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管事部主管 Service Leader - Stewarding

4千-6千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
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岗位晋升
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广州香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 09:29

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投递简历

作为管事部主管，我们希望您承担以下职责： - 协助管事部经理的行政管理和运营管理 - 协助管理管事部的清洁程序、成本控制和餐饮区域的卫生清洁 - 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生 - 定期盘点餐具，分析造成损耗的原因，降低损耗率候选人应具备以下能力： - 灵活机动，能适应各种不同的工作环境 - 责任心强，工作认真踏实 - 鼓励他人，严于律己 - 有2年以上管事部工作经验或同等职位工作经验如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

管事部主管

4.5千-6千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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人性化管理
购房优惠福利
乐园免费门票
园区就餐折扣
丰厚年终奖
月休8天

广州融创堇山酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:12

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投递简历

岗位职责： 1、负责餐饮部所需餐具和用具的年度预算； 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具； 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议； 4、负责安排管事部员工的工作班次； 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生； 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求： 1、有较强的责任心,工作认真踏实； 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法； 4、身体健康，精力充沛。

管事部主管

4.5千-6千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
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人性化管理
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包吃包住
双休

广州融创施柏阁大观酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 09:12

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投递简历

岗位职责： 1、负责餐饮部所需餐具和用具的年度预算； 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具； 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议； 4、负责安排管事部员工的工作班次； 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生； 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求： 1、有较强的责任心,工作认真踏实； 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法； 4、身体健康，精力充沛。

管事主管

5千-7千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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领导好
技能培训
岗位晋升
带薪年假
人性化管理
五险
管理规范
提供食宿
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广东裕通大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 09:34

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投递简历

岗位职责 1. 遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。 2. 深入了解厨房、酒吧、宴会和各餐厅的运作，使本分部的工作与他们的操作接轨。 3. 安排、指挥下属负责各餐厅、厨房餐具、器皿的清洁卫生。 4. 经常巡视部门范围，督导属下日常工作和操作。 5. 监管员工严格遵守操作规程，减少餐具、用具等破损。 6. 严格控制各种物料的使用（特别是清洁用品），降低成本。 7. 安排下属负责金、银器餐具的保养及翻新。 8. 控制大型宴会用具器皿的供给及保存。 9. 安排管理餐饮部垃圾的清洁和清运。 10. 监督和检查员工的纪律、考勤。 11. 常与员工沟通，掌握员工思想动向，给员工提供有效的培训。 12. 注意成本控制，控制餐具破损及设备遗失，负责协助库房及餐厅进行盘点。 13. 负责相关物资的管理和存货的控制，确保充足的清洁用品、服务用具有最低库存量，确保相关部门能正常运作。 14. 完成餐饮部领导交派的其它任务。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实； 2、懂得餐具用具的分类和保管方法；有仓存保管经验。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法； 4、身体健康，精力充沛。

管事部主管/领班Steward Supervisor/Captain

4.5千-5.5千

广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
五天八小时
包吃包住
技能培训
岗位晋升
人性化管理
公寓式员工宿
自助餐食堂
管理规范

广州南沙金茂万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

管事部督导 Stewarding Coach

4.8千-5.2千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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补充医疗保险

广州W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 08:19

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岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。

管事部主管

4千-5千

广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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佛奥广场威珀斯酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:50

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投递简历

岗位职责 1.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 2.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 3.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 4.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1.中专以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康，精力充沛。

餐饮管事部领班

4千-5千

广州 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

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佛奥广场威珀斯酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:50

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投递简历

岗位职责 1.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 2.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 3.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 4.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1.中专以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康，精力充沛。

泰安门管事督导/管事员

3.5千-5千

广州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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岗位晋升
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职业规划

广州花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 04-18

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投递简历

请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【工作描述】 1、负责清洗各餐厅厨房的餐用具，保持厨房的环境卫生，如抺墙、抺台、抺柜、拖积水等。 2、将所有餐用具堆叠整齐，做好餐具清洁前的各项准备工作。 3、懂得各种餐具的清洁方法以及清洁剂的使用方法。 4、清楚各种洗碗机的操作程序和设备保养。 5、检查洗碗机运作情况，发现异常要立即报告当值主管，以保证每日工作顺利进行。【工作职责】 1、负责各餐厅厨房的餐具和厨房环境的清洁卫生工作。 2、每日领用所需的清洁用具，清洁剂用品，根据班长的工作安排，搞好本水位及厨房的清洁卫生，包括抹墙、抹柜、扫水等。 3、将所有餐具堆叠整齐，做好餐具清洗前的各项准备工作，并正确操作洗碗机。 4、在每晚餐具清洁完毕，将所有餐具交回餐厅及厨房，并将洗碗机及操作用具清洁干净，关闭水、灯的开关及用电设备的开关。 5、负责督促环卫做好垃圾桶的清洁工作。 6、按要求及时将所属工作地段的垃圾收运干净 7、除上述工作外，还需接受公司安排的临时性工作。

管事部领班 Stewarding Captain

4千-4.4千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
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健康周出游

广州文华东方酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

有投必应

It is the mission of the incumbent to maintain systems and methods for the Stewarding operation to supply all outlets with cleaning, hygiene and pro active maintenance whilst minimizing cost through breakage control, loss or excessive chemical and detergent consumption. 管事部领班的使命是维持管事部系统和操作方法，保持餐饮部门的清洁与卫生。同时通过控制器具的破损及化学洗涤剂的用量以把部门成本减至最低程度。工作职责/职位描述建立适当的管事部员工培训以达成部门目标和标准，协助员工个人发展定期举办餐具的处理研讨会，如何有效地预防破损协助部门经理建立每周工作时间表。协助总管事于部门预算，采购，储存和控制所有餐饮部门的操作设备和推荐购买任何操作设备职位要求积极主动，有团队精神。有较强的有效沟通能力。思维开放并乐于接受新事物。

餐饮管事部领班

4千-4.5千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
包吃包住
岗位晋升
技能培训
带薪年假
人性化管理
领导好

广东天人山水旅游管理有限公司

景区 | 500-999人

发布于 04-09

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投递简历

【岗位职责】 1、负责食堂餐具用具的保管、发放、回收的管理工作，保证用餐区、厨房的清洁卫生管理； 2、负责下属员工的日常工作安排，工作指导及验收； 3、负责配合上级完成其他任务。【任职要求】 1、熟悉餐饮行业管事工作，了解餐具摆放、储存及清洁的方式方法； 2、有责任心，卫生意识，工作细心，有耐性，服从管理安排。

管事主管

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
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带薪年假
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管理规范
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人性化管理

广州海心沙英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-27

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投递简历

【岗位职责】 1、负责协助编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有2以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。