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工作地点:
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薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

- 协助餐饮部年度经营计划的准备工作,确保部门目标充分满足酒店的营业目标和员工需求。- 与餐饮总监密切配合,协助准备和定期更新会议宴会服务部的部门预算,以确保完成经营目标并有效控制成本。- 关注工作效率水平的提高以及在适用的的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求以达到所有设备的最佳调配和能源使用效率。- 将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排的运用而达到最大化,以完成经营上的财政目标和顾客期望。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-广州 食宿:面议

- 监督原材料的准备,烹制,配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。- 对菜肴进行创新对菜谱进行完善。- 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。- 通过以身作则的管理方法,确保每个员工的工作都符合酒店的政策和标准。- 利用工作轮换,丰富员工的工作内容等方法来提高工作效率和积极性。为客人提供最高品质的服务为酒店吸引更多的客人。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1.  协助餐饮总监管理餐饮部,运作顺利且盈利。2. 为员工提供相关培训以满足他们对客服务的需求。3. 协助餐饮总监在工作标准、政策和程序的监督管理,以保证在所有餐厅包括宴会厅的落实和改进。4. 执行酒店卫生、食品储存和操作的程序,保持良好的卫生标准。5. 建立部门标准并执行,在必要的时候做调整和修改。6. 在成本控制和损益报告工作中协助餐饮总监发展、监督和管理全年的预算。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.3年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。3.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。4.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

To assist Ming Court Manager in day to day operations of the restaurant in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, colleague welfare, and profit margins.协助明阁餐厅经理管理餐厅每天的运营关注客人,提升顾客满意度保障同事福利尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。-   Minimum 4 years restaurant operations experience, at least 1 year management/supervisors experience. 四年餐厅工作经验和至少有一年以上的餐厅管理主管经验。         -   Excellent communication skills in English and Mandarin.具备优秀的英语和普通话表达能力。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1.    Experience in similar position for a minimum 2 years, in another 5 Star hotel.      2年以上同职位五星酒店管理经验。 2.   In charge of outlets sales operation, communication and collaboration between the departments, guests materials management and sales promotion arrangement, departmental training; VIP arrangement and reception, quality monitor and feedback负责餐厅的销售营运系统工作;各部门之间的沟通协作关系;客户资料管理和销售促销安排;部门培训工作;VIP工作安排及接待;质量监控及反馈; 3.   Excellent Mandarin, English, Cantonese skill

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有10年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 岗位职责1、负责餐厅日常管理工作,落实各个时期的工作任务,确保餐饮部各项工作顺利正常开展;2、制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施;3、制定各项餐饮推销计划与策略;4、监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度;5、处理宾客的投诉,不断改善服务质量;6、抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作;7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议;8、按时参加上级组织的各种会议,并通过会议向下属传达布置工作任务,确保政令传达,畅通和任务逐级落实;

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1.Manage food and beverage operations to ensure quality service and standards while delivering a guest experience that is unique. Ensure compliance with all federal, state and local regulations concerning health, safety, or other requirements.管理各项餐饮业务,确保服务品质与标准,同时提供独特的宾客体验。确保所有工作符合政府有关健康、安全及其它相关规定。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责/职位描述 岗位职责1.负责餐厅的销售营运系统工作;各部门之间的沟通协作关系;客户资料管理和销售促销安排;部门培训工作;质量监控及反馈;2.总体负责餐饮预定部的行政管理,负责客人在餐饮部各部门的预定及客史挡案的管理,协调客人和各餐厅之间的关系,确保令客人喜出望外。  

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、 直接对餐饮部负责。完成总办所下达的各项工作任务。2、 负责本餐厅经营管理、行政管理和日常事务,确保酒店管理方针和部门管理制度在餐厅的贯彻落实。3、 制订并不断完善餐厅的管理制度和工作规程,检查、督导各项管理制度和工作规程的实施,发现问题及时纠正和处理。4、 根据部门的营业计划,制定餐厅的工作计划并带领全体员工积极完成各项接待任务和营业指标,分析和总结年度、季度和月度的经营情况。5、 负责考核餐厅下属的业绩并实施激励和培训,制订餐厅培训计划和考核制度,有针对性地组织员工学习理论与业务知识;做好餐厅培养人才的工作。6、 检查、控制餐厅的服务和出品质量,做好现场检查、督导工作,不断提出改进经营管理的建议。7、 理顺餐厅与厨房的关系,及时将客人对出品的要求、意见向出行政总厨反馈。8、 积极与厨师长合作,共同努力完成月度和年度经营指标。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

