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  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:47
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    我的具体职责是什么 ? 职位概述 ( 要点 ) 作为管事部主管,您将应以最高标准完成以下任务 : ·         在服务工作的整个过程中,时刻保持高度的客户服务意识。 ·         保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·         负责在工作中指导管理管事部领班和团队成员的工作执行力。 ·         协助管事部经理和副经理负责工作中控制和分析以下:厨房区域的清洁标准,宴会厨房(后区)、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资,清洁物品,相关的费用控制、破损和丢失。 ·         负责提供充足的卫生标准达标的设备给到厨房及餐厅。 ·         负责确保在当班的时候有充足的清洁剂和设备提供部门运作。 ·         负责确保团队成员按照清洁时间表完成工作。 ·         负责每天清洁用品的盘点及填充申请。 ·         负责厨房所有设备的维护。 ·         负责确保所有物品及相关设备的安全存储。 ·         负责确保充足的清洁物品和设备。 ·         及时更新维护管事部操作手册、化学物品图表和清洁示范图。 ·         按要求准备和把控所有化学物品和设备的征用。 ·         准备和执行每月的物品设备盘点。 ·         报告和监督破损丢失。 ·         保持储物室的物品摆放整齐。 ·         按规范清洗机器。 ·         能熟练操作自动洗碗机。 ·         提供给各餐厅以足够的餐具器皿,做好补给工作。 ·         清洁干净厨房的地板,墙面瓷砖,走廊和所有管事工区。 ·         检查所有区域包括厨房,团队成员餐厅,库房等的卫生标准。 ·         严格遵守技能标准提供服务。 ·         查看当天预订信息,确保团队成员知晓运作繁忙区域。 ·         在工作过程中按照安全操作准则做好本职工作, 确保自己及他人的安全。 ·         如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 管事员

    3.5千-5千
    广州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09:12
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    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【工作描述】 1、 负责清洗各餐厅厨房的餐用具,保持厨房的环境卫生,如抺墙、抺台、抺柜、拖积水等。 2、 将所有餐用具堆叠整齐,做好餐具清洁前的各项准备工作。 3、 懂得各种餐具的清洁方法以及清洁剂的使用方法。 4、 清楚各种洗碗机的操作程序和设备保养。 5、 检查洗碗机运作情况,发现异常要立即报告当值主管,以保证每日工作顺利进行。 【工作职责】 1、 负责各餐厅厨房的餐具和厨房环境的清洁卫生工作。 2、 每日领用所需的清洁用具,清洁剂用品,根据班长的工作安排,搞好本水位及厨房的清洁卫生,包括抹墙、抹柜、扫水等。 3、 将所有餐具堆叠整齐,做好餐具清洗前的各项准备工作,并正确操作洗碗机。 4、 在每晚餐具清洁完毕,将所有餐具交回餐厅及厨房,并将洗碗机及操作用具清洁干净,关闭水、灯的开关及用电设备的开关。 5、 负责督促环卫做好垃圾桶的清洁工作。 6、 按要求及时将所属工作地段的垃圾收运干净 7、 除上述工作外,还需接受公司安排的临时性工作。
  • 厨房厨工

    3.3千-4.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:33
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    ·         洗碗工负责后厨餐具的清洗及一楼粗加工蔬菜清洗; ·         厨工在中午中厨营运繁忙时需要去中厨帮忙打荷; ·         负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作。 ·         根据客人预订和点菜要求,负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理,掌握原料用量。 ·         定期检查、整理冰箱,保证存放食品的质量; ·         严格掌握标准,检查加工质量,以保证生产需要。 ·         随时保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁,并负责烧味部的消毒工作; ·         按“先到先配制”原则配菜。如菜点品种缺货或已售完,及时通知餐厅服务员告之客人; ·         发现食品质量不符合要求,上道工序的操作不符合规范,或使用设备发生异常,应及时上报并解决。 ·         工作结束后,将剩余原料入冰箱,减少浪费。 ·         做好本岗的卫生及能源的关闭工作。 ·         完成上级交给的其他工作任务。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-18
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    岗位职责 1、热爱卫生清洁工作,工作勤勤恳恳,任劳任怨。坚持卫生工作经常化,制度化,创造整洁美观的卫生环境。 2、负责厨房清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作,保证卫生区域整洁干净。 3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。 4、服从厨师长调动,维护好厨房器具。 5、经常巡视,发现脏物及时清理,保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。 岗位要求 1、身体健康,作风正派。 2、沟通协调能力强,服从安排。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:54
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    • 投递简历
    1、有一年以上工作经验 2、工作认真细心 3、服从管理和工作安排 4、按时按量完成指定工作 5、防止出现送错菜、摔跤、汤汁泼洒等意外 6、爱护餐具和工具,清洗和存放时,要格外注意
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:50
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    岗位:洗衣房/厨房/管事部/总机/公共区域 要求:1. 持有残疾人证。         2. 工作态度认真,有礼貌,积极乐观。         3. 遵守酒店各项规章制度及部门各项规定。         4. 服从部门上级主管或经理安排的本职工作。         5. 具有酒店工作经验者优先。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:47
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    • 投递简历
    岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 岗位要求 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:07
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    • 投递简历
    Transport and clean cooking utensils andservice ware in order to provide, cooks, bus persons, and food servers withappropriate equipment for guests' dining experience, also clean physicalsurroundings while caring enough to do it well by adhering to the LanghamHotels Standards and HACCP Principle Regulations. 运输及清洁的烹调用具和服务用品,以提供,厨师,以及服务人员适当的器材,为客人提供美好的用餐体验,尽力维护干净整洁的工作环境以拥护朗豪酒店的标准和HACCP规范制度。
  • 洗碗工

