的过程有待进一步的处理立即将不寻常的行为/活动/物品向保安或团队领导汇报遵循绿色酒店准则和要求,做到环保反复利用。根据酒店和公共场所卫生要求,严格遵守相关规定和清洁操作要求遵守酒店规定的个人仪容仪表及卫生标准参加必要的会议及培训,实现一专多能(如餐厅缺人时,能够到餐厅工作) 必要时提供贴身管家服务,包括运送布草或处理洗衣要求履行团队领导或管理层分配的职责 其他分配的职责和培训,让团队成员成为一名考虑周密、有价值的智选假日酒店团队成员 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格技能要求 与团队成员及酒店客人沟通的技巧。能够遵守指导与原则良好的视力并关注细节 条件要求能够阅读客房部报告 经验无要求,愿意学些

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责与其它部门的信息收发传递。2.熟悉酒店的服务项目,时间及电话号码,熟悉客情,保证电脑情况与实际情况一致。3.负责管理钥匙,呼机的分发。4.负责员工的签到考勤。5.妥善保管客房中心的客用品,协助宾客借还客用品。6.按程序登记宾客的遗留物品。7.向工程部提出维修的请求,及时维修客房故障。8.做好各项工作交接及明确记录。岗位要求1.中专学历或同等以上文化程度。2.有1年以上客房工作经验。3.熟悉酒店客房专业知识,可合理的为宾客解决问题。4.身体健康,声音甜美 。5.参加过相关专业培训。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。岗位要求1.中专以上文化程度,懂得英语。2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。4.相貌端正,身体健康。5.认同企业文化。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责1.服从上级的工作安排;2.按照行李服务流程和要求,为抵离客人提供行李搬运服务,并将每次运送情况做好记录;3.协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌,及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点;4.做好行李服务设备的清洁工作;5.按照服务流程迎送客人,提供拉门服务;6.维护出入车辆秩序,保证上下客车位和车道畅通;7.阻挡精神病患者和衣冠不整者进入酒店,发现异常情况,立即与值班的保安人员或大堂经理联系,妥善处理;8.准确回答客人的询问,主动做好服务工作;9.保持岗位周围的环境整洁,发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉;10.下雨天,为上下车客人撑伞,并为客提供雨具存放及保管,并提供借伞服务;11.熟悉酒店各种服务项目和营业时间,向客人推销酒店的各项服务,介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料;12.随时听从接待员的召唤,迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务;13.为客人指路,认真回答客人的询问,尽量满足客人的需求;14.负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等,并按规定登记和办理签收手续;15.受理客人行李寄存及领取,并做好详细的存取记录;16.协助大堂副理维持大堂秩序,控制好大堂内外的灯光;17.积极参与酒店和部门组织的各项活动,完成上级交予的各项工作。岗位要求1.高中以上学历;2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活;3.能进行英语日常会话,开展对客服务;4.认同企业文化。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责1.服从上级的工作安排;2.按照行李服务流程和要求,为抵离客人提供行李搬运服务,并将每次运送情况做好记录;3.协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌,及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点;4.做好行李服务设备的清洁工作;5.按照服务流程迎送客人,提供拉门服务;6.维护出入车辆秩序,保证上下客车位和车道畅通;7.阻挡精神病患者和衣冠不整者进入酒店,发现异常情况,立即与值班的保安人员或大堂经理联系,妥善处理;8.准确回答客人的询问,主动做好服务工作;9.保持岗位周围的环境整洁,发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉;10.下雨天,为上下车客人撑伞,并为客提供雨具存放及保管,并提供借伞服务;11.熟悉酒店各种服务项目和营业时间,向客人推销酒店的各项服务,介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料;12.随时听从接待员的召唤,迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务;13.为客人指路,认真回答客人的询问,尽量满足客人的需求;14.负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等,并按规定登记和办理签收手续;15.受理客人行李寄存及领取,并做好详细的存取记录;16.协助大堂副理维持大堂秩序,控制好大堂内外的灯光;17.积极参与酒店和部门组织的各项活动,完成上级交予的各项工作。岗位要求1.大专以上学历,具有1年以上从事前厅服务工作经历;2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活;3.能进行英语日常会话,开展对客服务。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:福建-福州 食宿:食宿情况

岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。3.负责对结帐房间的查房工作。4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。6.负责杯具的清洁与消毒工作。7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。8.完成易耗品的每期盘点工作。岗位要求1.小学以上学历。2.有客房工作经验者优先。3.持有酒店英语初级证书,可合理的为解决客人问题。4.身体健康,相貌端正。5.接受过正规客房服务工作培训。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟悉酒廊日常工作内容,做好卫生打扫及备品的准备工作。2.掌握酒单知识能够为宾客提供规范化,标准化的服务。3.爱护酒廊的设施设备,出现隐患及时上报。4.检查交接酒廊服务用品,做好每月盘点工作。5.参加培训并尽快提高自身的业务水平。6.认真完成上级交办的工作任务。7.做好宾客档案,积极与宾客沟通。岗位要求1.高中以上文化程度。2.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。3.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责1.严守工作岗位,认真观察各种设备的运转情况。2.一旦出现报警,立即与消防员或领班联系,迅速查清报警原因并做好记录。3.一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。4.爱护仪器设备,发现小故障立即排除,如出现较大故障,立即请工程部技术员进行修复。5.熟悉酒店的火灾报警程序。6.分清和掌握消防监控板上的区域及代表的区域范围。7.每班认真填写“消防监控系统运行情况记录。8.无关人员不准进入消控中心。岗位要求1.高中文化水平,受过专业培训。2.了解消控中心的设施设备,身体健康,反应灵敏。3.具有一定的酒店消防工作经验,有较强的组织纪律性,责任心强。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、服从领班安排,做好厅面服务工作;2、维护酒店形象,微笑细心对客。任职资格:1.男女不限,具备较好的服务意识和礼仪礼貌;2、普通话标准,有服务行业工作经验者优先。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

工作职责:1、按照酒店酒店规程清扫客房,及时补充客房用品,控制物料消耗;2、发现房间设备损坏,地毯、墙纸污迹应做好记录,及时通知客房中心;3、严格执行安全制度,确保客房安全;4、及时反馈宾客信息和意见;5、完成领导交办的其它工作任务。任职资格:1、男女不限,高中中专以上学历;2、具备1年以上星级客房工作经验或相关岗位管理经验;3、能熟练使用办公软件;4、身体健康,相貌端正,具备较好的服务意识、沟通能力。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责1、按标准受理电话、当面等方式的客房入住预订;2、负责办理客人入住登记手续、退房手续;3、处理宾客的各种问询并积极维护好宾客关系;4、负责航空公司机组、航班延时客人、协议公司的接待及相关费用的签署、挂 账、结算等工作。任职资格:1、男女不限,形象气质佳,年龄18—28岁;2、大专及以上学历,有相关工作经验优先;

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作,同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作;2、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜,并对粗加工后的料头细加工,改成所需形状。3、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作;4、根据客人预订和点菜要求,负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理,掌握原料用量;5、严格掌握标准,检查加工质量,以保证生产需要;6、发现食品质量不符合要求,上道工序的操作不符合规范,或使用设备发生异常,应及时上报并解决;7、工作结束后,将剩余原料入冰箱,减少浪费;8、做好本岗的卫生及能源的关闭工作;9、完成上级交给的其他工作任务。任职资格:1、学历不限,有相关酒店工作经验者优先;2、身体健康、有强烈的责任心,能够吃苦耐劳;3、具备较强的团队精神。

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