一、职责义务  1.管理餐厅运行,按照饭店的标准程序制定服务标准及规则,确保员工按照标准与程序完成任务。2.参与战略计划的制定和开发,参与准备和制定部门/单元/服务点的目标,根据经营情况,制定每年和每月预算,根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备。3.收银系统、现金、点菜单的管理。4.管理采购/存货控制,监督采购及存货控制。5.熟悉餐饮知识和餐厅菜单以及酒水菜单,

薪资:6001-8000 经验:3年以上 企业类型:餐饮总部
地区:广东-广州 食宿:面议

岗位职责1.在餐饮总监带领下,负责分店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。2.提出分店的经营管理思路,协助确定分店年度经营计划,并指挥落实。3.协助建立健全分店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。4.协调各部门关系。5.研究市场发展趋势,协调制定分店各服务产品价格体系。6.审定分店的市场营销方案,不断开拓市场。7.提高分店的管理水平、服务质量。岗位要求1 大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。2 从事酒店或连锁餐饮店工作3年以上,具有3年以上餐饮店前厅,餐岗位管理经验,有分店筹建、开业经验优先。3 熟悉分店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

薪资:4001-5000 经验:2年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 1、熟悉部门的规章制度和服务规程,协助餐饮部办公室内一切日常事务,传递信息, 联系内外,沟通左右及协调关系。2、负责酒店食品安全卫生工作。3、监控酒店食品制备程序,与行政总厨定期巡视酒店。4、确保正确使用各类清洁产品。5、确保所有员工都参加食品安全培训。6、做好各类食品检查清单及月度报告。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:餐饮总部
地区:广东-广州 食宿:提供吃

  岗位职责1.监督完成餐厅日常经营工作。2.重视下属员工的培训工作,定期组织员工学习服务技能,对员工进行酒店意识,推销意识的训练,定期检查并做好培训记录。3.热情待客,态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量,加强现场管理,营业时间坚持一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。4.加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品耗损。5.负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具,用具的清洁消毒。6.与厨师长期保持良好的合作关系,根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。7.加强与工程部

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:餐饮总部
地区:广东-广州 食宿:提供吃

岗位职责1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩; 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源; 7.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标;8.对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故;9.招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系;10.协助餐厅处理意外事件11.完成上级安排的其它工作。岗位要求1.大专以上学历,5年以上餐饮企业营运管理经验; 2.丰富的餐饮管理经验;3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力; 4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程; 5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。

薪资:10001-15000 经验:2年以上 企业类型:企业类型
地区:广东-广州 食宿:提供住

  负责金色逸站全面运营与管理,维护公司品牌形象,改善服务质量,提高运营效率,提升客户满意度;优化商品质量,不断创新、开发多样化商品;加大对公司产品销售力度,提高营业收入;拓展城市销售提高贵宾厅使用率,扩大贵宾厅品牌知名度,提高营业收入;维护机场合作关系,确保顺利合作;拓展增值服务项目增强客户满意度。1、 25-38周岁,身高165cm以上,礼仪形体佳2、 要求大学专科及以上学历,或酒店和航空专业毕业也可考虑;3、 具有英语日常沟通与交流能力;4、 身体健康,形象气质佳;5、具备2年及以上高星级酒

薪资:15001-20000 经验:8年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 1、根据运营经营战略,制定年度餐饮出品计划并主导出品研发过程技术规范,制作标准与流程;2、根据市场推广,定制宴会项目推出相适应的主题餐饮出品;3、编制各式餐饮出品制工艺规范与操作标准,并进行培训指导及落实执行效果;4、针对各式餐饮出品销售实际情进行相关数据分析,并进行改善,提高各式餐饮出品的销售额及客单价。任职要求:1、本科及以上学历,8年以上大型餐饮集团、食品加工或供应管理企业餐饮研发工作经验;有海外工作经验优先;2、优秀的烹饪技能,熟练各式出品烹饪工艺流程及食品营养相关专业知识,市场意识敏锐,具有优秀的创造力及出品研发能力;3、良好的文字表达能力,分析能力,熟练编制餐饮出品工艺说明,操作标准流程;4、具有良好的成本控制,熟悉食品安全规范,沟通能力及执行推动能力。

