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薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:其他
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位要求:1.有三年以上大中型食堂(60人以上)的员餐厨师经验;2.懂得菜品营养搭配,会做多钟菜式,点心等;3.能吃苦,有敬业精神,责任心强;4.能独立更换菜单,更新菜品;5.节约原材料和控制成本。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

 工作职责:1、全面负责厨房事宜,确保原料需要量,确认当日的货品需求合理备货;2、开餐前督促各岗位做好食品材料的准备工作,保证食品的质量和成本控制及生产需要;3、开餐结束后检查各部原料消耗情况和剩余数量及保管措施,检查炊具厨具的清理工作,保证下一餐的生产需要;4、对厨房的成本管控、出品品质、食品安全等需有深刻的认知,并全权负责;5、组织协调厨房各岗位日常的工作,合理安排厨房人员的排班;6、具备一定的团队建设能力,带领厨房高效完成作业;7、完成上级布置的其他工作任职要求:1、中专及以上学历,5年以上相关工作经验;2

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品.4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。7、如果自己够资格,可以谈合作。工资面议,包吃住;

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责:负责供应宾客早餐、员工餐、食材采购及厨房其它工作          职位要求:1.至上一年以上厨师经验                    2.工作勤劳负责,清廉节俭,有良好的                       品德情操。                                   3. .身体健康,作风正派。

薪资: 面议 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1.协助监督所有厨房区域,确保生产出一致、高质量的产品2.确保遵守食品处理和卫生标准3.监督生食和熟食产品的质量,以确保达到标准4.能通过有效地管理手段完成以下财务指标:食品成本、酒水成本(及负责促销)、利润、收益5.与客人进行互动,以获得产品质量和服务水平的反馈6.回应并处理客人的问题和投诉7.优异的烹饪知识,技能和技巧8.领导能力、组织能力及培训资格9.具有良好的英语基础和良好的沟通能力10.具有非常积极和正确的态度对待工作,以及灵活适应性11.至少十年相关酒店工作经验1.Assists in supervising all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product is produced.2.Ensures compliance with food handling and sanitation standards.3.Monitors the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met.4.Plan to exceed all financial targets set by the management : food costs、beverage costs (with contributing up selling)、profits、revenues.5.Responds to and handles guest problems and complaints.6.Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.7.Excellent kitchen cooking knowledge, techniques and skills.8.Strong leadership and organizational abilities and must have Training accreditation.9.Good command of English and a good communicator.10.With a very Pro-active and positive attitude to work, and demonstrate flexibility.11.Minimum 10 years related working experience in hotel industry.

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:其他
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

薪资待遇:月综合薪资3000-4000,包吃住。工作时间:每天工作8小时,月休4天工作内容:1.负责公司门店500人员工餐的切配工作。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责:1.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗、窜岗,保证按时开餐;2.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品;3.负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量;4.必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟;5.服从调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作;6.为员工准备三餐伙食,具有一定的经验;7.节约原材料和控制成本。任职要求:1..男女不限,年龄25—45岁,身体健康;2.能独立更换菜单,更新菜品;3.具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能严格按照标准操作;4.能吃苦,有敬业精神,责任心强。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 岗位职责1.做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作。2.负责烧烤、卤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品。3.做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。4.做好负责范围的公共卫生,服从大厨安排,遵守各项规章制度。岗位要求1.中专以上文化程度。2.有1年厨房烧味工作经验,砧板刀工好。3.身体健康,能吃苦耐劳,为人正直,有责任心。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 岗位职责1.做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作。2.负责烧烤、卤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品。3.做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。4.做好负责范围的公共卫生,服从大厨安排,遵守各项规章制度。岗位要求1.中专以上文化程度。2.有1年厨房烧味工作经验,砧板刀工好。3.身体健康,能吃苦耐劳,为人正直,有责任心。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用。任职资格:1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责:负责厨房相关工作;与当班其他厨师密切配合,保障顾客的出菜速度;不断优化菜品,保证出品精致,美味;岗位要求:厨师行业相关工作经验3-5年;为人踏实,工作积极肯干;年纪在35岁以下,男性优先。福利简介:1、五险一金:养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险,及住房公积金;2、免费餐;3、免费住宿,电视、空调、WIFI、冰箱一应俱全;4、可享受带薪年假、婚假、产假、丧假等;5、完善的奖励及提成体系:门店提成,伯乐奖,年底双薪。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 1、中央厨房的营运管理;2、熟悉食材的生产工艺流程、配送以及制定相关管理制度;3、熟悉原料选购、生产加工、成本管控、团队建设;

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 1、服从厨房工作人员调配;2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;4、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;5、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到物料先进先出;

薪资: 面议 经验:10年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 负责川菜菜系开发与培训,日常行政管理,有高端酒楼或五星级酒店同等资历优先考虑。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

