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薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 岗位职责:组织和指挥门店的日常运营工作,按照公司的统一部署和本店实际,提供优质的服务和产品,满足顾客的需求: 1、门店安全管理:制定门店安全管理流程,保证顾客和员工的人身财产安全、消防安全等安全管理; 2、门店人事管理:调配店内人员编制,做好人员招聘、培训、绩效、员工关系及其他人事模块的管理工作; 3、门店会议管理:按时组织门店会议,落实公司政策及门店管理要求,推动门店各项工作的正常开展; 4、门店营运管理:全面主持门店的日常管理工作,带领员工保质保量完成公司下达的各项工作任务和指标,保证门店效益最大化; 5、认真、及时完成领导交办的其他工作。任职要求:1.有3年以上的四星级五星级酒店餐饮中餐部管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。2.高中以上学历或同等文化程度。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.熟悉中餐文化,有一定的营销理念。5.身体健康。

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:火锅/烧烤
地区:广东-广州 食宿:面议

年龄25-40岁,大专以上学历,形象良好,熟悉餐厅日常运作,3年以上餐饮行业工作、管理经验,具备良好的服务意识和沟通协调能力、较强的责任心,有连锁餐厅或同类餐厅管理经验者优先。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:火锅/烧烤
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

    一、岗位职责及岗位内容    岗位名称:店长    直属上级:营运总监或区域经理    直接部署:本店所有工作岗位    岗位描述:全面负责店面的经营及管理工作二、     工作内容1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。2、执行总部的工作指示及其制定本店年度、月度经营方案、工作计划、工作总结,报上级部门审批后执行。3、代表本店向上级做工作汇报,接受上级的业务咨询、业务考评、工作检查及监督。4、营业时断对店面的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决,综合了解本店营业情况,定期督促本店财务召开并亲自参加经营分析会。5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:火锅/烧烤
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

35岁以下,身体健康、形象气质佳,具有餐饮行业1年以上管理经验或2年以上从业经验,具备良好的服务意识和沟通协调能力,熟悉餐厅各岗位服务操作流程。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

 1.协助总经理拟订、修订公司发展战略,使公司的发展具有明确、清晰、合理的方向,并符合董事会的目标和要求。2.参与研讨公司的战略问题,分析公司内外部环境,设计公司发展方向和发展策略。3.组织研讨、拟订并审核公司连锁经营规划草案,包括:研发规划、采购管理规划、加工制作规划、配送规划、及单店运营规划。4.协助总经理分析公司战略的实施情况,评价公司战略的前瞻性与可行性。6.指导、监督和控制公司连锁经营规划的实施。。7.协助总经理对战略执行进行分析和研讨,必要时,对公司发展战略进行修订,使之更具有合理性和赢利性8.协助总经理编制公司年度预算,并负责审批。9.协助总经理对经董事会批准的公司年度经营目标和计划进行分解落实。10.协助总经理对公司年度经营计划的执行进行分析和研讨,必要时,对公司年度经营计划进行修订,使之更具有合理性和实际指导作用。11.协助总经理编制公司年度工作总结,报董事会审阅。12.根据董事会批准的公司年度经营计划的要求,组织制定公司年度连锁经营计划,并报总经理审批,包括:研发计划、采购计划、加工制作计划及单店目标计划。13.组织建立和完善连锁经营管理制度(手册)和业务流程、及各种技术标准和质量标准,并且建立人员、技术、产品、研发、财务等方面的指导和控制机制。14.组织建立及完善单店运营管理制度(手册)和业务流程、及工作规范和服务标准。15.负责组织选择、评估供应商,组织评审采购合同,并建立供应商档案,维护良好的客户关系。16.组织中心厨房的合理加工和及时配送,保证成品的质量和数量,满足单店日常经营的需要。17.组织单店运营的监督与指导,维护公司的基本要求。