薪资:10001-15000 经验:8年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1、负责餐饮宴会市场推广,开拓客源,根据客户要求进行宴会策划方案制定与协调;2、负责餐饮宴会活动现场的包装与执行协调;3、负责编制新餐饮营业点的运营体系流程与规范;并协调项目顺利按时完成;4、策划及执行其他新建餐饮项目;5、负责客户销售数据分析,活动效果监测。任职资格:1、本科及以上学历,酒店管理或市场营销相关专业;8年以上星级酒店餐饮/宴会销售工作经验;2、熟悉酒店餐饮宴会销售服务流程,拥有良好的客户资源,具有优秀的宴会包装定制策划能力;3、具有优秀的业务开拓能力,市场意识敏锐,良好的分析能力、执行力以及沟通协调能力,熟悉销售谈判技巧;4、优秀的中英文书面与口头表达能力,熟练办公软件操作。

薪资:8001-10000 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:广东-广州 食宿:提供吃

 岗位要求:1、限女性,身体健康,形象较好。2、有相关工作经验。3、具备良好的职业道德,能承受工作压力,性格开朗外向,成熟稳重,善于交际,工作效率高。岗位职责:1、制定促销方案并实施,努力发挥餐厅的优势,提供经营效益。2、负责培训并监督服务人员严格按照服务规范服务,负责检查餐厅服务人员仪容仪表、个人卫生。3、负责餐厅日常工作的运转,正常秩序的维护。4、负责审核和把控餐厅经营成本。5、负责所辖餐厅的内外协调工作,前厅和后厨的沟通工作。6、制定本部门的管理制度及工作流程。7、负责餐厅消耗用品及固定资产的管理、维修、控制。8、负责对区域内安全设施、设备、措施、职责等实行检查布置,确保餐厅工作安全。9、负责制定员工培训计划,员工的思想教育,业务培训工作和考核工作。10、对违反服务规程进行及时处理,确保为宾客提供优质服务。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位要求:        1、具有2年以上同等岗位工作经验。        2、女士身高1.60CM以上,形象气质佳。        3、服务意识较强。        4、对工作认真负责。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.高中以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资:5001-6000 经验:2年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保能为顾客提供优质服务;2.了解客情,收集顾客对食品、服务等方面的反馈信息并向店长、厨师长汇报;3.亲自为重要客人服务,妥善处理餐厅里发生的问题;4.定期作检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给上级;5.督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。任职要求:1.高中以上学历,25-35周岁,能力、经验出众者可放宽要求;2. 良好的沟通协调、团队建设、组织管理能力;3.具备相同行业相同岗位工作经验2年以上;4.热爱酒店餐饮行业。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

Duties and Supporting Responsibilities Reporting to the Director of Food & Beverage, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following:1. Leads, motivates and inspires the outlet team to deliver exceptional service experiences in line with the brand and outlet standards.2. Leads outlet team to achieve the outlets financial and operational targets; seeks out and reviews potential business opportunities in line with the outlet’s financial targets.3. Works with direct reports to develop and execute the outlet’s food & beverage promotions, is aware of competitive set and proposes ideas to continually improve the range and quality of the outlet’s products and services4. Ensures that regular, on-going two-way communication occurs in the outlet (e.g. pre-meal briefings, staff meetings, communication with culinary team).5. Sets goals and expectations for direct reports using the annual performance appraisal process and holds staff accountable for successful performance.6. Ensures all team members receive appropriate and ongoing training to successfully perform their job and to further their development within the food & beverage division. 

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责西餐厅、大堂吧全面业务和管理,对本部门的工作策划负责;2.制定本部门服务标准和操作规程、服务规则,检查管理人员和服务人员的工作效率及服务态度、出品部的食品(饮品)质量、各种规章制度的执行情况;3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.处理本部门的日常事务工作及客人投诉;5.根据需要,与西厨主管研究制定特色食品及时令菜式和饮食的推广计划。岗位要求1.高中以上学历,沟通能力强;2.3年以上相关工作经验;熟悉西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

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