 岗位职责:1.根据公司的发展规划,制定餐饮产品与餐饮研发方向及发展规划,编制公司技术发展规划、年度餐饮产品研发计划、标准化方案;2.根据公司战略和市场情况,负责新产品的研制开发及新工艺设计;3.持续优化或改善现有产品类别、口味及生产工艺,提高产品质量,降低生产成本;4.负责餐饮新产品工艺标准制定与培训实施,负责原工艺流程改良;5.负责餐饮研发过程中疑难问题的公关和相关组织、部门之间工作协调;6.负责部门日常工作的督导工作、绩效管理和人员管理工作。任职要求:1.有大型连锁餐饮产品技术管理经验优先;2.大学本科以上学历,食品技术烹饪相关专业,从事研发相关工作10年以上,其中担任或现任同等任职经验5年以上;3.具备优秀的研发与项目管理能力和良好的判断、决策、计划与执行能力;4.具有系统的研发思路与先进的管理理念,熟悉工艺研发和质量标准研究;5.熟悉各大知名餐饮品牌的现状及发展趋势,能够把握行业技术发展趋势和发展动向,对餐饮关键技术有独到见解;6.视野开阔,具有良好的服务意识和创新开拓精神。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有2年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

任职资格:1、初中或以上学历,形象良好;2、有餐饮出品工作经验;                           3、18—45岁,普通话流利;4、身体健康,反应灵敏;5、踏实肯干,做事认真负责;6、服从领导管理,为人友好和善。岗位职责:1、 负责早上开炉、滚水盆、滚上汤、调芡汤等工作,开好酱料档。2、 负责协助后锅起菜,指挥宴席的跟单出菜,做好出菜准备工作。3、 负责宴席菜式的器皿造型装饰和半成品的挤、包、卷、酿等工作。4、 做好蛋、粉、面、饭等出品的准备工作。5、做好领货计划,收档负责做好蛋、粉、面等原料的保管工作。6、搞好荷台的清洁卫生工作。7、负责海、陆、空各种动物的宰杀加工,识别各种动物的肥、瘦、老、嫩、雌、雄等区别,懂得如何分别处理生猛或垂死的动物,懂得饲养,具有良好的卫生常识。8、掌握斩、起、剪、拆、洗的操作技术,掌握各种动物的起货成率。9、掌握初步的精细加工技术,协助砧板岗做好原料采购计划,清洁厨房雪库。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

工作职责:1. 负责协助中餐主厨编列中餐及川菜营运菜单,並需确保食品卫生安全标准,有效执行相关预算。2. 负责协助中餐主厨对于整体中餐厨务的生产与管理。3. 执行中厨房人员相关教育训练, 遵守标准川菜作业流程且严格执行,並确保所有相关菜品的出品质量必须符合要求。4. 协助中餐主厨合理管控成本並不定时推出新菜品。5. 能有效带领相关员工合理控管所有中厨房相关运营设备设施的维护与管理。并确保中餐川菜出品的质量。6. 具备安排及执行中厨房相关培训能力;且确保训练目标的达成。7. 对食品安全及卫生相关规范及要求有深刻的了解並可确保相关团队完整执行。8. 善于成本分析及管控,对川菜未来巿场发展趋势有清晰的思路及敏锐的观察力。             9. 具主动服务意识及积极地工作态度,能有效也完成中厨房主厨交办的任务及工作要求。任职要求:1. 需具备五星级酒店中餐至少5年经验,曾任职副主厨者优先。2. 负责川菜料理至少7年以上经验,对川菜含涼菜;热炒;小吃等有专业了解。      待遇:1、薪资福利优越;2、合伙人股权授予。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

1 多年从事泰国菜经验2 掌握泰国菜特有的各种汁酱调配3 掌握泰国菜各种咖喱的调配

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

1 多年从事泰国菜餐厅烧烤厨师的经验2 懂得腌制调味泰国菜特色的口味 

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1 多年从事泰国菜餐厅沙律厨师经验2 懂得调配泰国菜特有的各种汁酱

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

1 多年从事泰国甜品经验 

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供吃

岗位职责1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种技术和要求;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。月休4天提供食宿有五险一金有带薪年假有节日福利面试及上班地点:广州市天河北路233号中信广场3楼东海海鲜酒家联系电话:87520748  杨小姐

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供吃

岗位职责1.按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。2..负责工作区域及所用刀具、器皿的清洁卫生。岗位要求1.年龄20岁—50岁,性别:男女不限2.有两年以上工作经验3.对工作细心、有责任心4.身体健康,精力充沛福利待遇1.月休4天2.提供食宿3.有五险一金4.带薪年假5.节日福利有意者可直接电话联系或到店面试面试地址:广州市天河区天河北路233号中信广场3楼联系方式:杨小姐  020-87520748

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责: 1、负责酒席、散台的烧腊切件、砍件、砌件以及各式凉菜拼盘上碟;2、做好各类食品、半成品的保鲜、保存工作,预防食品变味、变质;3、搞好操作间的清洁卫生,把好食品卫生安全质量关,严防食品安全事故的发生;4、负责做好日清日结、月终盘点和资产管理工作;5、与厨房及相关部门做好工作沟通与配合;福利待遇:1、月休4天;2、五险一金;3、包吃两餐,提供住宿;4、员工生日会、生日福利;5、带薪年假、带薪病假;6、节日福利。上班地址:广州市越秀区流花路109号之9东海海鲜酒家联系电话:020-36315110

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