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工作地点:
列表 明细
薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟悉酒店菜牌,了解菜价和菜品供应,整理点菜夹,打扫区域卫生;2.了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,有无重点推销;3.与厨房及时沟通,了解菜品供应数量,海鲜产品的新鲜程度,主动向客人介绍;4.根据客人的人数,推荐菜品数量,规格,介绍新推出的菜品和特色菜;5.根据客人的消费档次介绍相应的菜品,并介绍各种菜的烹调方法以及口味;6.包房及大厅的预订工作,有一定的促销推广工作经验,有客源者优先考虑。岗位要求1.接受过餐饮服务方面的专业培训;2.了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况;3.具有一定的营养学和心理学知识,具有较强的促销能力;4.服务意识强,性格外向,头脑灵活,工作认真、善于交际。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

任职资格:1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。2.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。3.工作主动、热情、认真,责任心较强。4.男女不限,18-40岁,身体健康,仪表端庄。岗位职责:1、 着装整齐、干净、守时、礼貌、服从指挥调动。2、 负责擦净餐具,服务用具,搞好餐厅的卫生工作。3、 负责餐厅布草类用品的洗送工作。4、 负责餐厅摆台,做好各项开餐前的准备工作。保证各种餐用具卫生,无破损,保证各调器皿卫生、清洁。5、 负责准备好翻台用餐用具。准备好为客人就餐所需用的呵打纸、笔等。6、 熟悉掌握餐厅餐牌上各种不同菜肴,了解其原料、配料、烹调方法及所需烹调时间,菜肴的口味,所属菜系、价格和菜肴的具体服务方法等。7、 熟悉掌握餐厅内所经营的各种酒水,饮料的产地,特点价格,能够做好介绍推销工作。8、 根据餐厅所规定的服务程序和标准,根据客人就餐的要求,负责为客人用餐提供优质服务。9、 负责为就餐宾客解决就餐时所遇到的各种事项。 10、 负责正确为就餐宾客结帐,并收集客人对菜肴服务等提的建议或投诉,及时汇报。

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