薪资: 3万-5万 经验:10年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

年薪:40-50万一、岗位职责1、向总经理负责,协助总经理完成酒店的经营指标和工作任务。2、分管餐饮。 二、任职要求1、大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。2、从事五星级酒店工作10年以上,具有3年以上相关高层团队管理工作经验。3、熟悉酒店各部门服务及管理流程,酒店市场开发工作经验。4、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。5、具备国际联号酒店工作背景优先。6、餐饮出身、宴会会议出身最佳。

薪资: 8千-1万 经验:10年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

 工作职责:1. 负责检查餐厅QSC(品质、服务、卫生)与安全2. 负责辖区内人员的培训(人员管理、订货排班、设备维护等)3. 负责辖区内餐厅的单店行销。4、负责区域内门店厅面辅导、稽核及相关工作                  5、能承受较大的压力,高度的工作热情,良好的团队合作精神;6、优秀的团队建设、管理、激励、培训能力;7、亲和力强,善于沟通,精通门店服务类管理;任职要求:1、 年龄25岁以上2、 能够熟练使用办公软件3、有肯德基、麦当劳、必胜客、永和大王、德克士、一茶一坐

薪资: 5千-8千 经验:5年以上 企业类型:火锅/烧烤
地区:广东-广州 食宿:不提供食宿

 岗位职责:1、负责各店工艺标准、出品品质、店面管理等各方面的督导管理;2、负责配合、协助完成开店筹备工作,并提供相关工作指导;3、负责跟进分店管理、经营、标准等方面问题的改进监督;4、负责通过分析各分店每日营业数据,对各店可能存在的问题进行提示和指导。5、负责协助各店对接百度、饿了么、美团等平台的KA或BD,协助各店做好线上运营。任职资格:1、高中以上学历,1年以上BD、KA或厨师长工作经验,具备独立开展工作能力;2、熟悉外卖店面运作、厨房管理;3、有较强的抗压能力;4、性格开朗乐观,有责任心,具有工作主动性及团队合作精神;5、为人诚实,性格开朗,敬业,有良好的上进心和团队精神,对工作充满热情。

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:火锅/烧烤
地区:广东-广州 食宿:不提供食宿

 岗位职责:1、在公司框架下负责各店日常营运管理;2、组织制订营销计划,并负责督促实施营销计划;3、成本及利润管理;4、团队建设和培养;任职资格:1、高中以上学历,5年以上餐饮管理工作经验,2年以上同等岗位的管理经验;2、熟练相关岗位操作技能技巧,熟练掌握并运用团队建设的技能技巧。素质特征:1. 热爱餐饮事业,具有执着的敬业精神和高度的责任感。2. 具有专业水平或有丰富餐饮管理经验,有扎实的专业知识与业务技能3. 有良好的个人修养与道德品质,作风正派,生活严谨4. 熟悉餐饮业相关法律法规、总公司制定的直营店各项规章制度,熟悉餐饮管理工作方式5. 具有较强的管理能力、社交能力、组织领导能力、协调能力、督导下属能力,实际工作能力和语言文字能力6. 有相应的餐饮财务管理知识。7. 工作中能够公平、公正、公开。公司运营品牌:探炉烤鱼

薪资: 5千-8千 经验:5年以上 企业类型:火锅/烧烤
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、对单店人、财、物负责2、对单店业绩负责3、以身作则,带领团队4、了解并熟悉单店当地餐饮市场,并做出合理性分析5、完成领导交办的其他事项任职要求:1、三年以上连锁店店长管理经验2、熟悉基本办公软件3、热爱餐饮,原意全身心投入餐饮事业、服从各分店调动.工作时间:9小时制 工作地点:广州市各分店

