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工作地点:
列表 明细
薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1、负责管事部、厨房部门的资产管理;2、电脑操作熟练;3、能接受两班倒。

薪资: 3.2千-3.4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 您认为自己是优秀的管事部领班吗?您的激情是什么?无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK,在洲际酒店集团,我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人 - 那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 任职要求工作要求具备以下能力:·          移动设备·          能够搬运或举起25 公斤的重物·          处理食物、锋利/危险的物品,产品及餐具·          能够做到弯曲、弯腰、跪地等姿势

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.执行餐饮总监指派的工作,认真管理好本部,处理日常事务。2.对员工进行定期专业性知识培训。3.对管事仓的管理,定期对管事仓进行盘点工作,交报表给上级。4.督促管事外包公司跟好日常工作。岗位要求1.男女不限,23岁以上。2.有四星以上或高级酒楼同岗位经验。

薪资: 5千-7千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 • Assigns specific tasks among the stewarding Ambassador.• 分配具体任务给管事大使。• Maintains and updates the steward operating manual, chemical charts and cleaning chart for Ambassador Guidance.• 维护和更新管理操作手册,化学图表和清洁图用作大使的指南。• To monitor and implement for all F&B and banquet stores an inventory and filing system for monthly reports and re-stocking tracking.• 监控和实施为所有餐饮和宴会商店的库存和文件系统作为月度报告和库存再次跟踪。• Prepare and monitors the requisition of all chemicals and equipment.• 准备和监控所有化学品和设备的申请。• Attends all scheduled meetings and training sessions required for the position.• 参加所有的计划会议和职位要求参加的培训会议。• Reports all accidents and issues within his department to Chief Steward.• 汇报部门所有的事故和问题给管事部经理。• Prepare purchase requisition for operating equipment and cleaning supplies, below the par level.• 低于标准水平,做好操作设备和清洁用品的请购单。• Prepares an effective duty roster suitable for the volume of business.• 准备一个有效且适合业务量的排班表。• Coordinate with engineering Dept. for the preventive maintenance system for exhaust, drainage, burners, fryers, refrigerators, freezers and other major equipment.• 配合工程部门预防性维修排气,排水、燃烧器、煎锅、冰箱、冰柜等主要设备系统。• Communicates effectively with superior, staff, other F&B department heads & other department heads• 有效地与主管、员工、其他餐饮部门领导与其他部门主管沟通。• Administers personnel action, leave request, over time request, extra ambassador, disciplinary action and commendation.• 管理人员行动,休假请求,加班申请,其他大使,纪律处分和表彰。• Responsible for guiding the stewards in the performance of their jobs.• 负责指导管事员执行他们的工作。• Responsible for controlling & analysing an on-going basis the following :• 负责在持续发展的基础上控制和分析,以下内容::o Cleanliness standard for kitchen areas, banquet rooms (back of the house), equipment & utensils.o 厨房区域,宴会房间(房子的后面),设备和器具的清洁标准o Guests & staff satisfactiono 客人和员工满意度o Operating supplie

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

Under the general guidance of the Asst/ Chief Steward, within the established policies & procedures of Hilton, oversees & supervises all aspects of stewarding operation during a shift.The Steward Supervisor ensures that the cleanliness hygiene and sanitation of all kitchen areas, equipment and utensils are maintained in accordance to established quality standards.在管事部经理的指导监督下制定希尔顿的政策和规章,监督指导管事部的运营,管事部主管负责确保整个厨房区域的清洁度,卫生,设备和用具清洁卫生达到品质标准4 years as captain of Steward in 5 Star category Hotels or individual restaurants with high standards 4年主要餐厅/5星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅管事部领班經驗

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

     Education Background  学历:         Minimum  requirements-High school graduate,(Preferred)  高中毕业。(如有更好)         Experience:  工作经验:         1-2  years as Stewarding in 4 - 5 star category Hotels restaurants or individual  restaurants with high standards.  1-2年管事部工作经,4-5星级酒店餐厅或个体级别较高的餐厅工作。         Skills:  相关技能:         Basic English communications skills. (Preferred)  基础英语和沟通技巧。  Knowledge  of stewarding equipment.  对管事部设备的知识。  Knowledge  of stewarding produce.  对管事部产品的知识。     

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

在管事部经理的直接监督下,负责监管管事人员在当班过程中餐具的清洗情况,并参与协助员工的工作。通过正确的操作和使用设备,协助执行酒店的规章制度和餐饮部的政策和程序。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

Position Summary职位简述:       Under the general guidance of the Asst/ Chief Steward, within the established policies & procedures of Hilton, oversees & supervises all aspects of stewarding operation during a shift. The Steward captain ensures that the cleanliness, hygiene and sanitation of all kitchen areas, equipment and utensils are maintained in accordance to established quality standards.在管事部副经理或经理的指导监督下制定希尔顿的政策和规章,监督指导管事部的运营。管事部领班负责确保整个厨房区域的清洁度,卫生,设备和用具清洁卫生达到品质标准。 Education Background学历:Minimum requirements-High school graduate, Preferred – Completed Technical education in Public healthy school 高中毕业,最好是相關专业学校毕业。 Experience:工作经验:4 years as Asst. Head of Steward in 5 Star category Hotels or individual restaurants with high standards4年主要餐厅/5星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅管事部管理經驗。 Skills:相关技能:Good command in English (verbal & written)很好的英文掌握能力(口语和书写)。PC and basic software knowledge计算机基本的软件知识Be able to supervise and manage a shift 能够指导和管理

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