    3千-4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 03-18
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    岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领导安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知酒店部门的有关精神; 4、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作; 5、确保每日每班对客餐具及厨房用具的清洗率达到90%以上,保证餐厅对客餐具及厨房用具的正常使用。 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,做好每日收尾工作 7、、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 8、自觉遵守酒店及部门规定的各项制度; 9、完成上级交办的其他工作。 岗位要求 1、对工作有责任心。 2、身体健康。 3、工作细心、耐心、吃苦耐劳。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-16
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    职位职责: 1.负责食材清洗和粗加工,及时供应附房使用。 2.配合厨师做好餐前准备,保证食品保质保量出品。 任职要求: 1.身体健康,能吃苦酮劳 2.能顺畅沟通表达 3.有相关工作经验者优先
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险二金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-15
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    • 投递简历
    1、在指定区域清洁工作和对家私设备的保养维护; 2、能够熟练操作清洁器械设备的性能; 3、熟练掌握各种清洁的性能,正确调配使用; 4、有相关工作经验为佳; 5.五天八小时上班制度,每月休8天; 6.酒店购买五险一金。
  • 洗碗工

    3千-4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    • 五险二金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-15
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    • 投递简历
    1、做好厨房的卫生清洁工作; 2、清洗各种餐具、厨具 3、餐具摆放整理,保持厨房设备的整洁; 4、有相关工作经验为佳; 5.五天八小时上班制度,每月休8天; 6.酒店购买五险二金。
  • 粗加工/水台

    3.5千-4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 提供工作餐
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、接受领班分派的工作,按操作标准进行初加工。 2、对原料进行拣剔、洗涤,保证加工原料的清洁卫生。 3、保证原料的营养成分,尽可能先洗后切,减少存放时间,及时送往厨房各需处。 4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途,注意分割利用,提高切削率。 6、注意下脚料的综合利用,降低食品成本。 7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。 【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。 3、身体健康,精力充沛。
  • 保洁员

    3千-3.3千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉公共卫生的清洁服务规程和质量标准,懂得清洁机械、用具和清洁剂的性能及使用、保养方法; 2、服从工作安排,按照工作规范和质量标准,做好责任区内的清洁卫生工作; 3、 检查责任区内各种设备设施和家具的完好情况,及时报告和报修; 4、 做好花木的布置、养护和清洁工作。
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    • 帅哥多
    • 美女多
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒; 2.餐具清洗后即放入橱柜,以免损坏; 3.发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因; 4.分类分档存放餐具,防止污染; 5.负责贵重餐具的保管; 6.负责厨房的清洁卫生和洗菜等杂务工作。 任职资格: (1)男女不限,18-50岁,身体健康,反应灵敏; (2)踏实肯干,做事认真负责; (3)服从领导管理,为人友好和善。
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    • 包吃包住
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、降低成本,有腐烂、变质的蔬菜坚决退货。 2、洗净各类蔬菜,提高蔬菜出净率。 3、保持蔬菜新鲜。 4、以节约为本,不能随意丢掉边角料。 5、保持工作区域干净整洁。 【岗位要求】 1、对工作有责任心; 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心; 3、身体健康,精力充沛。
  • 洗碗工

    3千-4千
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 02-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。  5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。  6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。  7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。  任职资格 1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3.有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
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    • 营业奖
    • 年终奖
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 02-22
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    • 投递简历
    有良好的卫生习惯; 大方得体; 吃苦耐劳; 有酒店厨房餐厅清洁工作经验者优先。
  • 洗碗工

    2.8千-3.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 双休
    • 五险一金
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    • 包吃包住
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    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-22
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位要求 1.对工作有责任心,吃苦耐劳。 2.身体健康。
  • 洗碗工

    3千-5千
    广州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 02-19
    • 收藏
    • 投递简历
    1、餐厅所有餐具的清洗及消毒。 2、洗碗房餐具归类摆放整齐。 3、清理洗碗房的潲水及清洗地面。 4、负责清洗消毒客用毛巾。 5、尽量避免餐具破损,清洗时轻拿轻放,要令自己对工作尽责。
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