薪资: 2万-3万 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

 岗位职责:1、根据公司的发展战略,结合餐饮行业现状与公司的实际情况,制定落实区域门店发展策略及计划,不断提升区域运营管理水平;2、负责完善店铺工作制度及工作流程并落实到位,包括店铺活动策划与推广、店长店员培训、店务管理等日常管理工作;3、根据公司的发展战略,负责公司区域连锁门店的拓展和管理,建立高效的连锁运营管理系统,实现连锁运营制度化、体系化、专业化,组织实现公司发展目标;4、研究分析市场状况、跟踪行业发展趋势、竞争对手动态和政府相关法规,关注门店运营策略及计划的实施结果和内外环境的变化,及时提出策略及计划的调整建议,为重大决策事项提供数据支持和专项研究报告。岗位要求:1、大专以上学历,条件突出者可放宽要求;2、餐饮行业相同岗位工作经验3年以上;3、出色的项目策划、团队建设和品牌管理能力;4、有较强的市场感知能力,优秀的观察力和应变能力,敏锐地把握市场动态、市场方向的能力;5、具备优秀的沟通能力和商务洽谈能力,宏观规划能力,优秀的信息分析能力,创新的思维能力;6、工作态度认真,积极进取,优秀的沟通、协调、组织及人际交往能力;7、高度的工作热情,良好的团队合作精神。

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

工作内容:1、负责本店经营管理整体工作,贯彻传达公司各项会议内容。制定月、年度计划并组织实施,带领团队达成利润目标; 2、负责每月初主持召开店面“经营分析会”、“月度经营管理总结会”,并在公司月度经营分析会上作出总结汇报; 3、负责每月初制订本店营销方案,与企划部沟通确认,做好广告宣传及印刷相关资料,落实实施; 4、负责店面中级管理人员以下员工入离职、晋升、工资及店面费用支出的审核工作; 5、负责营业中的运营组织、统筹、协调、指挥,处理顾客投诉及突发事件; 6、负责店面日常管理工作,含营销、服务、培训、例会、六常管理等,并对厨房涉及店面管理统一协调; 7、负责团队建设。加强对员工宿舍、员工餐的检查监督,提高员工满意度。主持每周大例会,对员工进行正能量激励。负责每年店庆及重大活动策划实施和企业文化宣导; 8、负责本店消防、顾客和员工人身安全工作,含制度制定、检查、问题整改及事故处理; 9、负责协调业主、地方政府部门等各种关系,应对相关各项检查; 10、服从公司部门工作检查督导,并按期整改落地。任职要求:1.男女不限,25-35周岁,中专以上学历,经验及能力出众者可放宽要求;2.具备相同行业相同岗位2年工作经验以上;3.对连锁餐厅管理有丰富的经验及深入的见解;4.形象良好,沟通能力强,有亲和力,具备较强的团队管理能力;   5.具备连锁餐厅新店筹备经验者优先考虑。

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

具体职责:1、负责确定饭店的营业政策,组织制订、调整饭店的短期工作计划和长期发展计划。并定期检查其执行情况。2、掌握市场行情,确定餐饮制品的成本标准,善于分析经营成本,以保证销售和利润指标的完成。3、负责拟定每年的预算,研究新的推销计划,增加销量,降低成本。4、负责下属部门的负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。5、组织和实施服务部员工的服务技术和厨部人员烹饪技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。6、有效的使用人、财、物,协调各部门之间的关系,使之有机配合,保持通畅高效率的运转。7、对餐厅和厨房设备的维修与更新提出建议。8、主持日常和定期的饭后会议。9、定期同大堂经理、厨师长、研究新菜点,根据价格原则,结合市场的实际,制定合理的餐饮价格。并有针对性的进行各项促销活动。10、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法”,开展经常性的安全保卫、消防教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。11、检查管理人员的工作情况及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项接待任务。12、建立良好的宾客关系,主动征求客人对饭店的意见和建议。13、定期向上级报告工作和人员的情况。任职条件1、有强烈的事业心和责任感,忠于企业;对工作认真负责,讲究效率,勇于开拓和创新;严格管理,坚持原则,不谋私利。2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等专业知识;了解服务心理、公关、销售、营养卫生方面的基本常识。3、具有强烈的组织管理能力,能有效控制经营成本。4、具有较强的口头表达能力和撰写业务报告能力。5、具有大专或以上学历,有五年以上的餐饮管理经验。工作地址: 广州市江南大道中255号

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

岗位职责:1、全面负责公司业务区域内各项目的经营管理,对年度预算、经营目标,管理标准化提升负责;2、负责按照公司确定的经营管理目标、市场行情及公司实际情况,制定区域内经营管理计划和方案并组织实施;3、负责健全组织管理体系、标准化运营体系,实施业务链各岗位作业流程和监督管理流程,建立精简、高效的操作运作体系;4、负责贯彻安全生产与财务管理制度,确保公司经营活动遵纪守法,人员、资金、财产、出品安全可靠;5、负责督导各项目点业绩目标的全面达成,及时收集分析各项目点经营数据并追踪辅导与整改;6、负责制定并实施年度及阶段性市场活动计划,确保营运收益;7、负责挖掘用户需求,制订新产品与产品优化方案并推动实施;8、负责分公司品牌开发与提升、负责客户资源、供应资源的开拓与维护;9、负责推行企业文化,培养和发展公司各层级人才队伍,确保岗位符合度与岗位绩效的达成。任职要求:1、行业不限,3年以上企业中高层岗位运营管理工作经验(销售背景、企业管理背景优),熟悉企业管理业务运作流程,具备完备经营规划、工程、项目与质量管理,成本控制、利润管理、人员发展等相关专业知识;2、具有很强的领导、统御、目标与人事管理能力,包括具有突出的计划能力、决策能力和谈判能力、沟通技巧、组织能力;3、市场敏锐度强,善于抓住问题的核心与关键从根源和大局解决,有迅速提升企业管理水平成功案例者优先;4、深度理解单位餐饮外包行业现状与未来发展趋势,具有或者接受创业精神,有良好的团队合作精神,善于培训及带领团队,能以创业者的状态驱动职业管理工作;5、优秀的职业修养,以德为先,能适应频繁出差,具有再创业的职业心态。本公司在广东及湖南均有分公司与项目部,愿回湖南发展优先考虑!!工作地址: 广州市越秀区广州市沿江中路299号银海大厦14C

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:广东-广州 食宿:提供住

岗位职责1、负责餐厅人员招聘、培训及其他人事管理工作;2、负责落实品牌宣传和促销资料;3、根据店内物品配备标准,编制物品采购清单,上报部门经理审批;4、按公司计划制定店内物品采购需求;5、负责安排店内清洁工作;6、按品牌标准及定位高品质地完成服务;7、完成上级安排的其他工作。任职要求1、中专以上文化程度,形象气质佳;2、5年以上相关工作经验,熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;3、熟练掌握餐厅的收银等业务流程;4、有较高的独立处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。

薪资: 面议 经验:10年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责: 1、负责全面的经营管理。 2、建立、健全的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、负责实现分店的营业收入指标和利润指标。 4、负责制定分店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、落实分店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责:-餐厅经理直接对店长负责,协助店长完成各项工作任务,主持餐厅全面工作。-负责本餐厅经营管理、行政管理和日常事务,确保餐厅管理方针和部门管理制度在餐厅的贯彻落实。-制定并不断完善餐厅的管理制度和工作规程,检查、督导各项管理制度和工作规程的实施,发现问题及时纠正和处理。-根据部门的营业计划,制定餐厅的工作计划并带领全体员工积极完成各项接待任务和营业指标,分析和总结年度、季度和月度的经营情况。-负责考核餐厅下属的业绩并实施激励和培训,制定餐厅培训计划和考核制度,有针对性地组织员工学习理论与业务知识,做好餐厅培养人才的工作。-检查、控制餐厅的服务和出品质量,经常到现场检查、督导各部位的运作,做到“关键的时候,出现在关键的地方,解决关键的问题”,不断提出改进经营管理的建议。-做好开源节流工作,有效控制餐厅用品的损耗,抓好物品和财产的管理。-积极收集周边及国内的最新市场信息,了解竞争同行的促销手法,根据市场变化,向上级提出调整促销、服务方法与技巧的建议。-定期做好餐厅的销售统计、分析与总结工作,为店的经营管理决策提供准确数据。-检查、督导下属做好餐厅的设备、设施的维修保养工作,使之保持处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故的发生。-检查、督导下属做好餐厅的卫生、治安、消防和安全工作,制定相关的应急措施,确保餐厅正常运作。-负责协调餐厅与厨房及其他部门之间的工作。-负责员工档案、内部文件和客人资料的管理与整理工作。不断检查各项工作开展进度,根据市场的变化、餐厅和部门经营管理的最新要求,修正和完善餐厅的工作计划于目标。 任职资格:-具备5年以上餐饮(中餐厅、餐吧等)工作经验,其中3年以上管理工作经验。具有餐饮连锁品牌从业经验者。能接受晚班工作时间优先。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

岗位职责1.服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3.负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。4.审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。5.经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。6.督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。8.加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。9.加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。11.随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。12.加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13.定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。14.定期组织店内管理层召开管理会议。岗位要求1.具有同行工作经历三年以上;2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力;3.具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、营运规划与业绩目标制订:1)负责自营餐饮品牌及各大项目前期准备工作和后期营业状态分析工作;2)负责分析和整理各个项目的相关运营数据。2、依照各项规范,统筹安排各项工作的执行,确保实施效果:1) 协调各项运营相关职能工作,统筹安排工作重点与落实进度,设置阶段性目标与要求;2) 明确部门人员岗位职能,指导与督促各项执行规范落实到位;3) 对各项关键工作给予现场指导;4) 负责监督和实施各项的制定、部署及监督实施。3、责运营业绩分析,协调各相关部门制订并落实改进措施:1) 制定与实施公司品牌及市场营销计划与活动;2)  联合相关部门,收集各项信息,充分利用相关分析报表及分析数据图等手段,分析门店运营状况进行及时跟踪了解;3)  开经营管理例会,分析根源,制订并落实改善举措。4、团队建设与人才培养:1)配合人力资源部门对门店定岗定编,明确各岗位工作职责与要求,配合人员的招聘与培养计划;2)负责下属员工管理工作,做好团队建设,给予下属员工关于餐饮方面的专业培训。任职要求:1、大专及以上学历,有中餐管理经验者优先;3年以上大型餐饮行业工作经历,其中至少有1年以上团队管理经验;2、精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧,具有对员工进行专业餐饮培训的能力;3、具有较强的社会活动能力、沟通能力和服务意识,组织领导能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4、具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5、具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:日韩料理
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、制定公司营运管理模式,建立健全规范、高效的公司营运管理体系;2、负责门店的营运管理,带领门店完成公司营业额、利润、费用等经营指标,实现营业额和利润最大化;3、负责门店的指导、培训,确保各门店的正常高效优质运行;4、制定规范的运营流程及标准,并对执行情况进行监督、检查、考核;5、对管辖范围内店员进行思想沟通及工作辅导,提高店内人员的整体管理能力,从而提升门店的各项指标;6、门店营运管理、新店选址、市场客户群定位、营销策划、门店营建、人员培训、成本管控;7、负责与其他各相关部门(财务、人事行政部、出品部、市场部)进行沟通、协调,保障餐厅的正常运作。任职要求:1、3-5年餐饮行业运营管理经验,需有多店同时管理经验;2、熟悉营运管理流程及现时餐饮行业先进的管理模式,思路要有创意、不守旧;3、熟悉根据市场动态及时制定及调整运营策略和方向,能及时联动商家进行营运管理,以实现营业额和利润最大化的目标;4、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感;有吃苦耐劳的精神;5、能力突出者,可应聘运营经理。

薪资: 面议 经验:10年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

负责管理酒店的餐饮服务,依据酒店的标准及预算监督所有餐饮员工、设备操作、营业情况、成本及部门的利润。任职条件:1、热爱酒店餐饮工作,敬业乐业,具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德。   2、身体健康、仪表端正、气质高雅。   3、具有餐饮英语专业会话水平。   4、具有10年以上酒店餐饮工作经验,并有五年以上同星级酒店餐饮部经理工作经历。 

薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

  1、有品牌餐饮连锁相关工作经验  2、精通餐饮各部门的工作流程  3、有较强的思维开拓能力  4、有较强的组织能力、沟通能力  5、具有优秀的培训和团队管理能力

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:日韩料理
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、制定公司营运管理模式,建立健全规范、高效的公司营运管理体系;2、负责门店的营运管理,带领门店完成公司营业额、利润、费用等经营指标,实现营业额和利润最大化;3、负责门店的指导、培训,确保各门店的正常高效优质运行;4、制定规范的运营流程及标准,并对执行情况进行监督、检查、考核;5、对管辖范围内店员进行思想沟通及工作辅导,提高店内人员的整体管理能力,从而提升门店的各项指标;6、门店营运管理、新店选址、市场客户群定位、营销策划、门店营建、人员培训、成本管控;7、负责与其他各相关部门(财务、人事行政部、出品部、市场部)进行沟通、协调,保障餐厅的正常运作。任职要求:1、3-5年餐饮行业运营管理经验,需有多店同时管理经验;2、熟悉营运管理流程及现时餐饮行业先进的管理模式,思路要有创意、不守旧;3、熟悉根据市场动态及时制定及调整运营策略和方向,能及时联动商家进行营运管理,以实现营业额和利润最大化的目标;4、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感;有吃苦耐劳的精神。

薪资: 7千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 工作内容:1.负责餐厅的全面工作。2.认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食、娱乐的经营好差负有重要的责任。3.制订餐饮部的营业政策和经营计划。4.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并做出经营决策。5.主持口常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。6.审阅和批示所属各单位和个人呈交的报告及各项申请。7.与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修订年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准。职位要求:3年以上餐厅或酒店管理经验工作时间:月休6天,弹性上班时间。上班时长8个钟。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:物业管理
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

任职条件:高中以上学历.年龄25-50岁间.身体健康,品德良好.有学校,机关,工厂等大型食堂管理经验,懂得菜谱制作会成本核算,懂采购,及团队管理经验优先。岗位职责:1.组织和指挥食堂工作,监督食品制作,按质量、成本生产优质产品;2.根据食堂的经营目标和方针及各项生产任务指标,负责食堂各类菜单的筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作;3.协调食堂工作以及食堂与其他部门之间的沟通工作;4.根据各岗位特点和食堂营业情况,编制食堂工作时间表及负责员工的考核工作 ;5.督导各食堂管理人员对设备,用具进行科学管理,审定厨房设备,用具更换添置计划;6.定期听取各食堂员工的工作汇报,及时处理运行工作出现的问题 ,并定期或者不定期向公司汇报工作;7.落实好各食堂培训工作,制定规章制度,岗位工作程序及标准;8.定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,提高厨房生产质量和经济效益9.负责对食堂贵重食品原料申购,验收,领料,使用等方面检查控制的工作10.主动争求客人对产品质量和生产方面的意见,采取有效改进措施,负责处理客人对菜点质量方面的投诉.11.参加餐饮部召开的有关会议,保证饭店精神的贯彻执行,负责召开食堂工作会议.12.巡视检查各岗位出勤,班次安排及工作的职责情况,检查厨房用具及备,设施的清洁,安全及完好状况,检查储存原料及食品的质量和数量,发现问题及时安排解决.13.完成上级布置的其它各项工作。工作地址: 广州市白云区永平街丛云路810号贯耳永泰大厦502室

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